飲用受污染水或致癌癥 桶裝水二次污染讓人擔(dān)憂 核心提示：桶裝水除了難以跟蹤水源和保證水質(zhì)外，最大隱憂是二次污染,。飲水機(jī)不定期消毒,，會有細(xì)菌病毒滋生。有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測發(fā)現(xiàn),，常溫下飲水機(jī)里的水第一天有害菌落數(shù)量為0,，而在第10天就攀升到8000。 世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì) 80%的疾病,、50%的癌癥與飲用受污染的水有關(guān) 人體的疾病80%與水有關(guān),，喝優(yōu)質(zhì)飲用水有益健康長壽。由于全球性的水資源污染,，飲用不潔凈水已經(jīng)成為人類健康的第一大隱形殺手,。據(jù)世界衛(wèi)生組織資料記載，迄今為止已查出水中的污染物超過2100種,；由飲水而引起的疾病占人類疾病的80%,；由水傳播的40多種疾病在世界范圍內(nèi)仍未得到有效的控制，全世界每年有2500萬兒童因飲用受污染的水而生病至死,，中國城鎮(zhèn)居民生病和亞健康狀況的60%與水污染有關(guān)系,。 統(tǒng)計(jì)表明： 全球有12億人因飲用被污染的水而患上各種疾病，患病率高達(dá)20%,； 全球80%的疾病是由于飲用水被污染造成的,； 全球50%的癌癥與飲用水不潔有關(guān)； 全球50%兒童的死亡是由于飲用水被污染造成的,； 全球因水污染引發(fā)的霍亂,、痢疾的人數(shù)超過5000萬。 近年來對飲用水中毒害物的研究表明,，在水中已經(jīng)檢測到的化學(xué)品有10000多種,，其中致癌與可致癌物就多達(dá)100多種。 飲用受污染的水或致癌癥和畸形 桶裝水和飲水機(jī)的二次污染是最大隱憂 在日常生活中,，我們經(jīng)常使用和飲用的是由城市供水系統(tǒng)所提供的自來水,。造成自來水污染的主要原因有：①由于城市工業(yè)化程度的提高,，造成地下水的工業(yè)污染；②供水管道的老化和高層儲水箱造成飲用水的二次污染,；③自來水由于加藥消毒,，還有殘余液氯，造成化學(xué)污染,。自來水即使燒開,，也只能去除細(xì)菌，而重金屬,、有機(jī)污染物等其它有害物質(zhì)仍存在在水中,。而應(yīng)該注意的是，自來水的余氯在加熱特別是在沸騰的時(shí)候,，會加速和水中的有機(jī)污染物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，生成一種強(qiáng)力致癌物三鹵甲烷。 出于對自來水安全性的擔(dān)心,，人們開始飲用桶裝水,。但其實(shí)桶裝水也存在不少隱憂。除了難以跟蹤水源和保證水質(zhì)外,，最大的隱憂是二次污染,。飲水機(jī)如不定期消毒，會有細(xì)菌,、病毒滋生,。平日我們換桶裝水時(shí)，都能看到有氣泡咕咚咕咚地冒上來,，這時(shí)大部分空氣里的細(xì)菌溶解到水中,，并且在水里迅速繁殖。廣東省環(huán)境資源利用與保護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室采樣檢測發(fā)現(xiàn),，在常溫條件下,，飲水機(jī)里的水第一天有害菌落數(shù)量為0，而在第10天卻攀升到了8000,！這證明桶裝水受二次污染相當(dāng)嚴(yán)重,。此外，所有桶裝水都通過臭氧消毒,，臭氧殘留物在水中產(chǎn)生致癌物溴酸鹽,，對身體產(chǎn)生慢性傷害。還有就是對于低價(jià)銷售的桶裝水,，很大可能使用劣質(zhì)水桶而存在嚴(yán)重的水質(zhì)污染,。所以，對于飲用桶裝水的安全是很難保證的,。 水污染通?？煞譃槿箢?，即生物性、物理性和化學(xué)性污染物,。生物性污染物包括細(xì)菌,、病毒和寄生蟲。物理性污染物包括懸浮物,、熱污染和放射性污染,。化學(xué)性污染物包括有機(jī)和無機(jī)化合物,。生物性污染主要會導(dǎo)致一些傳染病,，飲用不潔水可引起傷寒、霍亂,、細(xì)菌性痢疾,、甲型肝炎等傳染性疾病。物理性和化學(xué)性污染會導(dǎo)致人體遺傳物質(zhì)突變,，誘發(fā)腫瘤和造成胎兒畸形。被污染的水中如含有丙烯腈會導(dǎo)致人體遺傳物質(zhì)突變,；水中如含有砷,、鎳、鉻等無機(jī)物和亞硝胺等有機(jī)污染物,，可誘發(fā)腫瘤,；甲基汞等污染物可通過母體干擾正常胚胎發(fā)育過程，使胚胎發(fā)育異常而出現(xiàn)先天性畸形,。 人體是一部設(shè)計(jì)完美的凈化系統(tǒng),，飲入的含雜質(zhì)的水，可以通過自身凈水系統(tǒng),，過濾轉(zhuǎn)化成為人體所需的生命水,。