痛風(fēng)的預(yù)防與治療上海中醫(yī)藥大學(xué)袁秀榮 ★什么是痛風(fēng) 痛風(fēng),,痛風(fēng),,疼痛來也匆匆,去也匆匆,,因此痛風(fēng)有來去如風(fēng)之說,。一般歷時(shí)1~2周癥狀緩解,。治療及時(shí)也可幾小時(shí)就恢復(fù)進(jìn)入間歇期。 痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙,,引起血清尿酸水平升高,,尿酸鹽沉積于皮下、關(guān)節(jié)及腎臟等組織中而出現(xiàn)的代謝障礙性疾病,。 ★痛風(fēng)的形成 嘌呤,,為大家體內(nèi)一種特殊的蛋白質(zhì)代謝后的產(chǎn)物。嘌呤再進(jìn)一步分解為尿酸,,經(jīng)腎排出體外,。體內(nèi)尿酸濃度的高低,取決于體內(nèi)嘌呤合成量,、食入量和尿酸排出量之間的平衡狀態(tài),。體內(nèi)嘌呤來源過多或腎臟排出尿酸減少均可引起血尿酸增加,亦即高尿酸血癥,。 血尿酸正常水平:男性為132-450umol/L(4.5-7.5mg/dl),;女性為126-392umol/L(3.5- 6.6mg/dl)。超過者即為高尿酸血癥,。就容易引起痛風(fēng),。男性血清尿酸水平比女性高,痛風(fēng)的發(fā)生亦以男性為主,。 痛風(fēng)是尿酸過高引起的,,而尿酸過高是由于體內(nèi)嘌呤超標(biāo)。是不是說只要檢查發(fā)現(xiàn)血中尿酸過高就是得了痛風(fēng)??? 尿酸過高不等于痛風(fēng)。尿酸的增高,,可以幫助痛風(fēng)的診斷,。高尿酸血癥是痛風(fēng)的一個(gè)臨床特點(diǎn)。由于尿酸增多,,尿酸鹽結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)而促發(fā),,這時(shí)候才開始稱之為痛風(fēng)。在從未有過關(guān)節(jié)炎發(fā)作者,,只能稱為無癥狀的高尿酸血癥,。無癥狀性高尿酸血癥可以長(zhǎng)期持續(xù)存在。有高尿酸血癥者,,不一定全都發(fā)展成痛風(fēng),。而且尿酸過高也不會(huì)馬上發(fā)生痛風(fēng),它和尿酸濃度高低及累積時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān),,一般而言尿酸值越高或持續(xù)時(shí)間越久,,越容易得到痛風(fēng),。所以說,它要經(jīng)過一段很長(zhǎng)時(shí)間,,才會(huì)有第一次痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作,。 應(yīng)該注意到影響血尿酸增高的其他因素,如進(jìn)食高熱量,、高嘌呤的飲食,,饑餓及飲酒,,應(yīng)用一些利尿藥物,、長(zhǎng)期服用小劑量阿司匹林藥物等,都能使血中尿酸增高,,故不能"一次定終身",,即一次血尿酸值增高就考慮患了痛風(fēng)。要經(jīng)過反復(fù)診斷才能確診,。 ★痛風(fēng)的臨床表現(xiàn) 痛風(fēng)通常分為4期: 1.無癥狀期,。 患者僅有高尿酸血癥而無臨床癥狀。血液中尿酸增高至出現(xiàn)癥狀可以長(zhǎng)達(dá)幾年至幾十年,,有些甚至終身不出現(xiàn)癥狀,。隨著年齡的增長(zhǎng),出現(xiàn)癥狀的比率逐漸增高,;血尿酸濃度愈高,,時(shí)間愈長(zhǎng),發(fā)生痛風(fēng)的機(jī)會(huì)也就愈多,。 