綠豆是夏令飲食中的上品,，盛夏酷暑,，喝些綠豆湯，甘涼可口,，防暑消熱,。伏天,，天氣燥熱，容易上火，睡眠不好,。若用清熱解暑的綠豆,，加上養(yǎng)陰清熱的百合﹑養(yǎng)心安神的蓮子和潤肺生津的銀耳,，釀制一碗酷暑天的清熱解暑安神豆?jié){,。補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又可以消暑除煩,，伏天里能讓你睡個(gè)好覺的百合蓮子豆?jié){,。

百合蓮子豆?jié){

原料：百合干10克，蓮子10克,，銀耳10克,，綠豆30克

【功效剖析】

綠豆味甘，性涼,，入心,、胃經(jīng),；具有清熱解毒,，消暑除煩，止渴健胃,，利水消腫之功效,；綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食,，脾胃虛寒泄瀉者慎食,。

百合味甘微苦，性平,，入心,、肺經(jīng)，有潤肺止咳,，養(yǎng)陰清熱,，清心安神,，益氣調(diào)中等功效；

蓮子味甘,、澀,，性平。歸脾,、腎,、心經(jīng)。具有益腎固精,、補(bǔ)脾止瀉,、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋?/SPAN>

銀耳味甘,、性平,，歸肺、胃,、腎經(jīng),。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌，具有潤肺生津,、滋陰養(yǎng)胃,、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用,。

做法:

       1.       綠豆揀去雜質(zhì),，用水沖洗干凈。

       2.       百合﹑蓮子用水洗凈,，備用,。

       3.       銀耳放碗中用水泡發(fā)。

       4.       摘去根蒂,，用手撕成小塊,。

       5.       洗凈的綠豆﹑百合和蓮子放入豆?jié){機(jī)。

       6.       加水到1000ml的位置,。

       7.       接通電源,，選擇“干豆豆?jié){”按“啟動(dòng)”按鈕。

       8.       20分鐘左右聽見豆?jié){機(jī)“吱吱”的響聲,，盛出即可享用,。