這道土豆肉餅很有家常味,，特別的好吃，味道也很不錯(cuò),。

家常土豆肉餅的做法

主料：中等大小土豆1個(gè),3肥七瘦肉餡150g

輔料：洋蔥1/8個(gè),，雞蛋1個(gè)，面粉1/4杯

調(diào)料：鹽適量，料酒適量,，醬油適量,，糖適量，胡椒粉適量,，雞精適量,，純凈水適量

制作步驟:

1、肉餡加鹽,，料酒,，醬油，糖,，胡椒粉,，雞精攪拌均勻，分次加純凈水（約40g）拌勻備用,。

2,、土豆去皮刨絲，洋蔥切絲,，和一個(gè)雞蛋一起加入準(zhǔn)備好的肉餡拌勻,。再加面粉調(diào)成面糊。

3,、不粘鍋倒油,，油熱之后用湯匙挖一勺面糊到鍋里，稍微整形成小厚圓餅形,。

4,、我每個(gè)小餅上點(diǎn)綴了一顆枸杞，沒(méi)有或者不愛(ài)吃可以不加,。煎至底圈上色翻面,，中小火繼續(xù)煎至2兩面金黃成盤即可。

教大家土豆肉餅的做法二

主料：中等大小土豆1個(gè),3肥七瘦肉餡150g

輔料：洋蔥1/8個(gè),，雞蛋1個(gè),，面粉1/4杯

調(diào)料：鹽適量，料酒適量,，醬油適量,，糖適量，胡椒粉適量,，雞精適量,，純凈水適量

制作步驟:

1、肉餡加鹽,，料酒,，醬油,，糖，胡椒粉,，雞精攪拌均勻,，分次加純凈水（約40g）拌勻備用。

2,、土豆去皮刨絲,，洋蔥切絲，和一個(gè)雞蛋一次加入準(zhǔn)備好的肉餡拌勻,。

3,、加面粉調(diào)成面糊。

4,、不粘鍋倒油,，油熱之后用湯匙挖一勺面糊到鍋里，稍微整形成小厚圓餅形,。

5,、我每個(gè)小餅上點(diǎn)綴了一顆枸杞，沒(méi)有或者不愛(ài)吃可以不加,。煎至底圈上色翻面,，中小火繼續(xù)煎至2兩面金黃成盤即可。