【紅薯香蕉餅】(參考分量：9個(gè))

配料：瘦版紅薯1個(gè),，香蕉半支，細(xì)砂糖10克（可不加）,，糯米粉30克,，牛奶2大勺，植物油適量

烹飪：平底鍋,，150度,，10分鐘左右 （可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）

制作過程：

1、地瓜去皮切小塊,，入微波爐加熱6分鐘（分兩次,，3分鐘后取出搖動(dòng)一下）。

2,、香蕉切0.5cm薄片備用,。（下面是我新買的茶花菜板，白白的,，好喜歡哪~~~）

3,、加熱好的紅薯趁熱用勺壓成泥，加入細(xì)砂糖,，攪拌均勻,。

4、加入糯米粉拌勻,。

5,、加入牛奶并攪拌均勻,。

6、揉成面團(tuán),，干濕度以不粘手略濕為宜,。

7、將面團(tuán)分成小乒乓球大的小份,，揉圓后按扁,，包入一片香蕉，收口捏緊成小圓餅,。（香蕉只用了九片，剩余的被我吃掉）

8,、平底鍋中注入植物油,，燒熱后將紅薯餅放入，中小火慢慢煎至兩面金黃即可,。

TIPS：

1,、牛奶可以換成等量的水，如果面團(tuán)濕度適宜就不需加水了,。

2,、百靈先前做的南瓜餅和這款異曲同工。南瓜餅面團(tuán)稍硬些,，餅餅不易變形,。紅薯餅面團(tuán)略濕潤(rùn)，口感則更軟糯,。

3,、細(xì)砂糖根據(jù)個(gè)人口味來加，可不加,，原味的也不錯(cuò)哦,。

3、一定要小火慢慢煎,，這樣既能保證全熟,，又不會(huì)火大變糊。

4,、這款小甜點(diǎn)可以每周食用1—2次,，你的腸道會(huì)因它而變得很輕松哦~~

（有內(nèi)涵哦~~~）