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蓮藕做法大全——教你做大廚

 yxblyyr 2011-12-10
專(zhuān)題導(dǎo)讀：

            藕，又稱(chēng)蓮藕,。最常見(jiàn)菜譜有糖醋藕片,，蓮藕排骨湯，紅油蓮藕，炒滑藕片,，鮮藕雞片等做法大全,。藕含有淀粉、蛋白質(zhì),、天門(mén)冬素,、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高,，生吃鮮藕能清熱解煩,，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁,，其功效更甚,，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃,，益血補(bǔ)心,，故主補(bǔ)五臟，有消食,、止渴,、生津的功效。

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