|
經(jīng)過(guò)大約半月時(shí)間的考察,把南部山區(qū)幾乎轉(zhuǎn)了個(gè)遍,包括東邊 彩石的部分地區(qū),總覺(jué)得還是去南部山區(qū)比較順一些; 考慮到每份土地面積不是很大,農(nóng)活也不會(huì)很多,即使認(rèn)種的社 員周末去管理,半小時(shí)就能把活全部干完,剩的時(shí)間可去周圍看一下 (總在一個(gè)地方玩總有膩的時(shí)候),因此在地點(diǎn)選擇上盡可能景點(diǎn)多一 些,或景色美一些;綜合各方面因素還是覺(jué)得柳埠周圍比較合適,路途 不遠(yuǎn),路況良好,交通也方便; 現(xiàn)在有幾個(gè)問(wèn)題需要解決: 1,、如何在有限的土地上實(shí)現(xiàn)不同蔬菜的輪作既能使經(jīng)濟(jì)效益最 大，又能避免同一種屬作物連作引起的土傳病害,，這個(gè)問(wèn)題需要請(qǐng)相 關(guān)專家論證,。 2、因?yàn)榉N植的果菜是自然條件下栽培,，故沒(méi)有反季節(jié)的,。秋天 可以種植大白菜、蘿卜等秋季作物,，冬初收獲,；間作大蒜、蔥,、波菜,、 洋蔥等越冬蔬菜，來(lái)年4-5 月份收獲,；2-3 月份可間作土豆等早春蔬 菜,；之后移栽西紅柿,、黃瓜、茄子,、辣椒,、青椒、云豆,、豆角等作物,， 知道中秋節(jié)前。這里面最大的問(wèn)題是如何分配種植面積,，根據(jù)目前掌 握的情況,，一般來(lái)說(shuō)，3-5 口之家,，20 平米基本就能保障蔬菜供應(yīng),。 3、如何使社員“物超所值”“賓至如歸”,，既能使花的錢(qián)把比 市場(chǎng)上的消費(fèi)真正經(jīng)濟(jì),，又能使產(chǎn)品真正有機(jī)，更重要的是軟件,。 先把備選地點(diǎn)的情況介紹一下：離柳埠大約8 公里,，周圍有九頂 塔、四門(mén)塔,、門(mén)牙等景區(qū),，附近有三座小型水庫(kù)，備選地是其中的一 個(gè)水庫(kù)邊上,，土地大約50 多畝,，水庫(kù)已經(jīng)有人開(kāi)發(fā)了旅游項(xiàng)目，但 因?yàn)榻?jīng)營(yíng)原因已撤,，留有建筑若干,，包括三層樓一座，涼亭,、餐廳,、 垂釣等設(shè)施齊全，現(xiàn)被當(dāng)?shù)厝肆畠r(jià)租用來(lái)開(kāi)飯店,，人氣不旺,。照片發(fā) 上來(lái)請(qǐng)大家提建議。 上游的水庫(kù),，去的時(shí)候正在改建瀉洪閘 周圍的景色 目標(biāo)---麥地 已開(kāi)發(fā)的部分建筑及涼亭 水庫(kù) 建筑與垂釣設(shè)施 蔬菜有機(jī)栽培技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)普遍使用化肥,、農(nóng)藥、除草劑以及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，這 大大增加了農(nóng)作物產(chǎn)量,，但也帶來(lái)了環(huán)境污染等問(wèn)題多年使用化學(xué)物 質(zhì)的結(jié)果,，使生物天敵銳減，病蟲(chóng),、雜草抗藥性增加,，有機(jī)農(nóng)業(yè)被子 認(rèn)為是緩和生態(tài)系統(tǒng)破壞的一種有效途徑。在我國(guó),，有機(jī)食品的生產(chǎn) 雖然起步晚,，但發(fā)展比較快。隨著人們生活水平的提高和環(huán)保意識(shí)的 不斷增強(qiáng),，有機(jī)食品的消費(fèi)必將進(jìn)一步促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本文僅 就蔬菜的有機(jī)栽培作一簡(jiǎn)要的介紹,。 一,、園址選擇 有機(jī)栽培是一種不用化肥和農(nóng)藥的生產(chǎn)方式，栽培過(guò)程中其他情形的 污染也應(yīng)注意,，所以園區(qū)的選擇很重要,，一般選擇土壤、空氣,、水源 沒(méi)有污染的地塊,，并且土壤質(zhì)地要好。 二,、栽培措施 1,、品種選擇 有機(jī)蔬菜的栽培避免使用農(nóng)藥，雖然蔬菜在栽培過(guò)程中不可避免遭受 病,、蟲(chóng)的侵襲,，然而由于蔬菜種類繁多，不同種或品種的蔬菜對(duì)病蟲(chóng) 害的抗性有很大差異所以栽培前可根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)發(fā)生的有關(guān)資料記 載,，盡可能的選擇對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力較強(qiáng)的蔬菜種類和品種,。 