這些過濾器官主要包括胃腸黏膜、血管壁,、肝膽,、腎臟、細(xì)胞壁等,，而不清潔的水造成了對以上器官的損害,，威脅到人體健康。從醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看,，人類所患疾病幾乎全部與人體渠道的堵塞有關(guān),。目前已發(fā)現(xiàn)的由于飲用水水質(zhì)不符合衛(wèi)生要求而導(dǎo)致的疾病有：消化系統(tǒng)疾病、泌尿系統(tǒng)疾病,、傳染病,、結(jié)石病,、腎炎,、皮膚病、貧血、脫發(fā),、氟骨病、癌癥,、心血管疾病和婦科炎癥等50多種,。同時(shí)，世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計(jì)表明：因飲水不潔而死亡的人數(shù)每天達(dá)5萬人,。世界上80%的疾病,、50%的癌癥與飲用受污染的水有關(guān)。由此可見,，飲用水質(zhì)量直接危害到我們的健康,。
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飲用不潔水所致的疾病多達(dá)十幾種 A、結(jié)石：人體的膽,、腎,、膀胱會結(jié)石，是因?yàn)槟I臟是過濾血液的過濾器,，從身體各部位流回來的血液,，混合著許多廢物，經(jīng)地腎臟的過濾后廢物和多余的水被濾下來,，由尿道送入膀胱再排出體外,。如水中含有過多的雜質(zhì)，便會在人體上述部位沉淀而造成結(jié)石,。 B,、中風(fēng)、高血壓：造成中風(fēng)的主要原因,，是腦血管阻塞,，是因?yàn)檠褐泻羞^多的雜質(zhì)，形成過稠的血液,，時(shí)間一久就會漸漸地把血管阻賽,。 C、痛風(fēng)?。和达L(fēng)病是由鎘所造成的病癥,，在電鍍業(yè)化學(xué)工作的職工多患此病?；颊呷黻P(guān)節(jié)無故疼痛,，是一種慢性疾病。 D,、癌癥：癌癥就是有害物質(zhì)在人體細(xì)胞內(nèi)外體液中長期積累而造成的,。水中的有害物包括：重金屬,、無機(jī)鹽、不可吸收的礦物質(zhì),、細(xì)菌,、病毒、有機(jī)物等,。 E,、胃腸道疾病：受污染的水中繁衍著大量的大腸桿菌,、沙門氏菌,、去賀氏菌、溶血性鏈球菌等病菌,，我們時(shí)刻受到腸胃炎,、腹瀉、泌尿系感染,、傷寒,、痢疾、黃膽,、膽囊炎等多種疾病的危協(xié),。 F、血管硬化疾?。洪L期飲用不潔凈的水，有些污染物就會沉淀在血管壁上,，加速了心腦血管的硬化,。高血壓、心臟病,、腦血栓,、腎病等多種疾病和長期飲用不潔凈的水有直接關(guān)系。 G,、氟中毒：長期飲用高氟水,，可導(dǎo)致人體氟中毒，骨骼中攝入過量的氟會使骨鈣被置換,，造成骨質(zhì)疏松和骨骼軟化,，美麗潔白的牙齒會變成黃色的氟斑牙。 H,、重金屬引發(fā)的多種疾?。?/P> 鉛——腎病、神經(jīng)痛,、麻風(fēng)??；癥狀是便秘、食欲不振,、貧血,、腹痛、肌肉麻痹,。 砷——神經(jīng)炎甚至死亡,； 鎘——骨骼變形、腰背病,、紅血球?。?/P> 磷——有機(jī)磷中毒,、呼吸困難,； 汞——神經(jīng)中毒、精神紊亂,、瘋狂甚至死亡,；癥狀是嘔吐、下痢,、腹痛,、尿毒癥等； 鉻——腎中毒,、腎功能紊亂,，引發(fā)癌癥。 什么是“菌落總數(shù)”,？ 菌落總數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理,，在一定條件下培養(yǎng)后（如培養(yǎng)基成分培養(yǎng)溫度和時(shí)間、PH值,、需氧性等）所取1ml（g）檢樣中所含菌落的總數(shù),。 依據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，飲用純凈水的菌落總數(shù)應(yīng)≤20cfu/ml,，大腸菌群≤3MPN/100ml,；強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，飲用水的菌落總數(shù)應(yīng)≤50 cfu/ml,，大腸菌群應(yīng)≤3MPN/100ml,；強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定，天然礦泉水的菌落總數(shù)為＜50cfu/ml,，大腸菌群為0,。若超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可判斷為不合格純凈水或礦泉水。 |
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