2.急性期,。 又叫急性關(guān)節(jié)炎期,是痛風(fēng)最常見的首發(fā)癥狀,,亦是痛風(fēng)的最基本類型,。起病急驟,關(guān)節(jié)疼痛,。最初多為一側(cè)單關(guān)節(jié),,尤以左足第一拇趾關(guān)節(jié)最常見?;颊叩谝淮伟l(fā)作一般多數(shù)在夜間,,在半夜突感關(guān)節(jié)劇痛而驚醒,紅,、腫,、熱、痛呈急性炎癥表現(xiàn),,活動(dòng)受影響,。關(guān)節(jié)疼痛如同撕筋裂骨,,特別敏感,不能觸摸,,甚至不能忍受被單的重量,,若室內(nèi)有人走動(dòng),較重的震動(dòng)也覺得受不了,?;颊哌€可出現(xiàn)高熱、頭痛,、心悸,、疲乏、厭食等癥狀,。 除腳拇趾關(guān)節(jié)外,,腳踝、手,、手腕,、膝蓋及足部其它關(guān)節(jié)也可發(fā)生,但極少發(fā)生于盆骨,、脊柱,、肩等軀干部各關(guān)節(jié)。若病情反復(fù)發(fā)作,,則可發(fā)展為多關(guān)節(jié)炎,。關(guān)節(jié)炎消退后,活動(dòng)完全恢復(fù),,局部皮膚由紅腫轉(zhuǎn)為棕紅色而逐漸正常,,有時(shí)可出現(xiàn)脫屑和瘙癢,這是本病特有的癥狀,。 3. 間歇期,。 關(guān)節(jié)炎消退,活動(dòng)完全恢復(fù),,一如常人,。本期可長(zhǎng)可短,可數(shù)月或數(shù)年,,有的患者終身僅發(fā)生1次,,但多數(shù)患者在1年內(nèi)復(fù)發(fā),復(fù)發(fā)率高達(dá)62%,。精神緊張,、過度疲勞,進(jìn)食高嘌呤飲食、關(guān)節(jié)損傷,、手術(shù),、感染等均為常見誘發(fā)因素。 4. 慢性關(guān)節(jié)炎期,。 由急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作而來,,表現(xiàn)為多個(gè)關(guān)節(jié)受累,發(fā)作頻繁,,間歇期縮短,,疼痛加劇,甚至發(fā)作后腫痛亦不完全消失,,出現(xiàn)下列慢性期表現(xiàn):痛風(fēng)石,,關(guān)節(jié)畸形僵硬,腎臟病變,。 ①痛風(fēng)石:約有半數(shù)的病人在發(fā)病過程中,,會(huì)出現(xiàn)一種堅(jiān)硬如石的結(jié)節(jié),稱為“痛風(fēng)石”,,又名痛風(fēng)結(jié)節(jié)。這是尿酸鈉結(jié)晶沉積于軟組織引起慢性炎癥及纖維組織增生形成的結(jié)節(jié)腫,。表現(xiàn)為針頭到豌豆大小甚至雞蛋大小的堅(jiān)實(shí)小結(jié)節(jié),,呈黃色或乳白色。痛風(fēng)石最常見于耳廓和手指,、足趾關(guān)節(jié),。在關(guān)節(jié)附近的骨骼中侵入骨質(zhì),形成骨骼畸形,,或使骨質(zhì)遭受損毀,。這種痛風(fēng)結(jié)節(jié)也可在關(guān)節(jié)附近的滑囊膜,、腔鞘與軟骨內(nèi)發(fā)現(xiàn),。血尿酸濃度越高,病程越長(zhǎng)(10年以上),,發(fā)生痛風(fēng)石的機(jī)會(huì)也就越多,。痛風(fēng)石逐漸增大后,,其外表皮膚可能變薄潰破,形成竇道不易愈合,,排出白色粉筆屑樣的尿酸鹽結(jié)晶物,。發(fā)生在手足肌腱附近的結(jié)石,常影響關(guān)節(jié)活動(dòng),,有時(shí)需手術(shù)治療,。