麻醬拌面是一種非常美味的面食,，香噴噴的麻醬蓋在面上，實在誘人啊,。麻醬拌面的做法很簡單,，下面給大家推薦幾種常見做法，供朋友們作為參考,。希望大家都能做出適合自己胃口的麻醬拌面,。

　　麻醬拌面一：烏冬面、黃瓜,、綠豆芽,、香菜或香芹,、麻醬、芥末,、鹽,、糖、米醋,、紅油辣椒,、蒜末各適量。將麻醬,、芥末,、糖、鹽,、米醋放在碗中,，用涼白開調成醬汁。烏冬面煮熟撈出,，拌入兩勺麻油,，挑起晾涼。黃瓜切絲,，綠豆芽焯水,，香菜切段。將烏冬面,、黃瓜,、綠豆芽、香菜或香芹放在大碗中,，澆上醬汁,，放蒜末、紅油辣椒拌均即可,。

　　麻醬拌面二：面條,、麻醬、紅柿子椒,、蘿卜苗,、鹽、醋,、醬油、香油,、姜蒜末各適量,。面條煮好后用香油拌勻攤開晾涼，取一小碗,，放入姜蒜末,、柿子椒末,、加入麻醬、醬油,、醋,、鹽調成醬汁澆在面條上，撒上蘿卜苗即可,。

　　麻醬拌面三：面條1250克,，麻醬175克，醬油75克,，白砂糖10克,，味精5克，鹽25克,，香油50克,，辣椒油50克。取醬油,、白糖,、味精、精鹽加水300克煮沸即成調味用鮮醬油,；將麻醬加芝麻油攪成漿狀麻醬,；把面條投入沸水鍋煮約兩分鐘；撈出瀝干水用竹筷整齊地分別挑入10只碗內,；每碗面條上加鮮醬油25克,、麻醬22.5克、辣油或芝麻油少許即可,。