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怎樣制作麻香餅

 琴心若水 2011-12-13
大家可能都在街邊看過可口的麻香餅,其實做法很簡單,,看完這個做法后,,可以回家嘗試一下~

工具/原料

  • 面粉、油,、芝麻,、白糖、蜂蜜,、水,、小蘇打、雞蛋

步驟/方法

  1. 準備面團材料
  2. 準備表面裝飾料
  3. 白糖,,蜂蜜,,水,倒入碗中,,攪拌至溶化
  4. 加入小蘇打,,攪拌至溶化
  5. 倒入油,攪拌至充分乳化
  6. 將面粉加入液體材料
  7. 調(diào)制成軟硬適度的面團
  8. 將面團搟成0.6厘米厚的大片
  9. 用直徑6厘米的杯子或模具卡成大小均等的圓片,,放入烤盤
  10. 表面刷蛋液,,粘滿芝麻
  11. 烤箱預(yù)熱200度,中層,,烘烤10-15分鐘,,至表面呈現(xiàn)黃褐色,即可出爐,,晾涼

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