1、蘋(píng)果醋
材料：糯米醋300克,，蘋(píng)果300克,，蜂蜜60克。
制作方法：將蘋(píng)果洗凈削皮后,，切塊放入廣口瓶?jī)?nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻,。密封置于陰涼處，一周后即可開(kāi)封,。取汁加入三倍并開(kāi)水即可飲用,。
健康功效：可消除便秘，抑制黑斑，還可以促進(jìn)新陳代謝,、解煩悶,、去疲勞。長(zhǎng)期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級(jí)棒,。

2,、葡萄醋
材料：香醋適量，大串葡萄,，蜂蜜適量,。
制作方法：葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機(jī)中榨汁,，將濾得的果汁倒入杯中,，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可,。
健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量,，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑,。此外,，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性,，從內(nèi)緩解疲勞,，增強(qiáng)體力。

3,、酸梅醋
材料：谷物醋1000克,、青梅1000克、冰糖1000克,。
制作方法：將梅子充分洗凈后,，用布一顆顆擦干；按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中,，然后緩緩地注入谷物醋,。密封置于陰涼處一個(gè)月后，便可以飲用,。
健康功效：起到減肥瘦身,、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用，堅(jiān)持飲用可以加速新陳代謝,，有效地將體內(nèi)的毒素排出,。幫助消化，改善便秘,，預(yù)防老化,。

4、香蕉果醋：
材料：香蕉100克去皮后切成薄片，紅糖100克,，蘋(píng)果醋200克,。
制作方法：三樣?xùn)|西放在一個(gè)碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒。之后,，取出把里面的紅糖攪勻使之融化,，倒入一個(gè)不透光的玻璃瓶?jī)?nèi)放置在無(wú)陽(yáng)光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了,，喝的時(shí)候果醋15cc加入500cc的涼開(kāi)水可以治療便秘,，讓皮膚漂亮。
（如果用別的蔬果譬如苦瓜,，草莓就把紅糖換成冰糖,，份量都不用變。每一種都有各自的好處,，苦瓜果醋可以排毒,，草莓的據(jù)說(shuō)含有一種果素可以讓皮膚變好。）

*eg:做好的果醋可以直接兌水喝,，也可以用來(lái)涼拌沙拉（西紅柿一個(gè) 甜椒1/4個(gè) 200克熟玉米粒 三湯匙果醋）。

5,、檸檬醋
材料：高粱白醋200克,，檸檬500克，冰糖250克,。
制作方法：將檸檬洗凈晾干,，切片或切塊，取玻璃罐,，放入檸檬片后加入白醋,、白糖攪拌一下，促使糖融化,。密封在陰涼處30天,，把檸檬撈出，以免時(shí)間久了味苦,，然后再等15—30天,，冰糖完全溶解后即可加蜂蜜飲用。
健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血,，還可以有效地壓制黑斑,、雀斑的生長(zhǎng)，美白,，使人元?dú)獯笤?、精神煥發(fā)。長(zhǎng)期飲用檸檬醋還可以增強(qiáng)抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩,。

6,、草莓醋
材料：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克,，冰糖1000克,。
制作方法：將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中,，然后緩緩地注入谷物醋,。密封置于陰涼處一周后，便可飲用,。
健康功效：長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞,、緩解肩膀酸痛，還會(huì)對(duì)便秘有很好的療效,，也可以幫助壓制青春痘,、面皰、雀斑的生長(zhǎng),。

7,、蘇打醋
材料：糯米醋60克，冰汽水300克,，也可加入蜂蜜少許,。
制作方法：在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水,，然后倒入蜂蜜,，現(xiàn)沖現(xiàn)飲。
健康功效：蘇打醋不但非常好喝,，并且有清熱解渴,，瘦身去脂，補(bǔ)充維生素的作用,。它可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值,，增強(qiáng)身體活力，防止身體老化,。

