“印度飛餅”又稱“拋餅”、“薄餅”是享譽印度的一道名小吃,，在我的心目中它是最好吃的餅,。

　　十幾年前第一次吃到這個餅，就被它吸引了,，薄,、脆、香,、甜,，以前只有去大酒店才能吃到這個,，誰那么有錢天天去酒店吃飯啊,，所以饞的啊 ～～

　　現(xiàn)在好了可以自己在家做了，終于解饞了,，哈哈

食材

步驟

　　1. 將面團材料混合,，揉成光滑的面團，水可以預(yù)留10克左右,，看面團情況再添加,，揉好的面團軟硬適中

　　2. 將大面團分成八等份

　　3. 在保鮮袋袋里倒入少量的植物油,，將面團放進去，讓植物油包住面團,，只要薄薄的一層,，目的就是讓面團不粘在一起，扎緊袋口放冰箱冷藏醒發(fā)2個小時以上,，也可以頭天晚上做好過夜,，早上起來做也一樣的

　　4. 面團醒發(fā)好后將香蕉切薄片，備用,，如果你是做蘋果口味的將蘋果切碎

　　5. 在面板上倒入植物油,，抹平，每做一個就要倒一次

　　6. 取一個面團,，搟薄,，面團下面有油，很容易搟薄,，越薄越好吃,，搟好的面餅上灑少許細砂糖

　　7. 將香蕉片擺好，香蕉片只要擺中間就可以了

　　8. 將兩邊往中間折

　　9. 再將另外兩邊折好,，一個飛餅就做好了,，鍋里放植物油，將飛餅入鍋煎到兩面金黃就可以了

　　10. 成品圖

　　 11. 成品圖

　　小貼士

　　1,，面團一定要揉光滑,，且不能太硬

　　2，面團醒發(fā)的時間一定要夠,，要不然不好搟

　　3,，如果吃原味的，只撒細砂糖就可以了,，做出來的會更脆,，或者你也可以把香蕉或者蘋果換成香蕉粉蘋果粉，在酒店吃的就沒看到他放水果,，都是放的水果粉