2、土壤處理 有的園地由于連作多年,，土壤中某種病蟲(chóng)害可能非常嚴(yán)重,，這樣可采 用土壤長(zhǎng)期浸水的方法，也可采用土壤消毒法或深耕曝曬,，但注意避 免使用化學(xué)消毒劑,。 3、肥料的使用 有機(jī)栽培需要使用大量的有機(jī)肥料,，以逐漸增養(yǎng)土壤優(yōu)良的物理,、化 學(xué)性狀，從而有利于蔬菜根系的生長(zhǎng)以及微生物的繁殖。肥料可分為 基肥和追肥兩種,?；识嘣谑卟朔N植前施用，一般葉菜類多在全園撒 施后播種或定植,；行植蔬菜可按行距條施整地作畦后定植,。基肥主要 包括家畜（禽）糞,、綠肥,、豆餅以及工廠未經(jīng)污染的有機(jī)廢物。綠肥 在我國(guó)曾得到普遍推廣,，但應(yīng)注意漚制綠肥的原料應(yīng)未經(jīng)農(nóng)藥污染,。 追肥一般適用于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的蔬菜，因施用固態(tài)肥料效果較慢,，通常 追肥以液態(tài)有機(jī)肥為主,，施用方法一般是將豆類或豆餅?zāi)ゼ?xì)后加水開(kāi) 溝施用。 三,、病,、蟲(chóng)、草害防治 1,、栽培防治 一般使用的方法包括土壤管理,、輪作、選用抗病品種等,。土壤管理以 浸水或翻耕為主,，浸水可消滅害蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)或蛹,。輪作是常用的方法,， 一般以水旱輪作或豆科作物與其他作物輪作效果較好。 2,、物理防治 該方法主要有遮掩,、捕殺,、誘殺等方法。遮掩法包括搭設(shè)塑料防護(hù)網(wǎng)、 果實(shí)套袋等,；捕殺法就是人工捕促卵,、幼蟲(chóng)或成蟲(chóng),；誘殺法可利用黑 光燈,、性芯及糖醋液等方法。 3,、生物防治 生物防治是利用有益微生物（如天敵）進(jìn)行病蟲(chóng)防治的方法,。生產(chǎn)上 應(yīng)用的有寄生性昆蟲(chóng)中的寄生蜂、寄生蠅，捕食性昆蟲(chóng)中的草蛉,、瓢 蟲(chóng)等,。此外還用枯草桿菌、放線菌等拮抗微生物直接或間接抑制病菌,。 4,、雜草防治 雜草防治可沿用人工鋤草的方式或者在行間種植生長(zhǎng)快的綠肥作物 以抑制雜草生長(zhǎng)。 農(nóng)業(yè)的發(fā)展,，帶給人們更多的財(cái)富和文明,，同時(shí)大量的化肥、農(nóng)藥,、 除草劑等化學(xué)物質(zhì)的使用也污染了自然環(huán)境,，給我們的生命帶來(lái)威 脅，保護(hù)生態(tài)環(huán)境,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成了迫切的要求,，有機(jī)蔬菜 就是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn),，為人類提供安全、 優(yōu)質(zhì),、營(yíng)養(yǎng),、健康的蔬菜，是一項(xiàng)得民心,、順民意的農(nóng)業(yè)工程,，具有 廣泛的推廣價(jià)值和極強(qiáng)的生命力。 一,、有機(jī)蔬菜的概念 有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、肥料、除草 劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì),，以及基因工程生物及其產(chǎn)物,，而是遵循自然 規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),，協(xié)調(diào)種植平 衡,，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)可,，并 頒發(fā)有機(jī)證書(shū)的蔬菜產(chǎn)品,。它是人類在經(jīng)歷了能源、環(huán)境,、食品安全 危機(jī)后,，大力提倡和發(fā)展的、超越了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思想的一種新的農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)模式。它只有在生物學(xué),、生態(tài)學(xué)發(fā)展到一定程度,、在人們認(rèn)識(shí)到人 與自然的關(guān)系只有協(xié)調(diào)起來(lái)才能促進(jìn)人類的進(jìn)步與發(fā)展之后，才可能 得到認(rèn)同和推廣,。 