8,、玫瑰醋
材料：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵,。
制作方法：將所有材料混合后放在玻璃瓶?jī)?nèi),，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝,，也可以和蜂蜜混合之后喝,，口感酸酸甜甜的很不錯(cuò),。
健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝,，調(diào)節(jié)生理機(jī)能,，緩解生理不順等不適現(xiàn)象，更有養(yǎng)顏美容的神奇效果,，讓你輕松擁有粉嫩好氣色,。

9、果凍醋
材料：果凍粉 糯米醋 葡萄 椰果果肉 冰糖
制作方法：將50克果凍粉和若干冰糖中加入250毫升水,，以小火煮溶,，邊煮邊緩緩調(diào)勻。將糯米醋徐徐加入拌勻,，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結(jié),，冰鎮(zhèn)后即可食用。
健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進(jìn)血液循環(huán),、消除疲勞,、增強(qiáng)體力。酸甜的口味更能夠幫你開(kāi)胃助消化,。

10,、獼猴桃醋
材料：獼猴桃一個(gè) 陳醋一瓶 冰糖若干
制作方法：將獼猴桃去皮取肉，和陳醋,、冰糖一起放進(jìn)玻璃罐中密封,，待冰糖溶化即可飲用。
健康功效：富含維生素A,、維生素C及纖維質(zhì)的獼猴桃醋，能有效促進(jìn)人體的新陳代謝,，并能防止吃肉后消化不良,，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致的發(fā)胖。

11,、菊花醋
材料：菊花50克,，米醋1000克，冰糖300克,。
制作方法：一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中,，將米醋倒入，七天后可飲用,。
健康功效：養(yǎng)肝明目,，去火清肝；對(duì)于消炎去濕,、解除頭痛昏眩,、降低膽固醇都有非常明顯的功效,。

12、酸奶醋
材料：糯米醋,、酸奶,、蜂蜜若干。
制作方法：在酸奶中緩緩倒入糯米醋,，一邊倒一邊攪拌,。在和醋混合調(diào)成稠糊狀時(shí)，加入蜂蜜調(diào)至自己喜愛(ài)的甜度即可,。
健康功效：酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),，有助于骨骼成長(zhǎng)。加入糯米醋后,，會(huì)進(jìn)一步利于骨骼吸收鈣質(zhì),。

13、櫻桃醋
制作方法：米醋,、櫻桃混合泡一周,，每日早晚飲用20毫升。
健康功效：對(duì)長(zhǎng)期使用電腦的人有保護(hù)視力的作用,。櫻桃里含有豐富的維生素A和鐵,，有助視力的恢復(fù)和補(bǔ)充大腦血液。維生素A含量比蘋(píng)果,、葡萄等高出4—5倍,；鐵含量也比蘋(píng)果等水果高出很多，對(duì)血紅素的提高有很大的幫助,。

14,、番茄醋
材料：紅透的番茄1000克（不要選擇太大的）清醋1500毫升、冰糖少許（約20克,，也可以選擇不加）玻璃罐一個(gè)（選擇干凈,、干燥的）
制作方法：番茄洗干凈后擦干表面水分，切開(kāi)后放入玻璃罐中,，加入清醋,、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可,。
健康功效：豐富的VA,、VC、礦物質(zhì),、葉酸,，雖未經(jīng)煮熟，但經(jīng)浸泡清醋后,，茄紅素一樣可以發(fā)揮效果,，抗氧化,，幫助消化、高纖美容,，還可以抑制癌細(xì)胞,。

15、迷迭香醋
材料：迷迭香600克 陳醋1200CC
制作方法：新鮮迷迭香葉洗凈,，晾干水分,。將迷迭香魚(yú)陳醋裝入玻璃管，車(chē)標(biāo)粗要完全蓋住迷迭香以防發(fā)霉,，密封,。兩個(gè)月后即可飲用。食用時(shí)以溫開(kāi)水稀釋8倍,，飯后飲用,。也可用于做生菜沙拉，增添美食風(fēng)味,。
健康療效：調(diào)理憂郁情緒和頭痛,、胃腹脹痛、消化不良,，降低膽固醇,，殺菌、抗氧化,。
泡澡：把50CC迷迭香醋導(dǎo)入溫?zé)嵩「字?，泡?5分鐘，有助振作精神,，神清氣爽,，殺菌維護(hù)皮膚健康。

