五谷養(yǎng)生粥，除了不但制作簡單,，還含有十種營養(yǎng)，對于各種冬季疾病都有著積極的預(yù)防作用,，可以滿足各個年齡階段的人冬季養(yǎng)生的需求,。下面我們先來了解下這種養(yǎng)生粥吧。

五谷合一：史上最強營養(yǎng)粥 冬季養(yǎng)生“一碗”搞定

【原料】大米50克,，蕎麥,、薏米、黑米,、芡實,、糙米、紅豆,、麥仁各1大匙,，紅棗10粒,，桂圓10粒。

蕎麥：富含保健療效功能的纖維素,，其中含有其他糧種沒有的維生素P,，它具有軟化血管、降低人體血脂和膽固醇的作用,，對預(yù)防和治療高血壓,、心血管病、糖尿病有很好的效果,。

薏米：含有多種維生素和礦物質(zhì),，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，還能增強腎功能,，清熱利尿,。薏米還具有防癌的作用，可用于胃癌,、子宮頸癌的輔助治療,。

黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝,、明目活血的功效,。用它入藥，對頭昏,、貧血,、白發(fā)、眼疾等療效甚佳,。

芡實：古藥書中說它是“嬰兒食之不老,，老人食之延年”的糧菜佳品。它具有“補而不峻”,、“防燥不膩”的特點,，是秋冬進補的首選食物。

紅豆：富含淀粉,，因此又被人們稱為“飯豆”,，它具有生津液、利小便,、消脹,、除腫、止吐的功能,，被李時珍稱為“心之谷”,。

紅棗：具有補虛益氣、養(yǎng)血安神,、健脾和胃等功效,，是脾胃虛弱,、氣血不足、倦怠無力,、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品,，還具有保肝護肝和較強的抑癌、抗過敏等作用,。

桂圓：有滋補強體,，補心安神、養(yǎng)血壯陽,，益脾開胃,，潤膚美容的功效。

大米：性平,，味甘,。具有補中養(yǎng)胃、益精強志,、聰耳明目,、和五臟、通四脈,、止煩,、止渴、止瀉等作用,。

麥仁：有養(yǎng)心,、益腎、除熱,、止渴的功效,，主治煩熱、消渴,、瀉痢,、癰腫、外傷出血及燙傷等,。

糙米：是稻米經(jīng)過粗加工,，去殼后仍保留些許外層組織，如皮層,、糊粉層和胚芽的米,。糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,，內(nèi)分泌異常等，對治療貧血,、便秘,，凈化血液,，有幫助。

【做法】

把蕎麥,、薏米,、黑米、芡實,、糙米,、紅豆、麥仁洗干凈,，然后泡水兩個小時,，桂圓去殼，紅棗,、大米洗凈待用：將上述原料一起倒入高壓鍋中,，加入適量的水，蓋蓋壓閥,，大火噴氣后,，關(guān)火，等到氣全部泄光后,，再開火煮至噴氣,，再關(guān)火。如此,，噴氣三次后即可,。