近年來,由于降低血中尿酸的有效藥物逐漸增多,,所以痛風(fēng)石的出現(xiàn)已見減少,。 ②關(guān)節(jié)畸形僵硬:由于痛風(fēng)石增大以及關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)及周圍組織破壞,,纖維組織及骨質(zhì)增生,導(dǎo)致關(guān)節(jié)肥大,、畸形,、僵硬及活動(dòng)受限。 ③腎臟病變:大約有20%~25%的原發(fā)性痛風(fēng)患者合并腎結(jié)石,,其中約85%屬于尿酸結(jié)石,。結(jié)石較大時(shí)可有腎絞痛、血尿,。約有20%~40%的患者早期可有間歇性少量蛋白尿,。晚期常因間質(zhì)性腎炎或腎結(jié)石而導(dǎo)致腎功能不全。 此外痛風(fēng)患者常伴高血壓,、肥胖,、動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等,。 ★痛風(fēng)的診斷 一般講,,成年男性發(fā)生急性關(guān)節(jié)炎,尤其是大拇趾受影響者,,必須高度警惕患有痛風(fēng)的可能性,;如果再檢查其血中尿酸濃度增高,即可診斷為痛風(fēng),。 個(gè)別患者癥狀典型而血中尿酸濃度不高,,則需反復(fù)驗(yàn)血,或抽取關(guān)節(jié)液檢查,,找到尿酸鈉結(jié)晶,,也可診斷為痛風(fēng)。 也可作X線骨,、關(guān)節(jié)的攝片檢查,,典型表現(xiàn)是在受尿酸鹽沉積的骨骺部出現(xiàn)圓形空腔樣缺損,而周圍骨組織密度正常,。關(guān)節(jié)間隙變窄,,關(guān)節(jié)面凹凸不平。 在關(guān)節(jié)附近的軟組織內(nèi)還會(huì)發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)石的鈣化灶,。 此外,,在痛風(fēng)石內(nèi)發(fā)現(xiàn)尿酸鹽結(jié)晶,則更可確定診斷,。若急性期診斷有困難時(shí),,可用秋水仙堿作診斷性治療,若為痛風(fēng),用秋水仙堿以后癥狀迅速緩解,。 遇到以下情況應(yīng)重視: 1. 反復(fù)發(fā)作的關(guān)節(jié)紅,、腫、熱,、痛,,典型部位為足跖趾關(guān)節(jié)。 2.高尿酸血癥,。 3.非對(duì)稱性關(guān)節(jié)腫脹,。 4.發(fā)作可自行終止。 ★怎么才知道自己得的是痛風(fēng)而不是其他疾病 痛風(fēng)一般多發(fā)生于中老年人,、肥胖及腦力勞動(dòng)者,。而且常和肥胖、糖尿病,、高血壓及高脂血癥一起出現(xiàn),。 (1)與肥胖有關(guān)。痛風(fēng)是營(yíng)養(yǎng)過度豐富的“產(chǎn)品”,,患者以肥胖者占多,。他們一方面進(jìn)食過量高嘌呤、高膽固醇的食物,,同時(shí),,腎功能亦偏差,以致影響排尿機(jī)能,。50%以上痛風(fēng)患者超過標(biāo)準(zhǔn)體重的15%或更多,肥胖是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一,。大量研究表明血尿酸水平與體重呈正相關(guān),,肥胖者減輕體重后,血尿酸水平可以下降,。 另外,,我國(guó)痛風(fēng)病人有年齡低化的趨勢(shì)。在40歲以下的痛風(fēng)患者中,,約85%的人體重超重,。近年來干部和知識(shí)階層的年輕化、經(jīng)濟(jì)收入的迅速增加,、社會(huì)活動(dòng)頻繁等因素,,都促使這一人群飲食更加豐沛。