16,、鳳梨醋
材料：鳳梨5公斤,、冰糖2公斤、大玻璃罐1個(gè),。喜歡甜味的人,，可選擇熟一點(diǎn)的鳳梨,。
制作方法：1.用牙刷將鳳梨刷洗干凈,，連皮帶心一起切，每塊的大小和平常吃鳳梨時(shí)差不多即可,；2.玻璃罐擦干,，鋪一層鳳梨、一層糖,，連續(xù)參差地鋪在罐內(nèi)約八分滿,；3.罐口用幾層白紗布蓋住,，再把蓋子輕輕蓋上，不要鎖緊,；4.放在陰椋處讓鳳梨發(fā)酵,，約3～5天即可打開(kāi)，用干凈的筷子攪拌,，或?qū)⒐拮訐u晃使其均勻發(fā)酵,。（夏季約7天即可飲用，不過(guò)越陳越酸,，醋酸菌越多,，療效也越好；冬季至少需要21天才能發(fā)酵完成,，若想加速釀成,，必須幫玻璃罐裹上毛毯。）食用時(shí)取30cc,，加開(kāi)水稀釋?zhuān)部杉尤肷僭S蜂蜜增加風(fēng)味,。
健康療效：有效處理堵塞性問(wèn)題，包括中風(fēng),、酸痛,、消化不良、氣血不足,、產(chǎn)婦乳腺堵塞,、結(jié)石、過(guò)敏性鼻炎,、膽固醇過(guò)高,、尿酸過(guò)高等疾病。鳳梨醋能把血管內(nèi)的臟東西清理掉：它含有鳳梨酵素,，鳳梨酵素主要的成分是蛋白酶,，還含有磷酸酶、過(guò)氧化酶,、醣蛋白,、碳水化合物等成分，可幫助人體消化食物,，抗發(fā)炎,、溶解血栓及提升免疫力，還可促進(jìn)血纖維蛋白分解,，抗血小板凝集,，溶解血栓，抑制發(fā)炎及水腫,。若空間允許,，在鳳梨盛產(chǎn)的時(shí)候制作三五罐鳳梨醋慢慢飲用,。醋會(huì)越陳越佳，不必?fù)?dān)心變質(zhì)腐壞,。
*食用禁忌：1.多服損人骨,，故骨折或有骨質(zhì)疏松的人，食用時(shí)要多補(bǔ)充含鈣量高的食物,；2.有肌肉抽筋,、筋骨麻木萎縮拘緊等適題的人忌食；3.胃酸過(guò)多,，有消化性潰瘍,、胃發(fā)炎疼痛不止的人忌食；4.不要與藥物同時(shí)服用,，會(huì)降低藥效或產(chǎn)生交互作用,。

17、楊梅果醋
材料：楊梅600克 糖400克 糙米醋400克
制作方法：梅子洗凈風(fēng)干之后,，放入瓶中,，加砂糖、糙米醋,，輕敲瓶底去氣泡即可封蓋,。
健康療效：楊梅中富含大量的生物類(lèi)黃酮，楊梅黃銅,。其具有軟化血管,，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇,，消除體內(nèi)垃圾之功效,。

