如今,,不少酒店都有成立收益管理團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)酒店收益管理工作的開展和運(yùn)行,。酒店前臺(tái),,作為起著中樞神經(jīng)作用的重要崗位,不僅承擔(dān)著為客人辦理入住和離店結(jié)算的任務(wù),,同時(shí)也是酒店開展收益管理工作不可忽視的重要窗口。 收益管理工作的開展,,通常離不開前臺(tái)人員的參與和配合,,一些收益管理策略需要通過前臺(tái)人員來實(shí)施。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: 一是酒店客源主要來自線上和線下渠道,,細(xì)分市場(chǎng)有上門散客,、OTA散客、會(huì)員客人,、公司協(xié)議,、政府用房、旅游團(tuán)隊(duì)等,。其中,,上門散客是價(jià)格最優(yōu)的客源群體之一,會(huì)員客人雖然價(jià)格沒有上門散客高,,但卻是忠誠(chéng)度較高的客源群體,。而前臺(tái)人員在收益管理工作中主要扮演的是針對(duì)上門散客、會(huì)員客人預(yù)訂和促銷的角色,,這就需要前臺(tái)人員掌握一定的收益管理知識(shí),,并為他們制定相應(yīng)的促銷激勵(lì)政策。 二是應(yīng)加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)員工的收益管理培訓(xùn),,使他們了解收益管理五個(gè)基本要素組合的作用,,并掌握如何在最佳的時(shí)機(jī),以最優(yōu)的價(jià)格,將客房出售給最有價(jià)值的客人,。同時(shí),,還要提高前臺(tái)員工對(duì)房間優(yōu)化分配的能力、價(jià)格管控能力以及加深對(duì)差別定價(jià)運(yùn)用的理解,。使他們了解市場(chǎng)需求和價(jià)格之間的杠桿關(guān)系,,以通過運(yùn)用收益管理策略提高客房收益。 三是根據(jù)收益管理部門的市場(chǎng)預(yù)測(cè)和制定的價(jià)格體系,,認(rèn)真執(zhí)行動(dòng)態(tài)定價(jià),,并就此對(duì)不理解的客人給予耐心合理的解釋,以征得客人對(duì)同一客房產(chǎn)品在不同市場(chǎng)時(shí)期出售不同價(jià)格的認(rèn)同,。 四是在酒店現(xiàn)有客房存量資源的條件下,,對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)客源進(jìn)行合理控制,應(yīng)該接受哪些預(yù)訂,,拒絕哪些預(yù)訂,,也是前臺(tái)人員需要掌握的。 同時(shí),,針對(duì)No-Show現(xiàn)象的存在,,前臺(tái)人員還應(yīng)在預(yù)訂分析的基礎(chǔ)上,開展超訂工作,,以減少因No-Show現(xiàn)象的發(fā)生造成的客房虛耗損失,。 五是要求前臺(tái)員工要善于觀察和分析客人的消費(fèi)心理,區(qū)別不同對(duì)象,,恰到好處的為客人推銷房間,。當(dāng)市場(chǎng)供過于求時(shí),根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè),,開展升擋銷售工作,,盡量把高檔次客房先銷售出去,以在同等市場(chǎng)條件下,,為酒店獲得更高的收益,。 |
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