二,、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的選擇 依據(jù)歐共體有機(jī)農(nóng)業(yè)條例EU2092/91 有關(guān)條款規(guī)定和OFDC 認(rèn)證要求， 項(xiàng)目組選擇在仙游縣西北部山區(qū)石蒼鄉(xiāng)高陽(yáng)村和東北部山區(qū)鐘山鎮(zhèn) 柿嶺村建立了8000 多畝有機(jī)蔬菜基地,，基地的土地是完整的成片地 塊,，有機(jī)基地與常規(guī)地塊交界處設(shè)置了明顯標(biāo)記，并按OFDC 認(rèn)證機(jī) 構(gòu)的要求設(shè)置了長(zhǎng)度為8 米的隔離帶,?；貙俣嗄陾壐牡咎锘蛱烊?山地，土層深厚,，土質(zhì)疏松,，部分為草炭土，PH5.5—6.5,，耕性好,， 無(wú)重金屬和農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，田園周圍沒(méi)有工廠等污染源,，大氣 環(huán)境良好,，灌溉用水為潔凈的山泉水，屬天然無(wú)污染水源,?；亟?jīng)德 國(guó)BCS 有機(jī)保證有限公司進(jìn)行常年的實(shí)地考察、檢查,、審核和督查,， 現(xiàn)已通過(guò)評(píng)審認(rèn)證。 三,、蔬菜有機(jī)栽培技術(shù) 1,、品種選擇 在有機(jī)蔬菜種植的初始階段，因得不到已獲認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種子,，我 們選擇使用了未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子（禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種 子）,。在生產(chǎn)上，根據(jù)以往的種植經(jīng)驗(yàn),，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂?特點(diǎn),，且對(duì)病蟲(chóng)害有抗性的蔬菜種類及品種，基地栽培的主要蔬菜品 種有青江白小白菜,、豐抗70 大白菜,、日本青首蘿卜,、綠帶子西蘭花 等。 2,、制定有機(jī)蔬菜輪作計(jì)劃 輪作是指同一塊地上有計(jì)劃地按順序輪種不同類型的作物和不同類 型的復(fù)種形式,，在向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，輪作是首先要解決的問(wèn)題,， 只有解決輪作問(wèn)題,，才能擺脫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嚴(yán)重依賴的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，實(shí)現(xiàn) 有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),，所以輪作是有機(jī)栽培的最基本的要求和特性之一,。 無(wú)論是土壤培肥還是病蟲(chóng)害防治都要求實(shí)行作物輪作。這是因?yàn)椋海?） 輪作可均衡利用土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素,，把用地和養(yǎng)地結(jié)合起來(lái),，改善土 壤理化特性，增加生物多樣性,，使土地肥力和土壤環(huán)境逐漸改善,。（2） 免除和減少某些連作所特有的病蟲(chóng)草的危害。（3）合理輪作換茬,， 因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強(qiáng),，寄主植物種類單一 及遷移能力小的病蟲(chóng)大量死亡，腐生性不強(qiáng)的病原物由于沒(méi)有寄主植 物而不能繼續(xù)繁殖,。（4）輪作還可以促進(jìn)土壤中對(duì)病原物有頡抗作 用的微生物的活動(dòng),，從而抑制病原物的滋生。 制定科學(xué),、合理的輪作計(jì)劃,，首先要考慮病原物的寄主范圍,，然后再 考慮哪些作物輪作,，其次要考慮作物輪作的年限?；馗鶕?jù)這一原則,， 在進(jìn)行不同類型蔬菜輪作的基礎(chǔ)上，每年安排一茬豆科作物或綠肥進(jìn) 行輪作,。 