18、橄欖醋
材料：青橄欖一斤,，醋半斤,，冰糖半斤，玻璃或陶瓷容器（不能用塑料的,，醋酸性很強(qiáng),，會(huì)腐蝕塑料容器）。
制作方法：橄欖洗凈晾干（可以拍碎也可以整顆放進(jìn)容器底）,，再把冰糖打碎了蓋在橄欖上層,，最后倒入一瓶白醋，密封起來(lái),，如果是瓷碗,，可以用保鮮膜蓋在碗上面密封,，放在陰涼處兩三個(gè)月后,，就可以食用了,。制作完成的橄欖醋顏色金黃，酸中帶甜,，具有開(kāi)胃的效果,。
健康療效：降火、降脂,、解酒,、減肥、瘦身,，清肺利咽,，可治療咽喉腫痛，但是傷胃,，屬于寒涼食物,，脾胃虛寒、氣虛,、血虛的人不宜多食,，冬天也應(yīng)該少吃。================================================================================

蘋(píng)果醋新喝法

喝法一：葡萄酒+蘋(píng)果醋
功效：增進(jìn)食欲,，滋補(bǔ)養(yǎng)顏
做法：依個(gè)人喜好,，在葡萄酒中加1—2匙的蘋(píng)果醋攪拌。
好處：葡萄酒鮮艷的顏色,，清澈透明的體態(tài),，使人賞心悅目，加入果醋,，果香酒香撲鼻,，促進(jìn)食欲。葡萄酒中含有糖,、氨基酸,、維生素、礦物質(zhì)再加上果醋中含有的大量維生素抗氧化劑,，可增強(qiáng)人體的免疫和抗毒能力,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，排毒保健,。
試喝心得：紅酒的醇香和果醋的酸甜,，唇齒留香，讓您回味無(wú)窮,。飯前食用,，更加促進(jìn)您的食欲！經(jīng)常飲用可以提高您的酒量哦！

喝法二：白酒+蘋(píng)果醋
功效：有助睡眠
做法：在白酒中添加1—2匙的蘋(píng)果醋
好處：有失眠癥者睡前飲少量白酒兌果醋,，有利于睡眠,，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用,。
試喝心得：清爽香甜,，滲透著蘋(píng)果醋的酸及白酒的酒香，怕喝醉酒的您不妨嘗試一下,！

喝法三：牛奶+蘋(píng)果醋
功效：美白肌膚,，瘦身效果佳
做法：在牛奶中，依喜好的酸度,，加入1～2匙果醋在牛奶中攪拌,。
好處：牛奶富含蛋白質(zhì)和多種維生素，可防止肌膚干燥,、老化,，保持水嫩健康；果醋可幫助血液循環(huán)順暢,，將營(yíng)養(yǎng)素確實(shí)送達(dá)細(xì)胞,。     
試喝心得：牛奶加果醋變得較濃稠，很像酸奶,。選擇低脂牛奶,，就不用擔(dān)心糖分、熱量過(guò)高的問(wèn)題,，愛(ài)漂亮的MM就不用擔(dān)心長(zhǎng)胖了,！

喝法四：番茄汁+蘋(píng)果醋
功效：美白，防皺,，除斑     
做法：依個(gè)人喜好,，在番茄汁內(nèi)加1～2匙蘋(píng)果醋后，再加些許檸檬汁攪勻即可,。   好處：番茄中的茄紅素可預(yù)防斑點(diǎn)和皺紋,，維持肌膚透明白皙。另外,，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,，可防止痘痘問(wèn)題。   
試喝心得：番茄汁加了果醋后,，變得更加美味,。需要提醒的是，番茄汁最好挑選低鈉,、無(wú)糖的,。

喝法五：綠茶+蘋(píng)果醋
功效：加快新陳代謝,，促進(jìn)脂肪燃燒
做法：將1—2匙蘋(píng)果醋倒入無(wú)糖綠茶內(nèi)稀釋?zhuān)瑪嚢杈鶆颉?BR>好處：綠茶內(nèi)含兒茶素，能夠加速脂質(zhì)代謝,，燃燒脂肪,，消耗熱量。
試喝心得：最好選用無(wú)糖綠茶來(lái)調(diào)配,，不僅糖分低，和蘋(píng)果醋搭配后清清爽爽的口感,，相信你一定會(huì)喜歡,。如果濃度不是特別大 ,就一杯水一勺 ,就可以了 .也可以加些蜂蜜,味道會(huì)更好.飯后食用，不僅有助消化,還可以減肥呢,。

