好吃的煎茄子做法

嫣鈺瀟湘 2011-10-26

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好吃的煎茄子做法

1、將面粉和水?dāng)噭?，倒入打散的蛋液,，調(diào)成稀糊，攪拌均勻,；

2,、茄子洗凈，去蒂,，切成厚度約7mm左右的大片,；

3、平底鍋燒熱,，倒入油,，將茄子片裹上面糊,，放入鍋里，煎至兩面金黃,，茄子瓤熟軟即可出鍋,；

4、蒜制成蒜泥,，倒入醬油,，淋1滴香油拌勻；

5,、最好,，煎茄子搭配蒜汁兒一起食用。

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來自：嫣鈺瀟湘 > 《豆類/堅(jiān)果》

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