另外,,由于工作繁忙等原因,,多數(shù)人起居不規(guī)律,體力活動(dòng)越來越少,出門坐車者增多,。生活富裕,,又缺少足夠的體育鍛煉,肥胖是必然的趨勢(shì),。肥胖者尿酸產(chǎn)量會(huì)增多且排泄會(huì)減少,,從而引起高尿酸血癥與痛風(fēng)。 (2)與高脂血癥有關(guān),。大約75%~84%的痛風(fēng)患者有高甘油三酯血癥,,個(gè)別有高膽固醇血癥。痛風(fēng)患者為了減輕病情,,應(yīng)減輕體重,,達(dá)到生理體重標(biāo)準(zhǔn),適當(dāng)控制飲食,,降低高脂血癥,。 (3)與糖尿病有關(guān)。糖尿病患者中有0.1%~0.9%伴有痛風(fēng),,伴高尿酸血癥者卻占2%~50%,,有人認(rèn)為肥胖、糖尿病,、痛風(fēng)是現(xiàn)代社會(huì)的三聯(lián)“殺手”,。 (4)與高血壓有關(guān)。痛風(fēng)在高血壓患者中的發(fā)病率為12%~20%,,大約25%~50%的痛風(fēng)患者伴有高血壓,。未經(jīng)治療的高血壓患者中,血尿酸增高者約占58%,。 (5)與動(dòng)脈硬化有關(guān),。肥胖、高脂血癥,、高血壓和糖尿病本身就與動(dòng)脈硬化的發(fā)生有密切關(guān)系,。有人進(jìn)行過統(tǒng)計(jì),因動(dòng)脈硬化而發(fā)生急性腦血管病的患者有42%存在高尿酸血癥,。 (6)與性別有關(guān),。痛風(fēng)病在任何年齡,都可以發(fā)生,。但最常見的是40歲以上的中年男人,。男女發(fā)病比例是20:1。痛風(fēng)偏愛男性的原因是因?yàn)榕泽w內(nèi)雌激素能促進(jìn)尿酸排泄,,并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用,。男性喜飲酒,、赴宴,喜食富含嘌呤,、蛋白質(zhì)的食物,,使體內(nèi)尿酸增加,排出減少,。常吃火鍋者發(fā)病也多,,這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦,、貝類,、海鮮,再飲啤酒,,自然是火上添油了,。調(diào)查證明,涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍,,甚至數(shù)十倍,。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。男人不要以酗酒為威猛,,不要把大塊吃肉當(dāng)作樂趣,。一旦診斷為痛風(fēng)病,茶,、咖啡,、肉、魚,、海鮮都在限食之列,。辛辣、刺激的食物也不宜多吃,。還要下決心戒酒,。 ★痛風(fēng)的治療 1.休息。急性發(fā)作期首先絕對(duì)臥床休息,,抬高患肢,避免受累關(guān)節(jié)負(fù)重,。并可熱敷受累關(guān)節(jié),,以便消炎止痛。休息應(yīng)至關(guān)節(jié)疼痛緩解72小時(shí)后開始恢復(fù)活動(dòng),。注意保暖,。 2.藥物治療。秋水仙堿是急性期治療的特效藥,,能迅速終止急性發(fā)作,,并可預(yù)防發(fā)作,。對(duì)于經(jīng)常發(fā)作的患者,在每次急性發(fā)作之前,,可感覺到刺痛的預(yù)兆,,此時(shí)可立即口服秋水仙堿0.5-1.5mg,??捎行У念A(yù)防急性痛風(fēng)發(fā)作,。除秋水仙堿,消炎痛,、保泰松等非甾體類消炎藥,,也有明顯的抗炎作用,且能促使尿酸排出,。