1,、蘋(píng)果醋
材料：糯米醋300克，蘋(píng)果300克,，蜂蜜60克,。
制作方法：將蘋(píng)果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶?jī)?nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻,。密封置于陰涼處,，一周后即可開(kāi)封。取汁加入三倍并開(kāi)水即可飲用,。
健康功效：可消除便秘,，抑制黑斑，還可以促進(jìn)新陳代謝,、解煩悶,、去疲勞。長(zhǎng)期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級(jí)棒,。

2,、葡萄醋
材料：香醋適量，大串葡萄,，蜂蜜適量,。
制作方法：葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機(jī)中榨汁,，將濾得的果汁倒入杯中,，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可,。
健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量,，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑,。此外,，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞,，增強(qiáng)體力,。

3、酸梅醋
材料：谷物醋1000克,、青梅1000克,、冰糖1000克。
制作方法：將梅子充分洗凈后,，用布一顆顆擦干,；按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋,。密封置于陰涼處一個(gè)月后,，便可以飲用。
健康功效：起到減肥瘦身,、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用,，堅(jiān)持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內(nèi)的毒素排出,。幫助消化,，改善便秘，預(yù)防老化,。

4,、香蕉果醋：
材料：香蕉100克去皮后切成薄片，紅糖100克,，蘋(píng)果醋200克,。
制作方法：三樣?xùn)|西放在一個(gè)碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒。之后,，取出把里面的紅糖攪勻使之融化,，倒入一個(gè)不透光的玻璃瓶?jī)?nèi)放置在無(wú)陽(yáng)光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了,，喝的時(shí)候果醋15cc加入500cc的涼開(kāi)水可以治療便秘,，讓皮膚漂亮。
（如果用別的蔬果譬如苦瓜,，草莓就把紅糖換成冰糖,，份量都不用變。每一種都有各自的好處,，苦瓜果醋可以排毒,，草莓的據(jù)說(shuō)含有一種果素可以讓皮膚變好。）

*eg:做好的果醋可以直接兌水喝,，也可以用來(lái)涼拌沙拉（西紅柿一個(gè) 甜椒1/4個(gè) 200克熟玉米粒 三湯匙果醋）,。

5,、檸檬醋
材料：高粱白醋200克，檸檬500克,，冰糖250克,。
制作方法：將檸檬洗凈晾干，切片或切塊,，取玻璃罐,，放入檸檬片后加入白醋、白糖攪拌一下,，促使糖融化,。密封在陰涼處30天，把檸檬撈出,，以免時(shí)間久了味苦,，然后再等15—30天,，冰糖完全溶解后即可加蜂蜜飲用,。
健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑,、雀斑的生長(zhǎng),，美白，使人元?dú)獯笤?、精神煥發(fā),。長(zhǎng)期飲用檸檬醋還可以增強(qiáng)抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩,。

6,、草莓醋
材料：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克,，冰糖1000克,。
制作方法：將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中,，然后緩緩地注入谷物醋,。密封置于陰涼處一周后，便可飲用,。
健康功效：長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞,、緩解肩膀酸痛，還會(huì)對(duì)便秘有很好的療效,，也可以幫助壓制青春痘,、面皰、雀斑的生長(zhǎng),。

7,、蘇打醋
材料：糯米醋60克,，冰汽水300克，也可加入蜂蜜少許,。
制作方法：在糯米醋中加入蜂蜜少許,。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜,，現(xiàn)沖現(xiàn)飲,。
健康功效：蘇打醋不但非常好喝，并且有清熱解渴,，瘦身去脂,，補(bǔ)充維生素的作用。它可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值,，增強(qiáng)身體活力,，防止身體老化。