3,、清潔田地 對(duì)田地的環(huán)境進(jìn)行徹底清理并深翻曬白，在生長(zhǎng)季節(jié)拔除病株,、摘除 病葉,、病果、卵塊等,，作物收獲后徹底打掃清潔基地,，將病殘?bào)w全部 運(yùn)出基地外銷毀或深埋,，保持田間衛(wèi)生可以有效地減少越冬或越夏有 害生物數(shù)量，以減少病害基數(shù),。 4,、配套栽培技術(shù) 通過(guò)培育壯苗、起高畦栽培,、秸稈覆蓋,、肥料調(diào)控、植株修剪等技術(shù),， 充分利用光,、熱、氣等條件,，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境,，以達(dá) 到高產(chǎn)高效的目的。 5,、肥料使用 在土壤肥力測(cè)定的基礎(chǔ)上,，因地制宜，示范堆肥,、有機(jī)肥使用技術(shù),， 示范土壤診斷施肥技術(shù)，形成有機(jī)蔬菜的定量施肥技術(shù)體系,。 有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡使用有機(jī)肥,，而強(qiáng)調(diào)不施任何化學(xué)肥料。生產(chǎn)基地均嚴(yán) 格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)操作規(guī)程,，使用礦物質(zhì)肥料如硫酸鉀,、鈣鎂磷肥、氯 化鈣等,；使用經(jīng)OFDC 認(rèn)證的“利江”有機(jī)肥和自己堆制的符合有機(jī) 蔬菜生產(chǎn)要求的腐熟有機(jī)肥,，充分利用發(fā)酵、翻堆等來(lái)消除和降解堆 肥中可能存在的化學(xué)農(nóng)藥,、化學(xué)藥品,、病菌、蟲(chóng)卵和雜草種子等,，堆 肥時(shí)間一般控制在3 個(gè)月以上,，這樣可以使堆肥充分腐熟，符合有機(jī) 蔬菜生產(chǎn)要求,。在生產(chǎn)實(shí)踐中,，通過(guò)種植一茬豆科作物或綠肥來(lái)提高 土壤中氮素的含量。另外還采用菜籽餅,、堆肥浸出液及生物肥料來(lái)施 肥,。在施肥方式上,，重施基肥，基肥一般占80%,，早施追肥,，適時(shí)噴 施葉面肥，以促進(jìn)作物健康生長(zhǎng),，抵御病蟲(chóng)害的侵襲,。 肥料的使用方法。(1)施肥量：在有機(jī)肥使用時(shí)要保證用量充足,，否 則由于有機(jī)肥本身氮磷鉀含量低,，有機(jī)蔬菜不可避免的會(huì)出現(xiàn)缺肥癥 狀。針對(duì)有機(jī)肥有效養(yǎng)分含量少和前期釋放緩慢的特點(diǎn),，在生產(chǎn)上我 們利用EM 微生物菌來(lái)補(bǔ)充和加速養(yǎng)分的積累和釋放,，促進(jìn)有機(jī)蔬菜 對(duì)養(yǎng)分的正常需求。一般每畝施有機(jī)肥3000-4000 公斤,，追施商品有 機(jī)肥100 公斤,。(2)施足基肥：將施肥總量80%用作基肥，結(jié)合耕地 將肥料均勻地混入耕作層內(nèi),，以利于根系吸收,。(3)巧施追肥：在蔬 菜長(zhǎng)至3-4 片葉時(shí)進(jìn)行，可開(kāi)溝條施或開(kāi)穴穴施,，亦可將肥料均勻撒 到菜地,，并及時(shí)澆水。 6,、病蟲(chóng)草害防治 有機(jī)蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中的病蟲(chóng)草害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主,，綜合防治” 的原則。在分析植物—病蟲(chóng)害—環(huán)境三者相互關(guān)系的基礎(chǔ)上,，運(yùn)用各 種農(nóng)業(yè)調(diào)控措施,，創(chuàng)造有利于植物生長(zhǎng)發(fā)育而不利于病蟲(chóng)害繁殖的環(huán) 境條件，壓低病原數(shù)量,、提高植物抗病性,、減少蟲(chóng)害的基數(shù),。通過(guò)選 用抗病品種,、高溫消毒、合理的肥水管理,、輪作,、保護(hù)天敵等農(nóng)業(yè)和 物理措施，綜合防治病蟲(chóng)草害,，把病蟲(chóng)草害控制在經(jīng)濟(jì)閥值以下,。 通過(guò)病蟲(chóng)害調(diào)查和預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)試驗(yàn),，形成蔬菜病蟲(chóng)害的預(yù)防體系。示范 生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù),、生物防治技術(shù),、誘集技術(shù)等非化學(xué)綜合防治技術(shù)， 將預(yù)防技術(shù)與治療技術(shù)相結(jié)合,，形成病蟲(chóng)害預(yù)防和治療綜合技術(shù)體 系,，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。 