但這類藥不宜長(zhǎng)期服用,,癥狀減輕后即減量或停用。此處還有抑制尿酸生成藥物別嘌醇,,促進(jìn)尿酸排泄的丙磺舒,、痛風(fēng)利仙等。 發(fā)作間歇期及慢性期治療,,主要是維持血清尿酸值在正常范圍和預(yù)防急性發(fā)作,。可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用別嘌醇或其他藥物,。 原發(fā)性痛風(fēng)目前尚無徹底治愈的方法,,但對(duì)癥狀及病程進(jìn)展能加以控制和使之逆轉(zhuǎn)。 中醫(yī)治療方法很多,,大致可分為內(nèi)治,、外治等。 一,、內(nèi)治法 1. 濕熱蘊(yùn)結(jié)--關(guān)節(jié)處紅腫,、灼熱發(fā)亮、劇痛,,得涼則舒,,病勢(shì)急驟。多發(fā)于夜間,,尤其是在飲酒,、過食肥甘或疲勞后發(fā)生。伴發(fā)熱,、心煩,、納差。小便黃,,大便干,,舌質(zhì)紅,,苔黃膩,脈滑數(shù),。 治宜清熱利濕,,通絡(luò)止痛。方選當(dāng)歸拈痛湯加減,。 2. 寒濕痹阻--關(guān)節(jié)疼痛較劇,,痛處得溫則減,局部皮色不變,,皮溫不高,,關(guān)節(jié)僵硬,活動(dòng)受限,。伴納差,,大便稀,舌質(zhì)淡,,苔白膩,,脈沉緊。 治宜溫化寒濕,,通絡(luò)止痛,。方選獨(dú)活寄生湯加減。 3.瘀熱內(nèi)郁--關(guān)節(jié)紅腫刺痛,,局部腫脹變形,,屈伸不利,肌膚色紫暗,,按之稍硬,,病灶周圍有硬結(jié),舌質(zhì)紫暗或有瘀斑,,苔薄黃,,脈細(xì)澀或沉弦。治宜清熱化瘀通絡(luò),,方選涼血四物湯加減,。 4.肝腎虧損--久痹不愈,反復(fù)發(fā)作,,或呈游走性疼痛,,或呈酸楚重著,甚則關(guān)節(jié)變形,,活動(dòng)不利,痹著不仁,,腰脊酸痛,,神疲乏力,,氣短自汗,面色無華,,舌淡,,脈細(xì)或細(xì)弱。治宜補(bǔ)益肝腎,,祛風(fēng)散寒除濕,。方選獨(dú)活寄生湯加味。另有一類痛風(fēng)病人是屬于虛胖水腫的體質(zhì),,亦即是肥胖而肌肉松軟,,易流汗、常疲勞,、常感腰以下沉重,,甚至勞累后即出現(xiàn)下肢水腫,這類病人可用防己黃芪湯加減來控制尿酸,,也多少能達(dá)到減重及改善疲勞的效果,。 臨床上治療本病應(yīng)辨證和辨病相結(jié)合方可收到較好的效果。以辨證用藥為主,,配合現(xiàn)代藥理研究證實(shí)的具有促進(jìn)尿酸排泄的藥物,,有生牡蠣、黃柏,、茯苓,、澤瀉、車前子,、地龍,、秦艽、山慈菇,、土茯苓,、萆薢等藥。 急性期以用秋水仙堿為主配合清熱通絡(luò)的中藥治療,。 慢性期根據(jù)患者腎功能情況在選用丙磺舒或別嘌苓醇的同時(shí),,結(jié)合辨證選方遣藥,既可減少西藥的用量,,還可減少其副作用,,臨床研究證實(shí)中西醫(yī)結(jié)合治療比單純用西藥及單純用中藥者有效率明顯提高。 二,、外治法(外敷,,日1-2次) 初起選用玉露膏摻紅靈丹,或金黃膏摻?jīng)_和散,?;蛞攒饺厝~,、生大黃、赤小豆共研細(xì)末,,麻油調(diào)膏外敷,;或用黃柏、蒲公英,、龍膽草,、野菊花、紅花,、臭梧桐等煎水濕敷,。后期選回陽玉龍膏。 關(guān)節(jié)腫脹,、麻木者,,選用制草烏、赤芍,、白芷,、天南星等調(diào)敷患處;關(guān)節(jié)僵硬,、畸形者,,可用雞血藤、天仙藤,、海風(fēng)藤,、絡(luò)石藤、王不留行,、生半夏,、馬錢子等煎湯薰洗患處。 