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提升店鋪經(jīng)營業(yè)績的實戰(zhàn)秘訣

 jzdfh 2012-01-13
比隔壁的店鋪做得好一點
  
    店鋪生意是扎堆的生意,消費者進入特定商圈選購自己滿意的商品,,主要是比較選擇的結(jié)果,。牢記一點,消費者只能在十分有限的范圍內(nèi)進行直接的商品比較,。因吃,,只要比隔壁的店鋪做得稍微好一點,就可以顯著提高店鋪的經(jīng)營業(yè)績,。
    好與不好,,是比較之后的相對結(jié)果。一些特殊的店址,,例如旅游勝地的店鋪,,即使商品一般,,服務(wù)水平很難恭維,價格還很高,,照樣是顧客盈門,,生意興隆,根本的原因就是消費者只能在有限的范圍選擇,,甚至沒有選擇的機會,。
    事實上,店鋪林立的商業(yè)街也是同樣的道理,。消費者僅僅從有限的資訊,,以及自己直接看的范圍內(nèi)進行消費選擇。店鋪競爭絕對是有限競爭的生意,,競爭主要來自“隔壁”的店鋪,。這里的隔壁是指有限的區(qū)域,通常是500米以內(nèi)的步行距離,。
    根據(jù)這個原則,,如果您的店鋪比隔壁的店鋪差一點,盡管做的很出色,,同樣也不行,,生意興隆是不可能的事情。
  
  2,。優(yōu)秀的營業(yè)員可以提高20%的經(jīng)營業(yè)績
  
    有經(jīng)驗的店鋪老板都知道,,優(yōu)秀的店鋪營業(yè)員可以輕松提高20%以上的經(jīng)營業(yè)績,不信可以查看一下店鋪營業(yè)員的銷售統(tǒng)計表,。
    現(xiàn)代店鋪生意中,,60%以上的營業(yè)額來源于消費者臨時決策的購買行為,也就是說很多消費者是在銷售現(xiàn)場臨時決定購買特定商品的,。
    我們知道,,良好的店面設(shè)計與裝修,適銷對路的商品線,,以及各種促銷活動,知識起到吸引消費者進入店鋪瀏覽的效果,,是否購買很大程度上取決于營業(yè)員的銷售技巧,,優(yōu)秀的營業(yè)員都是推銷高手,能夠使顧客心甘情愿掏腰包,。
    優(yōu)秀的營業(yè)員一方面是學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的結(jié)果,,另一方面也有天賦的因素,最關(guān)鍵的是特定行業(yè)商品現(xiàn)場銷售的經(jīng)驗,。
    20%的經(jīng)營業(yè)績意味著每月多收益幾千元甚至上萬元,,經(jīng)營店鋪絕對不可忽視這個因素,。
  
  3。重點經(jīng)營店鋪的“當家”商品  做生意有一個“80/20”的規(guī)律,。也就是說,,店鋪經(jīng)營業(yè)績的80%來源于20%的商品。這也是做事情抓重點的體現(xiàn),。
    仔細分析一下店鋪商品的銷售資訊,,就會發(fā)現(xiàn)特定時期內(nèi),有幾種商品特別暢銷,,幾乎每天都是店鋪銷售排行榜上的前幾名,。如果缺貨,一些顧客還提前預(yù)定,。
    這些暢銷的商品就是店鋪的“當家”商品,。經(jīng)營店鋪只要把握這些“當家”商品,就可以維持店鋪基本的營業(yè)額與利潤,,店鋪生意就可以平穩(wěn)進行,。
    特定階段店鋪如果沒有當家商品,很快就會陷入麻煩的境地,,店鋪一切都很好,,就是不賣貨,幾乎找不出經(jīng)營下降的直接原因,,各種促銷措施也沒有太大的作用,。如果出現(xiàn)這種情況,多半是點鋪沒有當家商品,。
    實務(wù)中很簡單,,如果一段時間內(nèi),沒有幾種商品一直雄居銷售排行榜的前幾名,,就必須注意,,應(yīng)當尋找新的當家商品。
    牢記一點,,當家商品一定要有,,而且貨源還必須充足。
  
  4,。旺季一點要“熱賣”
  
    幾乎所有的店鋪生意都有特定的銷售周期,,具有明顯的淡季旺季。一般情況下,,旺季占總營業(yè)額的70%以上很正常,。因此,經(jīng)營店鋪必須做到旺季要“熱賣”,。
    經(jīng)營皮草店鋪,,如果每年的10—12月,,經(jīng)營業(yè)績沒有完成60%,全年的生意一般就看地很淡,;賣太陽眼鏡,,4—5月生意不火,一年的生意也就看得見,。旺季是店鋪生意最關(guān)鍵的時期,,一定要重點把握。
    旺季熱賣有幾點必須注意:
    1)商品提前準備好,,貨源充足,。
    2)是及時發(fā)掘當季的“當家”商品,重點管理,,尤其是貨源一定要充足(當家商品不用怕,,即使是處理,也是最先銷售的商品),。
    3)有效的促銷措施一定要到位,,在店鋪內(nèi)制造“熱賣”氣氛。
  
