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猴面包樹(shù)

 富硒幫富硒食品 2012-01-16

猴面包樹(shù)

在非洲干旱的熱帶草原上,,生長(zhǎng)著一種形狀奇特的大樹(shù)———它的名字叫波巴布樹(shù)。由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜歡吃它的果實(shí),,所以人們稱它為猴面包樹(shù)”,,英文名稱是baobab 。

  猴面包樹(shù)屬木棉種植物,,樹(shù)干高不過(guò)20米左右,,而胸徑卻可達(dá)15米以上,往往要十幾個(gè)成年人拉手才能合抱,。樹(shù)冠直徑可達(dá)50米以上,。由于它看上去活像個(gè)大胖子,因此當(dāng)?shù)鼐用裼址Q它為“大胖子樹(shù)”,、“樹(shù)中之象”,。

  猴面包樹(shù)的長(zhǎng)相非常奇特,對(duì)此還有一個(gè)古老的傳說(shuō):當(dāng)波巴布樹(shù)在非洲“安家落戶”時(shí),,它不聽(tīng)“上帝”的安排,,卻自己選擇了熱帶草原,因而激怒了“上帝”,,便把它連根拔了起來(lái),,從此波巴布樹(shù)就倒立在地上,,變成了一種奇特的“倒栽樹(shù)”。直到今天,,它仍稀疏地分布在非洲的熱帶草原上,成為那里的特有風(fēng)景,。

熱帶草原氣候終年炎熱,,有明顯的干濕季節(jié),干季時(shí)降雨很少,。猴面包樹(shù)為了能夠順利度過(guò)旱季,,在雨季時(shí),就拼命地吸收水分,,貯藏在肥大的樹(shù)干里,。它的木質(zhì)部像多孔的海綿,里面含有大量的水分,,在干旱時(shí),,便成了人們的理想的水源。它曾為很多在熱帶草原上旅行的人們提供了救命之水,,解救了因干渴而生命垂危的旅行者,,因此又被稱為“生命之樹(shù)”。

  猴面包樹(shù)的果實(shí)為長(zhǎng)橢圓形,,灰白色,,長(zhǎng)30—35厘米,縱切面約15—17厘米,。果肉多汁,,含有有機(jī)酸和膠質(zhì),吃起來(lái)略帶酸味,。既可生吃,,又可制作清涼飲料和調(diào)味品。在果肉里包裹有很多種子,,種子含油量高達(dá)15%,,榨出的油為淡黃色,是上等食用油,。種子還可與雜糧混合食用,。

  在雨季,猴面包樹(shù)在枝條上長(zhǎng)出3—7片小葉組成的掌狀復(fù)葉,。葉片中含有豐富的維生素和鈣質(zhì),,是當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)吃的蔬菜。嫩葉可做湯,,味道極佳,;葉片曬干搗碎后,,可以做調(diào)料。果實(shí),、葉片和樹(shù)皮可入藥,,當(dāng)?shù)鼐用癯S脕?lái)醫(yī)治瘧疾。樹(shù)皮里還含有豐富的纖維素,,可以制作繩子和樂(lè)器的弦,,也可作為造紙?jiān)希茉缫郧叭藗冞€用它來(lái)制作粗布,。

  
猴面包樹(shù)的木質(zhì)又輕又軟,,完全沒(méi)有木材利用價(jià)值。但有趣的是,,當(dāng)?shù)鼐用癯0褬?shù)干的中間掏空,,搬進(jìn)去居住,形成一種非常別致的大自然“村舍”,。也有的居民將掏空的樹(shù)干作為畜欄或貯水室,、儲(chǔ)藏室。令人感到奇怪的是,,在猴面包樹(shù)洞里貯存食物,,可以放置很長(zhǎng)時(shí)間而不腐爛、變質(zhì),。

猴面包樹(shù)還是有名的長(zhǎng)壽樹(shù),,即使在熱帶草原那種干旱的惡劣環(huán)境中,其壽命仍可達(dá)5000年左右,。據(jù)有關(guān)資料記載,,18世紀(jì),法國(guó)著名的植物學(xué)家阿當(dāng)松在非洲見(jiàn)到一些猴面包樹(shù),,其中最老的一棵已活了5500年,。由于當(dāng)?shù)孛耖g傳說(shuō)猴面包樹(shù)是“圣樹(shù)”,因此受到人們的保護(hù),。   它不但是動(dòng)物們的食物來(lái)源,,而且還是世界上最粗的藥用樹(shù)。   猴面包樹(shù)學(xué)名叫波巴布樹(shù),,又名猢猻木,,別稱猴面包樹(shù)或酸瓠樹(shù),是大型落葉喬木,。猴面包樹(shù)樹(shù)冠巨大,,樹(shù)杈千奇百怪,酷似樹(shù)根,,遠(yuǎn)看就像是摔了個(gè)“倒栽蔥”,。   猴面包樹(shù)的樹(shù)形壯觀,,果實(shí)巨大如足球,甘甜汁多,,是猴子,、猩猩、大象等動(dòng)物最喜歡的美味,。當(dāng)它果實(shí)成熟時(shí),,猴子就成群結(jié)隊(duì)而來(lái),爬上樹(shù)去摘果子吃,,所以它又有“猴面包樹(shù)”的稱呼。   除了非洲,,地中海,、大西洋和印度洋諸島,澳洲北部也都可以看到猴面包樹(shù),。不管長(zhǎng)在哪兒的猴面包樹(shù),,樹(shù)干雖然都很粗,木質(zhì)卻非常疏松,,可謂外強(qiáng)中干,、表硬里軟。這種木質(zhì)最利于儲(chǔ)水,,因此它有獨(dú)特的“脫衣術(shù)”和“吸水法”,。   每當(dāng)旱季來(lái)臨,為了減少水分蒸發(fā),,它會(huì)迅速脫光身上所有的葉子,。一旦雨季來(lái)臨,它就利用自己粗大的身軀和松軟的木質(zhì)代替根系,,如同海綿一樣大量吸收并貯存水分,,待到干旱季節(jié)慢慢享用。據(jù)說(shuō),,它能貯幾千公斤甚至更多的水,,簡(jiǎn)直可以稱為荒原的貯水塔了。   在沙漠旅行,,如果口渴,,不必動(dòng)用“儲(chǔ)備”,只需用小刀在隨處可見(jiàn)的猴面包樹(shù)的肚子上挖一個(gè)洞清泉便噴涌而出,,這時(shí)就可以拿著缸子接水暢飲一番了,。因此,不少沙漠旅行的人說(shuō),,“猴面包樹(shù)與生命同在,,只要有猴面包樹(shù),,在沙漠里旅行就不必?fù)?dān)心?!?/p>

猴面包樹(shù)渾身是寶,,它的果實(shí)、葉子和樹(shù)皮都能入藥,,可以消炎,、退熱、治瘧疾,。其鮮嫩的樹(shù)葉是當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的蔬菜,。葉子能做湯或者可以喂馬。種子能炒食,。果肉可以食用或制成飲料,。果實(shí)、葉子以及樹(shù)皮都可以入藥,,并且有養(yǎng)胃利膽,、清熱消腫、止血止瀉的功效,,還含有抵抗胃癌細(xì)胞形成和擴(kuò)散的物質(zhì),。它還曾被用來(lái)治療瘧疾,起退熱作用,。其樹(shù)葉和果實(shí)的漿液,,至今還是當(dāng)?shù)爻S玫南姿幬铩?/p>

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