三,、驗(yàn)方 1.雷公藤根去皮15克,、生甘草5克,煎水服用,,每日1劑,, 14天為1療程。適用于急性期,。 2.豨薟草,、臭梧桐各15克,煎水服用,,每日1劑,,14天為1療程。適用于急性期。 3.薏苡仁,、當(dāng)歸,、白術(shù)、麻黃,、甘草、桂枝,、白芍,。水煎服,適用于慢性期間歇發(fā)作,。 4.萆解,、白術(shù)、土茯苓,、豬苓,、滑石、川牛膝,、瞿麥,、車前子、制大黃,、桂枝,、薏苡仁。水煎服,,適用于高尿酸血癥,。 5.南星姜制、蒼術(shù),、黃柏各60克,,川芎、神曲各30克,,白芷,、桃仁、防己各15克,,威靈仙,、羌活、桂枝各10克,,紅花,、龍膽草各4.5克。共研細(xì)末,,神曲糊丸如梧桐子大,,日2服,每次50丸。為痛風(fēng)驗(yàn)方,。 四,、中成藥 1.尪痹沖劑:祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),。每次1袋,,日2~3次。適用于風(fēng)寒濕痹型痛風(fēng),。 2.益腎蠲痹沖劑:補(bǔ)腎壯骨,,疏筋蠲痹。每次1袋,,日2~3次,。適用于肝腎虧損型痛風(fēng)。 3.舒筋活血片:活血通絡(luò),,舒筋止痛,。每次5片,日3次,,適用于痰瘀痹阻型,。 4.六味地黃丸:固腎的藥物有助痛風(fēng)的治療,有助尿酸的排泄,,平日服六味地黃丸以滋陰補(bǔ)腎,。 五、針灸治療推拿治療 一般風(fēng)寒濕痹宜針灸并用,;風(fēng)寒熱痹則宜針不宜灸,;正虛久痹以灸為宜。 主穴:腎俞,、氣海俞,、膀胱俞、關(guān)元,、三陰交,;配穴:病變區(qū)域鄰近。如肩痛取肩貞及壓痛點(diǎn),;腕痛取陽池,、外關(guān)、合谷,;肘痛取合谷,、手三里、曲池,;膝痛取膝眼,、陽陵泉;踝痛取中封、昆侖,、解溪,、丘墟等。方法:平補(bǔ)平瀉,,得氣后留針30分鐘,。 六、氣功治療 對(duì)于本病的治療可輔以氣功調(diào)理,,如練習(xí)放松功和內(nèi)養(yǎng)功,,以幫助疏通經(jīng)絡(luò),活血通脈,,平衡陰陽,以平為期,。 ★預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作 要注意以下幾點(diǎn): 1.首先要節(jié)制飲食,,避免大量進(jìn)食高嘌呤食物。 2.嚴(yán)格戒酒,,防止過胖,。 3.避免過度勞累、緊張,、受寒,、關(guān)節(jié)損傷等誘發(fā)因素。 4.多飲水以助尿酸排出,,不宜使用抑制尿酸排出的藥物,。 5.以血尿酸值為依據(jù)調(diào)節(jié)膳食將血尿酸控制在正常水平。 6.對(duì)患者的家族進(jìn)行普查,,及早發(fā)現(xiàn)無癥狀的高尿酸血癥者,,定期復(fù)查。 7.日常生活中不要穿過緊的鞋,,防止血液循環(huán)受阻,。 以上幾點(diǎn),最主要是飲食控制,。 ★痛風(fēng)病人如何注意飲食 痛風(fēng)與糖尿病一樣是終生疾病,。關(guān)鍵是自己控制飲食,多食含“嘌呤”低的堿性食物,,如瓜果,、蔬菜,少食肉,、魚等酸性食物,,少喝酒,做到飲食清淡、低脂低糖,,多飲水,,以利體內(nèi)尿酸排泄。 具體來講: 1.限制高嘌呤食物,。急性痛風(fēng)時(shí),,每天嘌呤量應(yīng)控制在150毫克以下,以免增加外源性嘌呤的攝入,。嘌呤含量高的食物應(yīng)完全禁用,,如各種內(nèi)臟、雞湯,、魚湯,、鯧魚、膳魚,、沙丁魚,、小蝦等。吃肉,、魚時(shí)應(yīng)煮后去湯,。