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火腿黑椒風(fēng)琴薯——私廚里的密制西餐

 笑熬漿糊糊 2011-11-08

簡介:


這款‘火腿黑椒風(fēng)琴薯’外形像風(fēng)琴一樣漂亮,,給人好像浪漫到周遭都飄著風(fēng)琴的樂聲一般,美妙之極,;其實步驟非常簡單,,只是操作的時候稍微費事一點。
只要大家有耐心,,慢慢的操作,,都能成功~~~~不過能吃到這么浪漫的佳肴,麻煩一點也值得哈,。
如果跟男朋友或者老公燭光晚餐的時候,,有這樣一道菜點綴其中,,一定能增添不少溫馨的氣氛:)主婦們,行動起來吧:)


膳食食療:


火腿:火腿色澤鮮艷,,紅白分明,,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,,美味可口,;火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪,十多種氨基酸,、多種維生素和礦物質(zhì),;火腿制作經(jīng)冬歷夏,經(jīng)過發(fā)酵分解,,各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收,,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽,、固骨髓,、健足力、愈創(chuàng)口等作用
土豆:馬鈴薯含有大量碳水化合物,,同時含有蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)(磷、鈣等),、維生素等,。可以做主食,,也可以作為蔬菜食用,,或做輔助食品如薯條、薯片等,;另外,,土豆對于想要減肥的美眉們也是很有幫助的!


    主料:
        土豆(3個)   火腿(2根)   
    輔料:
        五香粉   黑胡椒   孜然粉   辣椒粉    

制作流程:


1:材料:土豆若干,,隨便你喜歡做幾個都可以哈,,火腿適量

2:慢慢的一刀刀下去,切深一些但不切斷,,兩邊墊上筷子會讓這一步變得更容易

3:保鮮膜包好土豆,,用牙簽在膜上扎些小孔便于排氣。入微波爐高火叮4分鐘,,熟過了的話土豆層會不好分開

4:叮土豆的時候吧火腿切薄片,,盡量薄一些。

5:土豆拿出來放涼一些,,小心的撥開切口把火腿一片片的放進(jìn)去,,需要的時候用刀子修一下火腿的形狀

6:土豆表面刷油

7:撒上調(diào)料,,可以根據(jù)個人喜好。我這里撒了多一些的黑胡椒,,還有少量的孜然和辣椒粉

8:烤箱預(yù)熱180度,,烤15分鐘


注意事項:


土豆選擇外形規(guī)整,坑洞比較少的最好,,這道菜土豆不去皮的話更加好操作,,建議大家不要去皮,也更有營養(yǎng)

不同微波爐時間會有所差別,,要根據(jù)自家的微波爐設(shè)定,。不要把土豆轉(zhuǎn)過勁兒了,六分熟就可以,。熟過了的話土豆層會不好分開

口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些鹽

吃的時候,,用刀幾層幾層的分開吃,每一口都會有火腿和土豆一起進(jìn)入你的味蕾美味享受



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