8,、玫瑰醋
材料：白醋一瓶,，玫瑰花20朵—30朵。
制作方法：將所有材料混合后放在玻璃瓶?jī)?nèi),，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了,。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝,，口感酸酸甜甜的很不錯(cuò),。
健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝,，調(diào)節(jié)生理機(jī)能,，緩解生理不順等不適現(xiàn)象，更有養(yǎng)顏美容的神奇效果,，讓你輕松擁有粉嫩好氣色,。

9、果凍醋
材料：果凍粉 糯米醋 葡萄 椰果果肉 冰糖
制作方法：將50克果凍粉和若干冰糖中加入250毫升水,，以小火煮溶,，邊煮邊緩緩調(diào)勻。將糯米醋徐徐加入拌勻,，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結(jié),，冰鎮(zhèn)后即可食用。
健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進(jìn)血液循環(huán),、消除疲勞,、增強(qiáng)體力。酸甜的口味更能夠幫你開(kāi)胃助消化,。

10,、獼猴桃醋
材料：獼猴桃一個(gè) 陳醋一瓶 冰糖若干
制作方法：將獼猴桃去皮取肉,，和陳醋、冰糖一起放進(jìn)玻璃罐中密封,，待冰糖溶化即可飲用,。
健康功效：富含維生素A、維生素C及纖維質(zhì)的獼猴桃醋,，能有效促進(jìn)人體的新陳代謝,，并能防止吃肉后消化不良，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致的發(fā)胖,。

11,、菊花醋
材料：菊花50克，米醋1000克,，冰糖300克,。
制作方法：一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將米醋倒入,，七天后可飲用,。
健康功效：養(yǎng)肝明目，去火清肝,；對(duì)于消炎去濕,、解除頭痛昏眩,、降低膽固醇都有非常明顯的功效,。

12、酸奶醋
材料：糯米醋,、酸奶,、蜂蜜若干。
制作方法：在酸奶中緩緩倒入糯米醋,，一邊倒一邊攪拌,。在和醋混合調(diào)成稠糊狀時(shí)，加入蜂蜜調(diào)至自己喜愛(ài)的甜度即可,。
健康功效：酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),，有助于骨骼成長(zhǎng)。加入糯米醋后,，會(huì)進(jìn)一步利于骨骼吸收鈣質(zhì),。

13、櫻桃醋
制作方法：米醋,、櫻桃混合泡一周,，每日早晚飲用20毫升。
健康功效：對(duì)長(zhǎng)期使用電腦的人有保護(hù)視力的作用,。櫻桃里含有豐富的維生素A和鐵,，有助視力的恢復(fù)和補(bǔ)充大腦血液,。維生素A含量比蘋(píng)果、葡萄等高出4—5倍,；鐵含量也比蘋(píng)果等水果高出很多,，對(duì)血紅素的提高有很大的幫助。

14,、番茄醋
材料：紅透的番茄1000克（不要選擇太大的）清醋1500毫升,、冰糖少許（約20克，也可以選擇不加）玻璃罐一個(gè)（選擇干凈,、干燥的）
制作方法：番茄洗干凈后擦干表面水分,，切開(kāi)后放入玻璃罐中，加入清醋,、冰糖,，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。
健康功效：豐富的VA,、VC,、礦物質(zhì)、葉酸,，雖未經(jīng)煮熟,，但經(jīng)浸泡清醋后，茄紅素一樣可以發(fā)揮效果,，抗氧化,，幫助消化、高纖美容,，還可以抑制癌細(xì)胞,。

15、迷迭香醋
材料：迷迭香600克 陳醋1200CC
制作方法：新鮮迷迭香葉洗凈,，晾干水分,。將迷迭香魚(yú)陳醋裝入玻璃管，車(chē)標(biāo)粗要完全蓋住迷迭香以防發(fā)霉,，密封,。兩個(gè)月后即可飲用。食用時(shí)以溫開(kāi)水稀釋8倍,，飯后飲用,。也可用于做生菜沙拉，增添美食風(fēng)味,。
健康療效：調(diào)理憂郁情緒和頭痛,、胃腹脹痛、消化不良,，降低膽固醇,，殺菌,、抗氧化。
泡澡：把50CC迷迭香醋導(dǎo)入溫?zé)嵩「字?，泡?5分鐘,，有助振作精神，神清氣爽,，殺菌維護(hù)皮膚健康,。

