主料：微山湖麻鴨脯肉300克,。

　　配料：枸杞子15克,，筍50克，黃瓜50克,。

　　調(diào)料：鹽,，蔥，白糖,，料酒,，淀粉。

　　制作   鴨肉切片,，用鹽,，料酒入味掛漿，溫油滑熟,，枸杞子放食物粉碎機(jī)中加水打碎,，過濾取汁，鍋油熱爆香蔥末,，放筍片稍炒,，調(diào)鹽，白糖,，枸杞汁,，放入鴨脯、黃瓜片,，翻勻,，勾淀粉芡,。

　　養(yǎng)生功效   滋腎潤(rùn)肺,，補(bǔ)肝明目，開胃利水,。

　　小貼士   中醫(yī)藥評(píng)價(jià)枸杞子有滋腎,、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝,、明目功用,，治肝腎陰虧腰膝酸軟、頭暈,、目眩,、目昏多淚,、虛勞咳嗽、消渴,、遺精,。明代姚可成《食療本 草》認(rèn)為枸杞子“主五內(nèi)邪氣，熱中消渴,，風(fēng)痹風(fēng)濕,，久服，堅(jiān)筋骨,，輕身不老,，耐寒暑。下胸脅氣,，客熱頭痛,。補(bǔ)內(nèi)傷大勞虛吸，強(qiáng)陰,，利大小腸,，補(bǔ)精氣諸不 足，易顏色變白,，明目安神,。令人長(zhǎng)壽?！?/P>