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立秋養(yǎng)生 重點(diǎn)養(yǎng)肺

 冰水融化 2011-09-14
 
 
黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“四時陰陽者,,萬物之根本,所以圣人春夏養(yǎng)陽,,秋冬養(yǎng)陰……道者,,圣人行之,愚者佩之,。”

  意思是說:四季的陰陽變化,,是萬物的根本。懂得養(yǎng)生的圣人在春夏兩季攝養(yǎng)陽氣,在秋冬兩季保養(yǎng)陰精養(yǎng)生之道,,圣人遵行它,,愚蠢的人違背它――

  立秋由于盛夏余熱未消,秋陽肆虐,,故素有“秋老虎”之稱,。立秋雖過,白天仍然很熱,。

  其實(shí),,通常所說的“秋季”包括立秋、處暑,、白露、秋分,、寒露,、霜降幾個節(jié)氣。氣象資料表明,,這種炎熱的氣候,,往往要延續(xù)到白露過后,天氣才真正能涼爽起來,。

  在這樣的季節(jié)里,,該如何調(diào)節(jié)人的飲食起居和運(yùn)動?帶著這個問題,,記者采訪了大慶油田總醫(yī)院營養(yǎng)科主任寧桂芝,。

  寧主任說:“四季養(yǎng)生,我們已經(jīng)介紹了春養(yǎng)肝和夏養(yǎng)心,,那么,,立秋過后該養(yǎng)什么呢?立秋過后,,人們的飲食應(yīng)以防秋燥為主,。《素問?臟氣法時論》說:‘肺主秋……肺收斂,,急食酸以收之,,用酸補(bǔ)之,辛瀉之’,,因此,,秋天宜養(yǎng)肺。”

  立秋后天氣漸涼,,風(fēng)干氣燥,,易引起燥咳。燥咳的癥狀表現(xiàn)為干咳不止,無痰或少痰,,痰難咯出,,痰中帶血絲,并伴有口干咽痛,、喉癢,、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀,。

  酸味收斂肺氣,,辛味發(fā)散瀉肺,因此,,秋天宜收不宜散,,要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,,適當(dāng)多食酸味果蔬,。秋時肺金當(dāng)令,肺金太旺則克肝木,,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說,。

  秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,,故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜,。《飲膳正要》說:“秋氣燥,,宜食麻以潤其燥,,禁寒飲。”更有主張入秋宜食生地粥,,以滋陰潤燥者,。

  總之,秋季時節(jié),,可適當(dāng)食用芝麻,、糯米、粳米,、蜂蜜,、枇杷、菠蘿,、乳品等柔潤食物,,以益胃生津。每日沖一杯蜂蜜飲用,,是一個不錯的好習(xí)慣,。

  立秋飲食 喜酸戒辣

  “防秋燥,,宜食用滋陰潤燥之品。性略偏甘酸涼為宜,,不宜吃辛辣”,,寧主任說,選用的食物和藥物包括梨,、甘蔗,、木耳、香蕉,、蜂蜜,、百合、天冬,、麥冬,、沙參、山藥,、銀耳,、藕、鴨肉,、柿子、芝麻等,,以潤肺生津,、養(yǎng)陰清燥。

  秋季飲食除了以酸,、潤為主外,,還須注意的是,夏季過后,,暑氣消退,,人們食欲普遍增加,加之秋收食物品種豐盛,,此時不宜過多進(jìn)補(bǔ),,以免“飲食自信,腸胃及傷”,。

  下面推薦幾款秋季的養(yǎng)生膳食:

  蜂蜜蘿卜汁:白蘿卜400克,,洗凈去皮切碎,用潔凈紗布包好榨出汁,,每次取60毫升加蜂蜜一匙,,調(diào)勻吞服,一日三次,,連服3-5天,。本方對便秘者療效更佳,。

  杏仁燉雪梨:取甜杏仁15克,去皮打碎,,雪梨1個洗凈去皮切片,,同放碗內(nèi),加冰糖20克,,放水適量,,置鍋內(nèi)隔水燉煮30分鐘即可服用,每天早晚各一次,,連服3-5天,。

  川貝燉雪梨:取雪梨一個洗凈,橫斷切開,,去核后放入川貝末6克,,然后將兩瓣并攏,用牙簽固定,,放入碗中加冰糖20克,,放水適量,隔水燉煮30分鐘即可,,吃梨喝湯,,每日一次,連服3~5日,。

  貝母冰糖汁:川貝母5克研末,,冰糖20克同放碗內(nèi),加水150毫升,,隔水燉煮20分鐘即可,,早晚各一次,連服3~5次,。

  陳醋冰糖汁:冰糖100克搗碎置入容器中,,再倒入陳醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用,,可在早飯前,、晚飯后各服15毫升,可長期服用,,止咳化痰效果最佳,。

  立秋后運(yùn)動 耐寒訓(xùn)練為主

  秋天天高氣爽,非常適合戶外運(yùn)動,,但是,,運(yùn)動量不宜過大,不宜劇烈,,避免大汗,,衣著可單薄些,,也有利于耐寒鍛煉。

  俗話說:春捂秋凍,。秋天適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉,,有助于提高人對環(huán)境變化的適應(yīng)能力,提高心血管系統(tǒng)的功能,。體弱易感冒者,,可以從這個節(jié)令開始洗冷水浴,增強(qiáng)體質(zhì),,減少冬季患感冒的幾率,。

  不少青少年兒童,因?yàn)槿狈Ρ匾捏w育運(yùn)動,,身體抵抗力低,,秋冬季節(jié)易發(fā)感冒等疾病,立秋過后這段時間是對他們進(jìn)行耐寒訓(xùn)練的最佳時機(jī),。冷水浴鍛煉對預(yù)防傷風(fēng),、感冒、支氣管炎有一定效果,。

  洗冷水浴前一定要活動身體至發(fā)熱,,之后將冷水先抹在臉、手臂和大腿等處,,讓身體逐步適應(yīng),,然后再用冷水沖洗全身,且要邊沖邊摩擦身體,。冷水浴適合18~50歲的人群,有關(guān)節(jié)炎,、風(fēng)濕,、脾胃虛寒及心臟病的人最好不要輕易嘗試。

  耐寒鍛煉項(xiàng)目還包括:步行,、太極拳,、騎自行車,鍛煉者可根據(jù)自身的健康狀況,、興趣來選擇,。

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