16、鳳梨醋
材料：鳳梨5公斤,、冰糖2公斤,、大玻璃罐1個(gè)。喜歡甜味的人,，可選擇熟一點(diǎn)的鳳梨,。
制作方法：1.用牙刷將鳳梨刷洗干凈，連皮帶心一起切,，每塊的大小和平常吃鳳梨時(shí)差不多即可,；2.玻璃罐擦干，鋪一層鳳梨,、一層糖,，連續(xù)參差地鋪在罐內(nèi)約八分滿；3.罐口用幾層白紗布蓋住,，再把蓋子輕輕蓋上,，不要鎖緊；4.放在陰椋處讓鳳梨發(fā)酵,，約3～5天即可打開(kāi),，用干凈的筷子攪拌,，或?qū)⒐拮訐u晃使其均勻發(fā)酵,。（夏季約7天即可飲用，不過(guò)越陳越酸,，醋酸菌越多,，療效也越好；冬季至少需要21天才能發(fā)酵完成,，若想加速釀成,，必須幫玻璃罐裹上毛毯。）食用時(shí)取30cc,，加開(kāi)水稀釋?zhuān)部杉尤肷僭S蜂蜜增加風(fēng)味,。
健康療效：有效處理堵塞性問(wèn)題，包括中風(fēng),、酸痛,、消化不良,、氣血不足、產(chǎn)婦乳腺堵塞,、結(jié)石,、過(guò)敏性鼻炎、膽固醇過(guò)高,、尿酸過(guò)高等疾病,。鳳梨醋能把血管內(nèi)的臟東西清理掉：它含有鳳梨酵素，鳳梨酵素主要的成分是蛋白酶,，還含有磷酸酶,、過(guò)氧化酶、醣蛋白,、碳水化合物等成分,，可幫助人體消化食物，抗發(fā)炎,、溶解血栓及提升免疫力,，還可促進(jìn)血纖維蛋白分解，抗血小板凝集,，溶解血栓,，抑制發(fā)炎及水腫。若空間允許,，在鳳梨盛產(chǎn)的時(shí)候制作三五罐鳳梨醋慢慢飲用,。醋會(huì)越陳越佳，不必?fù)?dān)心變質(zhì)腐壞,。
*食用禁忌：1.多服損人骨,，故骨折或有骨質(zhì)疏松的人，食用時(shí)要多補(bǔ)充含鈣量高的食物,；2.有肌肉抽筋,、筋骨麻木萎縮拘緊等適題的人忌食；3.胃酸過(guò)多,，有消化性潰瘍,、胃發(fā)炎疼痛不止的人忌食；4.不要與藥物同時(shí)服用,，會(huì)降低藥效或產(chǎn)生交互作用,。

17、楊梅果醋
材料：楊梅600克 糖400克 糙米醋400克
制作方法：梅子洗凈風(fēng)干之后,，放入瓶中,，加砂糖、糙米醋，輕敲瓶底去氣泡即可封蓋,。
健康療效：楊梅中富含大量的生物類(lèi)黃酮,，楊梅黃銅。其具有軟化血管,，調(diào)節(jié)血脂,，降低膽固醇，消除體內(nèi)垃圾之功效,。

18,、橄欖醋
材料：青橄欖一斤，醋半斤,，冰糖半斤,，玻璃或陶瓷容器（不能用塑料的，醋酸性很強(qiáng),，會(huì)腐蝕塑料容器）,。
制作方法：橄欖洗凈晾干（可以拍碎也可以整顆放進(jìn)容器底），再把冰糖打碎了蓋在橄欖上層,，最后倒入一瓶白醋,，密封起來(lái)，如果是瓷碗,，可以用保鮮膜蓋在碗上面密封,，放在陰涼處兩三個(gè)月后，就可以食用了,。制作完成的橄欖醋顏色金黃,，酸中帶甜，具有開(kāi)胃的效果,。
健康療效：降火,、降脂、解酒,、減肥,、瘦身，清肺利咽,，可治療咽喉腫痛,，但是傷胃，屬于寒涼食物,，脾胃虛寒、氣虛,、血虛的人不宜多食,，冬天也應(yīng)該少吃。================================================================================