在實(shí)踐中總結(jié)出了“六字”綜合防治法,，分別是避(種植時(shí)間避開(kāi)病 蟲(chóng)為害高峰),、誘(殺蟲(chóng)燈、性誘劑等),、封(防蟲(chóng)網(wǎng)等),、工(人工摘除 群集的幼蟲(chóng)卵葉或病枝、病葉等),、準(zhǔn)(準(zhǔn)確把握病蟲(chóng)防治適期),、藥(使 用允許的農(nóng)藥，如Bt,、苦參堿,、波爾多液等)。 （1）病害防治選用石灰石,、硫磺,、波爾多液、醋,、高錳酸鉀等來(lái)防 治蔬菜多種病害,，此外還探索了不少新的途徑，如應(yīng)用小蘇打+植物 油的混合液防治白粉病,，用濃度10％的鮮牛奶懸濁液防治黃瓜白粉 病,。 （2）蟲(chóng)害防治。提倡通過(guò)釋放寄生性,、捕食性天敵(如捕食螨等)來(lái) 防治蟲(chóng)害,，使用植物性殺蟲(chóng)劑苦參堿來(lái)防治蟲(chóng)害，使用性誘劑,、糖醋 誘蟲(chóng),、黃板誘蚜、防蟲(chóng)網(wǎng)和佳多牌頻振式殺蟲(chóng)燈等來(lái)防治蟲(chóng)害,；在蟲(chóng) 害較嚴(yán)重的地塊,，可有限制地使用Bt 制劑等。 （3）雜草控制,。主要是采用人工方法,，也有通過(guò)采用限制雜草生長(zhǎng) 發(fā)育的栽培技術(shù)(如輪作,、種綠肥、休耕等)控制雜草,，提倡使用秸稈 覆蓋除草,。還可噴施酸度4%—10% 的食用釀造醋，不但可以消除雜 草,，更有土壤消毒的效果,，在雜草幼小時(shí)噴施效果較好。禁止使用基 因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑除草,。 四,、有機(jī)蔬菜質(zhì)量控制與技術(shù)培訓(xùn) 在生產(chǎn)有機(jī)蔬菜中，全面應(yīng)用HACCP 原理和按照 OFDC 的質(zhì)量跟蹤系 統(tǒng)的要求,，加強(qiáng)對(duì)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程的管理,，對(duì)作物的生長(zhǎng)、管理狀 況作嚴(yán)格的記錄,，有完整的田間生產(chǎn)記錄檔案,，由專人負(fù)責(zé)各生產(chǎn)檔 案的記載、保管,，田間管理記錄包括如下內(nèi)容：品種名稱,、種子來(lái)源、 播種日期和量,、土地耕作的時(shí)間和方式,、施肥的時(shí)間、數(shù)量和肥料名 稱,、來(lái)源,、除草的時(shí)間、方法,、采取植保措施的時(shí)間,、方法、原因及 用量,、灌溉的時(shí)間,、數(shù)量和水的來(lái)源、收獲的時(shí)間,、方式,、數(shù)量以及 種植期間發(fā)生了的其它重要事情。并設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督員,，監(jiān)管有機(jī)蔬菜 生產(chǎn)的全過(guò)程,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)解決,。在實(shí)施中,，我們探索建立了一 套完善的有機(jī)蔬菜的田間檔案系統(tǒng)和質(zhì)量控制跟蹤體系，保證了有機(jī) 蔬菜的質(zhì)量,。 因有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)性強(qiáng),、規(guī)范嚴(yán)格，要按照有機(jī)作物的種植規(guī)范 對(duì)基地人員進(jìn)行全面的栽培技術(shù)的培訓(xùn),，講解種植的目的意義,、種植 的技巧、有機(jī)農(nóng)業(yè)知識(shí)和種植的操作規(guī)程,，介紹新農(nóng)藥,、新肥料的使 用方法、新技術(shù)的應(yīng)用以及國(guó)內(nèi)外有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的新動(dòng)態(tài),，使生產(chǎn)者 隨時(shí)了解和掌握最新的科學(xué)技術(shù),。 中國(guó)加入WTO 之后，歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格 的技術(shù)壁壘,，農(nóng)產(chǎn)品出口形勢(shì)十分嚴(yán)峻,。