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天下素食:四種補(bǔ)血 五種補(bǔ)氣 這九種食物最給力

 人公 2011-09-16

天涼了,不少人表現(xiàn)出怕冷畏寒的現(xiàn)象,,其實(shí)大多是因?yàn)闅庋徽{(diào)而產(chǎn)生的人體非正常體征,,除了藥物治療外,實(shí)際上如果平時(shí)能多注重?cái)z取補(bǔ)血補(bǔ)氣食物,,在日常飲食中就可以達(dá)到氣血平衡,、調(diào)養(yǎng)治療的極好效果。以下就是在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和民間食療經(jīng)驗(yàn)中已經(jīng)被證實(shí)了的九種極好的補(bǔ)氣補(bǔ)血食物,。

首先來(lái)看四種補(bǔ)血佳品:

(圖片來(lái)源:資料圖)

1,、龍眼肉──民間熟知的補(bǔ)血食物

龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市,。龍眼含有維生素A,、B,葡萄糖和蔗糖等,,而且具豐富的鐵質(zhì),。龍眼湯、龍眼酒等食物,,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,,是頗佳的補(bǔ)血食物。

(圖片來(lái)源:資料圖)

2,、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào),。一般建議將桑葚干煮粥吃,,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,,但孕婦慎用,。

(圖片來(lái)源:資料圖)

3、黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,,它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍,。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,,所以每日不宜多食,,而且最好是煲湯、煮粥食用,。

(圖片來(lái)源:資料圖)

4,、紫葡萄干

紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,,每100克含鐵量在9.1毫克,。而且葡萄在曬制過(guò)程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),,也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,,如鐵、鋅,、錳,、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等,。

再看五大補(bǔ)血圣品:

(圖片來(lái)源:資料圖)

5,、南瓜──補(bǔ)血之妙品

被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維生素及必需氨基酸、鈣,、鋅,、鐵,鈷,、磷等等,,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作,;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素,,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素,。

(圖片來(lái)源:資料圖)

6、葡萄──歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

葡萄含有豐富的鈣,、磷和鐵,,以及多種維生素和氨基酸,是老人,、婦女,、體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品,;懷孕的婦女也建議多多食用,不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,,也能使孕婦面色紅潤(rùn),,血脈暢通。如果買(mǎi)不到葡萄,,吃葡萄干也行。

(圖片來(lái)源:資料圖)

7,、甘蔗──補(bǔ)血果

在冬季水果中頗受人們喜愛(ài)的甘蔗,,含有多量的微量元素,包括鐵,、鋅,、鈣、磷,、錳等,,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)9毫克,,位居水果之冠,,因而有了補(bǔ)血果之稱(chēng)。不過(guò),,從中醫(yī)的角度來(lái)看,,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用,。

(圖片來(lái)源:資料圖)

8,、紅棗──補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸,。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),。而藥理研究則發(fā)現(xiàn),,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造血功能,,使臉色紅潤(rùn),。紅棗和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,,還可以養(yǎng)顏美容,,“愛(ài)面子”的美眉們不妨可以試試。

(圖片來(lái)源:資料圖)

9,、胡蘿卜──日本人參

俗稱(chēng)紅蘿卜,,日本人稱(chēng)胡蘿卜作人參,。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)補(bǔ)血有極佳的益處,,平??梢远嗬煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過(guò)平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品,。

缺鐵性貧血是最常見(jiàn)的貧血,,除了靠食補(bǔ)或鐵劑補(bǔ)充鐵質(zhì)之外,造成缺鐵性補(bǔ)血的背后原因也應(yīng)該注意,,如月經(jīng)過(guò)多,、消化性潰瘍、吸收不良,、懷孕,、長(zhǎng)期捐血者等等,針對(duì)不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況,,也是很重要的,。

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