因?yàn)?0%的嘌呤均溶于水中,所以肉類煮過棄湯,,嘌呤大約可減少一半,。各種豆類、花生,、栗子,、芹菜、菠菜,、扁豆,、青豆、蘆筍,、咖啡,、茶等,含嘌呤也較多,,盡量少吃或不吃,。 2.限制熱能攝入。熱能來源糖類占65-70%,;脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用,,應(yīng)限制在總熱能的20%以下;烹調(diào)油應(yīng)用植物油,。糧谷類中,,皮和胚較多的糙糧嘌呤含量比加工精細(xì)者多,,宜吃精糧。碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出,,可選用精白米,、富強(qiáng)粉、玉米,、饅頭,、面條等。 在限制總熱量的同時(shí),,患者的體重會(huì)有所變化,,但切忌減得太猛,因突然減少熱量的攝入,,會(huì)導(dǎo)致酮血癥,。酮體和尿酸相競(jìng)排出,使尿酸排出減少,,能夠促進(jìn)痛風(fēng)的急性發(fā)作,。 3.限制蛋白質(zhì)攝入量。含蛋白質(zhì)高的食物(牛奶,、雞蛋除外)是嘌呤的主要來源,要限制每天食入量,。蛋白質(zhì)按每公斤體重0.8-1克供給,。多用含嘌呤低的牛奶和各種蛋類作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,但有動(dòng)脈硬化和高脂血癥的人不宜多食,。 4.多吃蔬菜水果,。大部分水果嘌呤含量低,呈堿性食物,,體內(nèi)代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì),。尿酸在堿性溶液中易溶解,故多吃蔬菜水果有利于尿酸溶解排泄,。另可多吃含堿的食物,,如蘇打餅干、加堿饅頭,、堿性礦泉水等,。膳食中的維生素一定要充足。不少蔬菜水果中含有少量的鉀元素,,鉀可以促進(jìn)腎臟排出尿酸,,減少尿鹽沉積。 5.禁用興奮性飲料,、調(diào)料和食物,,如辣椒,、濃茶、濃咖啡等,。因?yàn)樗鼈兒锌煽蓧A,,茶葉和咖啡堿,可誘發(fā)痛風(fēng),。 6.多飲水,。保證2500-3000毫升以上(約8-10杯),多排尿有利于降低血尿酸濃度,。 7.低鹽,。食鹽中的鈉有促使尿酸沉淀的作用,加之痛風(fēng)多并有高血壓,、冠心病等,,故應(yīng)限制每天鹽的攝入量,重癥患者一天最好不要超過6克,。 8.禁酒,。酗酒對(duì)痛風(fēng)的影響比膳食要嚴(yán)重的多。酒的代謝產(chǎn)物與尿酸競(jìng)相排泄,,妨礙尿酸正常排出,。一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl,血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過程而增加,,令腎臟的尿酸排泄受阻,,結(jié)果使血中尿酸增加。 乙醇還能促進(jìn)尿酸合成增加,,大多急性痛風(fēng)都是在酗酒后發(fā)作,。啤酒亦含大量的嘌呤,有人實(shí)驗(yàn)飲用一瓶啤酒后,,血中尿酸濃度增加一倍,。故啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)絕對(duì)禁止,。另一方面酒精是高熱能物品,,大量飲用,產(chǎn)生熱能過盛,。所以酒精是引起痛風(fēng)發(fā)作更為重要的原因,。 9.戒吃酸性食物,如咖啡,、煎炸食物,、高脂食物。酸堿不平衡,,會(huì)影響身體機(jī)能,,加重肝腎負(fù)擔(dān),。