因此推廣蔬菜有機(jī)栽培技術(shù)， 生產(chǎn)出安全,、優(yōu)質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)、健康的有機(jī)蔬菜,，將有助于沖破國(guó)外發(fā)達(dá) 國(guó)家的技術(shù)壁壘,，搶占廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。 土地流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出新思路 土地可以流轉(zhuǎn),，這讓更多人將自己的致富夢(mèng)與土地聯(lián)系了起來(lái),。 通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，“青海省巾幗農(nóng)業(yè)科技推廣示范基地”(以下簡(jiǎn) 稱示范基地)在西寧市城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)嚴(yán)小村成立了,。為了讓土地產(chǎn) 出更高的效益,，示范基地的工作人員在去外地考察后，在示范基地內(nèi) 開(kāi)展土地認(rèn)種項(xiàng)目,。 示范基地的工作人員陳洪成說(shuō),，2008 年10 月，他們留出兩棟大 棚作為土地認(rèn)種棚,。一時(shí)間,，得到這個(gè)消息的人紛紛前來(lái)認(rèn)種。這些 人租賃了土地 后,，根據(jù)自己的愛(ài)好在里面種植各種農(nóng)作物,，閑暇時(shí) 間來(lái)護(hù)理，示范基地的工作人員給他們提供了技術(shù)指導(dǎo)。如果認(rèn)種人 沒(méi)時(shí)間護(hù)理,，可以通知基地的工作人員來(lái)護(hù) 理,。最后，地里種出的 菜,，認(rèn)種人可以拿回家食用,，也可以送親戚朋友。 現(xiàn)在,，示范基地供土地認(rèn)種的兩棟大棚已全部認(rèn)種完了,，但還是 不斷有人來(lái)認(rèn)種。為了滿足大家的需求,，基地打算再騰出幾棟大棚,。 陳洪成說(shuō)，在認(rèn)種土 地時(shí),，他們按每塊20 平方米,，分成若干塊，以 每平方米300 元的價(jià)格出租,，這比種莊稼劃算多了,。他說(shuō)：“要是政 府不允許土地流轉(zhuǎn)，我們的這個(gè)項(xiàng)目就不可能 實(shí)施,?！?土地認(rèn)種引出健康新體驗(yàn) 西寧市民魏女士聽(tīng)到示范基地土地認(rèn)種的消息后，帶著家人來(lái)到 示范基地,，并租下了一塊地,，開(kāi)始種蔬菜。眼下,，她種植的油麥菜和 油菜,，已經(jīng)上了他們家的飯桌。現(xiàn)在,，他們又在忙著種西紅柿,。 5 月17 日，在示范基地的大棚里,，認(rèn)種了土地的人們正在干農(nóng) 活,。他們有的采摘蔬菜，有的正在耕種,，還有的在給孩子講一些農(nóng)作 物的習(xí)性??大棚內(nèi)一片歡聲笑語(yǔ),。 一名姓李的女士說(shuō)，每天生活在城里,，面臨著食品安全,、空氣污 染,、噪音污染、視覺(jué)疲勞等太多問(wèn)題,，心里特別郁悶?，F(xiàn)在通過(guò)土地 認(rèn)種，她享受到了鄉(xiāng)土野趣,，了解了農(nóng)民的生活,，交了許多朋友,，還 更好地教育了孩子,。她說(shuō)：“這里給了我許多城市生活沒(méi)有的快樂(lè)?！?其實(shí),，正如李女士所說(shuō)，因?yàn)槿藢?duì)城郊地區(qū)的干預(yù)相對(duì)較少,，它 的生態(tài)環(huán)境,、地形地貌、空氣,、河水,、植被等沒(méi)有被嚴(yán)重破壞。人對(duì) 大自然有種親近感,， 這是不可違背的規(guī)律,，雖然我們?cè)谏罾锟偸?不得不適應(yīng)復(fù)雜的生活環(huán)境，偶爾迷失了方向,，可人類骨子里依然向 往自然,，親近自然。這也是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)生,、發(fā)展的 根本原因,。 此外，休閑農(nóng)業(yè)主要針對(duì)城市居民,，隨著人們收入增加,，消費(fèi)觀 念發(fā)生改變，特別是隨著城市人口密度的增大,，人們的生活空間越來(lái) 越小,，城市工業(yè)和生活產(chǎn)生的廢氣、廢水,、廢物和噪音污染,，加劇了 城市環(huán)境的惡化，給城鎮(zhèn)居民的身心健康造成極大的損害,。 對(duì)大自然的渴望,，促使人們把目光轉(zhuǎn)向郊區(qū),、轉(zhuǎn)向距離城市較遠(yuǎn) 的農(nóng)村。