蘋(píng)果醋新喝法

喝法一：葡萄酒+蘋(píng)果醋
功效：增進(jìn)食欲，滋補(bǔ)養(yǎng)顏
做法：依個(gè)人喜好,，在葡萄酒中加1—2匙的蘋(píng)果醋攪拌,。
好處：葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài),，使人賞心悅目,，加入果醋，果香酒香撲鼻,，促進(jìn)食欲,。葡萄酒中含有糖、氨基酸,、維生素,、礦物質(zhì)再加上果醋中含有的大量維生素抗氧化劑，可增強(qiáng)人體的免疫和抗毒能力,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，排毒保健。
試喝心得：紅酒的醇香和果醋的酸甜,，唇齒留香,，讓您回味無(wú)窮。飯前食用,，更加促進(jìn)您的食欲,！經(jīng)常飲用可以提高您的酒量哦！

喝法二：白酒+蘋(píng)果醋
功效：有助睡眠
做法：在白酒中添加1—2匙的蘋(píng)果醋
好處：有失眠癥者睡前飲少量白酒兌果醋,，有利于睡眠,，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用,。
試喝心得：清爽香甜,，滲透著蘋(píng)果醋的酸及白酒的酒香，怕喝醉酒的您不妨嘗試一下,！

喝法三：牛奶+蘋(píng)果醋
功效：美白肌膚,，瘦身效果佳
做法：在牛奶中，依喜好的酸度,，加入1～2匙果醋在牛奶中攪拌,。
好處：牛奶富含蛋白質(zhì)和多種維生素，可防止肌膚干燥,、老化,，保持水嫩健康；果醋可幫助血液循環(huán)順暢,，將營(yíng)養(yǎng)素確實(shí)送達(dá)細(xì)胞,。     
試喝心得：牛奶加果醋變得較濃稠,，很像酸奶。選擇低脂牛奶,，就不用擔(dān)心糖分,、熱量過(guò)高的問(wèn)題，愛(ài)漂亮的MM就不用擔(dān)心長(zhǎng)胖了,！

喝法四：番茄汁+蘋(píng)果醋
功效：美白,，防皺，除斑     
做法：依個(gè)人喜好,，在番茄汁內(nèi)加1～2匙蘋(píng)果醋后,，再加些許檸檬汁攪勻即可。   好處：番茄中的茄紅素可預(yù)防斑點(diǎn)和皺紋,，維持肌膚透明白皙,。另外，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,，可防止痘痘問(wèn)題,。   
試喝心得：番茄汁加了果醋后，變得更加美味,。需要提醒的是,，番茄汁最好挑選低鈉、無(wú)糖的,。

喝法五：綠茶+蘋(píng)果醋
功效：加快新陳代謝,，促進(jìn)脂肪燃燒
做法：將1—2匙蘋(píng)果醋倒入無(wú)糖綠茶內(nèi)稀釋?zhuān)瑪嚢杈鶆颉?BR>好處：綠茶內(nèi)含兒茶素，能夠加速脂質(zhì)代謝,，燃燒脂肪,，消耗熱量。
試喝心得：最好選用無(wú)糖綠茶來(lái)調(diào)配,，不僅糖分低,，和蘋(píng)果醋搭配后清清爽爽的口感，相信你一定會(huì)喜歡,。如果濃度不是特別大 ,就一杯水一勺 ,就可以了 .也可以加些蜂蜜,味道會(huì)更好.飯后食用,，不僅有助消化,還可以減肥呢。