應(yīng)多吃高鉀質(zhì)食物,如香蕉,、西蘭花,、西芹等,因鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀,,有助將尿酸排出體外,。 10.患者可在一周內(nèi)有1-2天為減輕負(fù)荷日,蘋果,、黃瓜或西紅柿,、西瓜等1500克,分5-6次吃完,,另取1-2個(gè)煮雞蛋,,每次半個(gè)。也可做冬瓜湯,、熗黃瓜等,,盡量少用鹽。 以上為低熱能食品,,基本不含嘌呤,,有利尿作用,并使尿成堿性有利于尿酸溶解,。如有低血糖者可吃幾片蘇打餅干,。 11.急性痛風(fēng)病人的膳食,多次少量進(jìn)食稀粥,、面湯、雞蛋湯,、菜湯,、牛奶、煮水果等,,多飲水,,每天保證在3000毫升以上,可在溫水中加少量蘇打,,以促使尿酸排泄,。 12.慢性痛風(fēng)或緩解期的痛風(fēng),應(yīng)給予平衡飲食,,可以適當(dāng)放寬嘌呤攝入的限制,,可自由選食含嘌呤少的食物,嘌呤的每日含量應(yīng)在75毫克以內(nèi),,維持理想的體重,,瘦肉煮沸去湯后與雞蛋,、牛奶交替食用,防止過度饑餓,,平時(shí)應(yīng)注意多飲水,,少用食鹽和醬油。 13.調(diào)節(jié)飲食與用降尿酸藥結(jié)合,。不少痛風(fēng)病人平時(shí)不用降尿酸藥,,單靠節(jié)制飲食控制尿酸,而常不成功,。這是因?yàn)楦吣蛩嵫Y是多種因素造成的,,攝入高嘌呤食物過多只是原因之一。嚴(yán)格控制飲食,,并不能阻斷其他尿酸升高的因素,,所以只靠控制飲食,血尿酸很難長(zhǎng)期保持正常,。對(duì)高尿酸血癥的治療,,應(yīng)采取降尿酸藥和飲食調(diào)配同時(shí)進(jìn)行的原則。另外,,在出差,、旅游或赴宴后,或在勞累,、精神緊張,、環(huán)境改變、攝入嘌呤過多時(shí),,為免受痛風(fēng)發(fā)病之苦,,可適當(dāng)增加降尿酸藥的用量。 ★怎樣檢測(cè)食物中的嘌呤 痛風(fēng)病人應(yīng)在飲食上有所節(jié)制,,節(jié)制的原因是要控制飲食中嘌呤量,。我們今天反復(fù)講到含嘌呤的食物,那么怎樣檢測(cè)食物中的嘌呤呢,? 我們常吃的食物種類繁多,,對(duì)每種食品都進(jìn)行嘌呤含量測(cè)試很難做到,而且各家測(cè)得的數(shù)據(jù)差異較大,,所以只根據(jù)食品中嘌呤含量進(jìn)行分類并不十分準(zhǔn)確,。根據(jù)每100克食品含嘌呤的毫克數(shù),大致將常用食品分為4類,。 一類:富含嘌呤食品 動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸,、腎,、腦),、沙丁魚、鳳尾魚,、鮑魚,、蟹、龍蝦,、三文魚,、沙甸魚、吞拿魚,、鯉魚,、鱸魚、鱒魚,、鱈魚,、貝殼食物、以及濃雞湯,、肉湯,、啤酒等。 二類:含較多嘌呤食品(50~100毫克/100克),。 大部分魚類,、貝類、禽類,、牛肉,、豬肉、羊肉,、兔,、火腿、香腸,、骨髓,。 三類:多含嘌呤食品 青魚,、鯡魚、鮭魚等,,蔬菜中的蘆筍,、菜花、黃豆,、四季豆,、菜豆、菠菜,、蘑菇,、花生等,。 四類:少含或不含嘌呤的食品(<25毫克/100克) 牛奶、雞蛋,、米及面制品和大部分蔬菜,,如卷心菜、胡羅卜,、芹菜,、黃瓜、萵苣,、刀豆,、西葫蘆、南瓜,、番茄,、土豆、水果等均屬此類,。 要?jiǎng)裢达L(fēng)病人不吃第一類食品,,少吃第二、三類食品,,多食第四類食品,。 |
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