體驗(yàn)幽靜的田園生活,，感受鄉(xiāng)村田野寧?kù)o,、清新的空氣和純 樸的民風(fēng)，這便形成 了對(duì)農(nóng)村休閑旅游業(yè)的需求,。同時(shí),，城鄉(xiāng)道路、 民航,、火車,、汽車等交通運(yùn)輸軟件和硬件條件的完善，加上私家車的 普及,，使人們外出休閑成為可能,。 休閑農(nóng)業(yè)有待進(jìn)一步發(fā)展 土地認(rèn)種，雖然給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來(lái)了實(shí)惠,，但它只是休閑農(nóng)業(yè)的 最初形式,。在我國(guó)的其他地方，休閑農(nóng)業(yè)已成為很多城市的第三產(chǎn)業(yè),， 成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的一股新生動(dòng)力,。所以，我省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的路還 很長(zhǎng),。 休閑農(nóng)業(yè)又稱觀光休閑農(nóng)業(yè),，是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的一種 新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。休閑農(nóng)業(yè)的基本概念是利用農(nóng)村設(shè)備與空 間,、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地,、農(nóng) 業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),、自然生態(tài),、農(nóng)業(yè)自 然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等,，經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì),，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅 游功能，增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗(yàn),，提升旅游品 質(zhì),，提高農(nóng)民 收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè),。 休閑農(nóng)業(yè)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新階段的產(chǎn)物,，是農(nóng)業(yè)多功能的拓 展和延伸，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分,，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展,、農(nóng)民增收,、 農(nóng)民素質(zhì)提高和鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔等方面具有重要作用,。 而示范基地的土地認(rèn)種,，只是單一的種植，時(shí)間一長(zhǎng),，這種形式 很容易讓人厭倦,。要是把它發(fā)展成一種產(chǎn)業(yè)，必須增加相應(yīng)的配套設(shè) 施,，不僅讓來(lái)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的人可觀光,、采摘、收獲農(nóng)產(chǎn)品,、體驗(yàn)農(nóng)耕,、 了解農(nóng)民生活,、享受鄉(xiāng)土情趣,，而且可住宿、度假,、游樂(lè),。 各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際成果表明，休閑農(nóng)業(yè)是推進(jìn)社會(huì)主義新 農(nóng)村建設(shè)的有效手段,，也是轉(zhuǎn)變現(xiàn)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個(gè)途徑,。但要發(fā)展 休閑農(nóng)業(yè)，不僅要一些有思想,、有能力的人來(lái)操作,，也需要社會(huì)各界 在資金、政策等方面的支持,。
|
|
|
來(lái)自： 富硒幫富硒食品 > 《有機(jī)農(nóng)業(yè)》
