 材料： 椰絲110克,，椰絲10克(沾表面)，低筋面粉35克+10g左右,，甜奶粉15克,，水20克，蛋黃2個,，細砂糖(或糖粉)40 克,，黃油50克 （22個）,，180度20分鐘,。  做法： 1、黃油軟化,，加糖攪拌均勻,，打發(fā)到黃油體積稍有膨大。 2,、分三次加入蛋黃攪拌均勻,。倒入牛奶攪拌均勻。 3,、在攪拌好的黃油里,，倒入椰絲、低筋面粉,、奶粉拌勻,。 4、用手攪拌均勻,，輕輕揉成面團,。 5、取一小塊面團,，搓成小球,。 6、把小球在椰絲里滾一圈,，讓小球表面均勻沾上一層椰絲 7,、排入烤盤，中層,，上下火,，180度20分鐘，烤到表面金黃即可,。 |
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