其它名稱(chēng)： 維他命B2 ,、乙種維生素二 、維生素乙2 ,、乙2素 ,、乳黃素 、Lactoflavine ,、卵黃素 ,、Ovoflavin ,、維生素G 、維生素庚,、Vitamin G ,、Beflavit 、Flavitol ,、Riboderm ,、Zinvit-G 　　膳食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，維生素B2缺乏較為普遍,。小兒由于生長(zhǎng)發(fā)育快,，代謝旺盛，若不注意,，小兒更易缺乏維生素B2,。分子式C17H20N4O6。它是人體必需的13種維生素之一,，作為維生素B族的成員之一，微溶于水,，可溶于氯化鈉溶液,，易溶于稀的氫氧化鈉溶液。核黃素（Riboflavin）,，維生素乙2,，乙2素，乳黃素（Lactoflavin）,，卵黃素（Ovoflavin）,，維生素G（Vitamin G），維生素庚,。

一般作用　　1,、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；

　　2,、促使皮膚,、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng),；

　　3,、幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇,、舌及皮膚的炎反應(yīng),，統(tǒng)稱(chēng)為口腔生殖綜合癥；

　　4,、增進(jìn)視力,，減輕眼睛的疲勞,；

　　5、影響人體對(duì)鐵的吸收

　　6,、與其他物質(zhì)結(jié)合一起,，從而影響生物氧化和能量代謝

作用機(jī)理　　核黃素即維生素B2與特定的蛋白質(zhì)結(jié)合生成黃酶。黃酶在物質(zhì)代謝中起傳遞氫的作用,，參與組織的呼吸過(guò)程,。 　　核黃素的主要生理功用是作為輔酶促進(jìn)代謝。核黃素和磷酸及一分子蛋白質(zhì)結(jié)合成為黃色酶,。這一類(lèi)酶又叫脫氫酶,，重要的是要非常介導(dǎo)的氫原子轉(zhuǎn)移對(duì)糖、脂和氨基酸的代謝都很重要,。它是許多動(dòng)物和微生物生長(zhǎng)的必需因素,。 　　為防止核黃素短缺癥，應(yīng)注意保護(hù)食物中的核黃素,。（吃面條的時(shí)候,，三分之一到一半的核黃素進(jìn)入了面湯）

正常需要　　1、成人的建議每日攝取量是1.7mg,。妊娠期間需要1.6mg,，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1．8mg,，之后的6個(gè)月為1.7mg,； 　　2、常處于緊張狀態(tài)的人請(qǐng)?jiān)黾訑z取量,； 3,、服用避孕藥、妊娠中,、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2,； 　　4、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2的攝取量,； 　　5,、因潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素B2不足的現(xiàn)象；（假如患了特別的疾病而正接受醫(yī)治的人,，若要改變醫(yī)師所指定的飲食,，一定要和醫(yī)師商量） 　　6、對(duì)于所有精神緊張狀態(tài)的人,，必須要增加其復(fù)合維生素B2的用量,； 　　7、與維生素B6,、C及葉酸一起作用,，效果最佳,。 成年人每日吃1兩動(dòng)物肝可滿(mǎn)足需要；成年人每日吃約2斤黃豆可滿(mǎn)足需要,；成年人每日吃3棵生菜可滿(mǎn)足需要,；成年人每日吃3~4只香菇可滿(mǎn)足需要。

缺乏癥　　維生素B2的欠缺會(huì)導(dǎo)致口腔,、唇,、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙,，稱(chēng)為核黃素缺乏病,。 　　維生素B2缺乏會(huì)：1，導(dǎo)致脂溢性皮炎（眼,、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂）,；2，引起嘴唇發(fā)紅,、口腔炎,、口唇炎、口角炎,、舌炎,，導(dǎo)致口腔潰瘍；3,，使眼睛充血、易流淚,、易有倦怠感,、頭暈，引起結(jié)膜炎,；4,，引起陰道瘙癢。

過(guò)量表現(xiàn)　　攝取過(guò)多,，可能引起瘙癢,、麻痹、流鼻血,、灼熱感,、刺痛等。 假如正在服用抗癌藥,，如氨甲喋呤（methotrexate）的話,，則過(guò)量的B2會(huì)減低這些抗癌劑的效用。

食物來(lái)源　　奶類(lèi)及其制品,、動(dòng)物肝臟與腎臟,、蛋黃,、鱔魚(yú)、菠菜,、胡蘿卜,、釀造酵母、香菇,、紫菜,、茄子、魚(yú),、芹菜,、橘子、柑,、橙等 ,。

需要人群　　1、服用避孕藥,、懷孕的,、哺乳期的婦女需要更加多的維生素B2； 　　2,、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2,； 　　3、長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充,。