  5,。充分利用銷售淡季 店鋪出現(xiàn)淡季是很正常的現(xiàn)象,,這是市場本身的特征,不是店鋪所能改變的,。淡季的直接表現(xiàn)就是營業(yè)額長期處于很低的水平,,一般的促銷措施根本無力改變這種情形。店鋪    應(yīng)對銷售淡季有三個有效措施:
    1)降低固定的店鋪維持費用,,例如減少工作人員,,將一部分店鋪場地出租。
    2)出奇制勝,,使淡季不淡,。例如,反季節(jié)銷售,,冬天賣夏天的商品,,夏天賣冬天的商品,關(guān)鍵就是價格必須有足夠的吸引力,。根據(jù)經(jīng)驗,,低于5折銷售就不會理想。因此,,必須與生產(chǎn)企業(yè)密切合作,,也生產(chǎn)企業(yè)共同處理大量的過季商品,。
    3)臨時經(jīng)營其他生意,,賣皮草的店鋪改賣太陽眼鏡就是一個很好的策略,。
    總之,店鋪只要開門一天,,固定的費用肯定是要支付的,,如何利用淡季,是經(jīng)營店鋪必須慎重考慮的問題,。
  
  6,。顧客變“常客”
  
    很多店鋪生意都是依靠“??汀本S持的,。增加店鋪的常客,,是提升經(jīng)營業(yè)績的有效方法,。
    使顧客變常客的方法很多,,本質(zhì)上都是使顧客獲得額外的利益,,包括物質(zhì)和精神的兩個方面。
    VIP卡就是一種有效的措施,,就是給予特定顧客的優(yōu)惠卡,,顧客可以憑借VIP卡獲得優(yōu)惠,例如打折,。實務(wù)中VIP卡應(yīng)當制作精美,,不能過濫。
    積分獎勵也是一種有效的措施,,也就是根據(jù)顧客采購的金額累計積分,,達到一定程度就可以獲得各種優(yōu)惠待遇,可以是贈送購物券,、獎品,,或者是參與抽獎。
    最關(guān)鍵的一點是重視店鋪營業(yè)員的作用,,如果營業(yè)員的記憶力足夠好,,能夠認出店鋪的常客,,并給予??偷拇觯绶Q呼姓名,、聊聊家常,、提供更加貼切的購物建議等,顧客的滿意程度將會提高,,甚至介紹自己的親朋好友來店鋪消費,。
    ??褪堑赇伒淖罴褟V告途徑。
  
  7,。靚貨是關(guān)鍵 經(jīng)營店鋪,,說到根本還是在于店鋪的“商品”。牢記一點,,店鋪生意最本質(zhì)的功能就是為消費者提供合適的商品,,其他都是為這一個目標服務(wù)的輔助手段。
    盡管市場上各種商品琳瑯滿目,,在消費者日益?zhèn)€性化的今天,,很多消費者還是很難購買到自己真正滿意的商品,他(她)們?yōu)榱诉x購到滿意的商品,,往往會花費大量的時間和精力,,并且樂此不疲。
    因此,,籌集適銷對路的商品是提高店鋪經(jīng)營業(yè)績的核心,,這一點怎么強調(diào)都不過分。
  
  8,。集團消費要把握
  
    店鋪生意很多都是散客,,但集團消費卻不能忽視。往往一單集團消費的生意,,就是店鋪正常一個月的營業(yè)額,。
    掌握集團消費的重點有兩個,首先就是主動出擊,,對可能的集團消費者緊追不放,。其次,不能當作散客對待,,應(yīng)當給予大買主應(yīng)有的待遇,,包括價格的優(yōu)惠、特殊的服務(wù),、滿足特殊的要求,,甚至給予一定的商業(yè)信用。
  
  9,。老板坐店
  
    提高店鋪生意還有一個立桿見影的措施,,就是老板親自坐店。
    老板親自坐店有三個好處:
    1)直接打點生意,,可以掌握最直接有效的市場資訊,。
    2)老板現(xiàn)場管理,工作人員一般都會更加努力工作,自然會提高經(jīng)營業(yè)績,。
    3)老板可以現(xiàn)場決策,,處理一些棘手的瑣事,這些瑣事可能影響店鋪的經(jīng)營業(yè)績,,甚至是信譽。例如,,價格的靈活決策,;顧客投訴的迅速處理。
    店鋪生意是“守”出來的,,老板在條件允許的情況下,,都應(yīng)當坐店。根據(jù)經(jīng)驗,,老板親自坐店的店鋪經(jīng)營業(yè)績一般要高于老板不坐店的店鋪,。
  10.店鋪宣傳。
  華人成功學(xué)大師陳安之說:”做生意,第一點是宣傳,第二點是宣傳,第三點還是宣傳.確實如此,試想我們每天用的哪一樣?xùn)|西,不是打廣告打得最猛的,可口可樂不就是個賣糖水的,能做成世界品牌,和他們宣傳是分不開的,一個好的店鋪,有再好的商品或服務(wù),沒人有知道,也很難賺到錢,。
 

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