按民間習(xí)俗，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)以增強(qiáng)體質(zhì),，這樣到了酷寒的冬天里人才不會(huì)怕冷。我們應(yīng)當(dāng)抓住這個(gè)良好的時(shí)期,，為寶寶提供適當(dāng)?shù)?FONT color=#003366>營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)寶寶的抗寒能力,。
寶寶進(jìn)補(bǔ)一般來(lái)說(shuō)，立冬后應(yīng)少吃生冷,、燥熱的食物，像西瓜,、葡萄、螃蟹,、蝦,、各種燒烤等應(yīng)少吃為妙,。應(yīng)該選擇一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的食物,，如牛羊肉、土雞,、魚(yú)等。同時(shí)應(yīng)多吃甘潤(rùn)生津的果蔬，如梨,、冬棗、柑橘等,，豆類(lèi),、牛奶、雞蛋等也應(yīng)多吃,。
此外,，還可以增加菌藻類(lèi)食物的攝入，如香菇,、猴頭,、銀耳及水產(chǎn)品，這些物質(zhì)有助于增加寶寶抵抗力,，對(duì)增強(qiáng)身體全面素質(zhì)亦頗有益,。同時(shí)，食物不要過(guò)于精細(xì),，要注意粗細(xì)搭配,。
下面這款雞煲，有御寒進(jìn)補(bǔ),、活絡(luò)氣血的功效,，是寶寶“補(bǔ)冬”不錯(cuò)的選擇。栗子富含淀粉和蛋白質(zhì),，還含有脂肪,、鈣,、磷、鐵和多種維生素,，特別是維生素C,、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，有補(bǔ)脾健腎的功效,，而脾健則更有利于寶寶對(duì)雞肉營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,。
寶寶食譜：栗子雞煲
材料：雞肉250克，栗子150克,，蔥、姜片,、醬油,、糖、料酒,、油,、麻油適量。
DIY：
1.栗子剝?nèi)?FONT color=#003366>外殼取肉,，雞肉斬成方塊待用,。
2.起油鍋,，投入雞塊和姜片，煸炒片刻后加入蔥段及醬油,、糖,、料酒，燒至雞熟,。
3.除去蔥段,、姜片，將雞肉倒入煲內(nèi),，用小火燜至雞肉酥爛后,，加入栗子同燜。
4.燜至栗子酥爛時(shí),，用旺火收汁,，淋上麻油即可。
百寶箱提醒：寶寶進(jìn)補(bǔ)是好事,，但是父母要小心寶寶進(jìn)補(bǔ)后出現(xiàn)上火流鼻血,、大便干,、口舌干燥等癥狀，別忘了給寶寶健康去火,，寶寶才能更健康茁壯的成長(zhǎng)。另外,，11月是嬰幼兒腹瀉的好發(fā)時(shí)節(jié),，輪狀病毒腹瀉尤為多見(jiàn)，這種腹瀉傳染性強(qiáng),，起病急，對(duì)寶寶的身體損耗非常嚴(yán)重,，因此，我們?yōu)閷殞氝M(jìn)行適宜的食補(bǔ)時(shí),，不僅要講究飲食營(yíng)養(yǎng)，更要注意飲食衛(wèi)生,。
秒