補(bǔ)充周期　　少量在人體內(nèi)部停留,，故需每天補(bǔ)充。

特殊功效　　核黃素還與人的性生活質(zhì)量有關(guān),，當(dāng)人體缺少核黃素,，尤其是嚴(yán)重缺乏時(shí)，人體腔道的粘膜層就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,，引起粘膜病變,，造成性欲減退、性冷淡,。 　　百體專(zhuān)家告訴您核黃素的保健新功效： 　　 1,、利尿消腫； 　　2,、防治腫瘤,； 　　3、降低心腦血管病的發(fā)生,。 　　備注： 　　維生素B2與維生素B6協(xié)同作用,，效果最好。 　　攝取高熱量事物時(shí),，必須配合攝取更多維生素B2,，光是維生素B2的天敵,，應(yīng)盡量避免。 　　維生素B2又叫核黃素,，微溶于水,，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類(lèi)輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用）,，當(dāng)缺乏時(shí),，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙,。其病變多表現(xiàn)為口,、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎,、唇炎,、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等,，故本品可用于上述疾病的防治,。體內(nèi)維生素B2的儲(chǔ)存是很有限的，因此每天都要由飲食提供,。維生素B2的兩個(gè)性質(zhì)是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞,；（2）在堿溶液中加熱可被破壞。 　　一,、維生素B2的生理功能 　　1,、 參與碳水化合物、蛋白質(zhì),、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。 　　2,、 參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素,。 　　3,、 強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌,。 　　4,、 保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 　　5,、 增強(qiáng)視力

功能主治：為體內(nèi)黃酶類(lèi)輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用）,，當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化,，使代謝發(fā)生障礙,。其病變多表現(xiàn)為口,、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎,、唇炎,、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等,，故本品可用于上述疾病的防治,。 　　當(dāng)其缺乏時(shí)，機(jī)體代謝障礙,，可出現(xiàn)口角炎,、唇炎、舌炎,、結(jié)膜炎,、陰囊炎及脂溢性皮炎等，可用本品防治,。也可用于全胃腸道外營(yíng)養(yǎng)及攝入不足所致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,、進(jìn)行性體重下降等病的治療。 　　用法用量：成人每日的需要量為2～3mg,，治療口角炎,、舌炎、陰囊炎等時(shí),，1次可服5～10mg,，1日3次，或皮下注射或肌注5～10mg,，每日1次,，連用數(shù)周，至病勢(shì)減退為止,。 　　不良反應(yīng)：暫無(wú) 　　注意事項(xiàng)： 　?。?）在空腹服用本品，吸收反不如進(jìn)食時(shí)服用,，故宜在食時(shí)或食后立即服,。 　　（2）不宜與甲氧氯普胺合用,。 　?。?）服后尿呈黃綠色。

維生素B2的新用途　　一,、用于治療心絞痛　 　　患冠心病,、心肌缺血及心絞痛的人，若每次服維生素B275毫克，每天3次,，用藥一個(gè)月后,，就可使心絞痛的發(fā)作頻率降低，甚至消失,。這是因?yàn)榫S生素B2可以改善心臟的血液供應(yīng),。 　　二、用于防治偏頭痛 　　比利時(shí)和盧森堡的科研人員發(fā)現(xiàn),，大劑量補(bǔ)充維生素B2可使偏頭痛的發(fā)生頻率降低,、發(fā)作持續(xù)時(shí)間縮短。偏頭痛是由于腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備減少所致,。而維生素B2則能提高腦細(xì)胞內(nèi)線粒體的潛能,。因此，每天服用一次維生素B2 400毫克,，可以有效地治療偏頭痛,。 　　三、有助于提高性生活質(zhì)量 　　研究證明,，人體所含維生素B2的多少與性生活的質(zhì)量密切相關(guān),。當(dāng)人體缺乏維生素B2時(shí)，人體器官腔道內(nèi)的粘膜層就會(huì)受到損害,，出現(xiàn)粘膜變薄,、粘膜層損傷及微血管破裂。對(duì)于女性來(lái)講這種損害更為嚴(yán)重,。女性缺少維生素B2可表現(xiàn)為陰道干澀,、陰道粘膜充血、破潰,，從而引起性欲減退,、性冷淡及性交不適。出現(xiàn)這種情況時(shí),，可口服維生素B2,，每次10毫克，每日3次,。 　　四,、防治癌癥 　　科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，若維生素B2缺乏,，可增強(qiáng)化學(xué)致癌物的致癌作用。因此日常生活中多補(bǔ)充維生素B2可防治癌癥,。補(bǔ)充維生素B2的常用量是：每次10毫克,，每日口服3次。 　　補(bǔ)充維生素B2,，還可以進(jìn)行食療,，多吃富含維生素B2的食物,。如奶類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝臟,、腎臟,、蛋黃、鱔魚(yú),、胡蘿卜,、香菇、紫菜,、橘子,、柑、橙等,。

認(rèn)識(shí)維生素B2的重要意義

　　維生素B2(核黃素)是水溶性維生素,，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減,；它不會(huì)蓄積在體內(nèi),，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。與B1不同的是B2能耐熱,、耐酸,、耐氧化。