?淡 水魚

一、產(chǎn)銷趨勢

全際上海市淡水漁業(yè)生產(chǎn),自黨的三中全會以來有了較大發(fā)展,。1982年淡水魚產(chǎn)量達到36.2萬擔(dān),比1981年增加20.6%;調(diào)市量15.66萬擔(dān),比1981年增加53.6%。但是上海城鄉(xiāng)人民月人均供應(yīng)淡水魚還不到三兩,，吃魚水平很低,。據(jù)統(tǒng)計，1980年我國人民每天攝取蛋白質(zhì)量約66克,脂肪43克,但一個理想的食譜,，則每天每人約需蛋白質(zhì)100克,，脂肪70克,熱量2千多大卡。也就是說,每天每人除需吃糧食和若干蔬菜外,還需增加半斤左右的葷食,，相當(dāng)于2兩瘦肉,、1兩魚,、1只蛋、2.5兩鮮奶,、半兩素油,、半兩糖。如每人每天吃!兩魚則一年就需要供應(yīng)36斤,但實際供應(yīng)數(shù)量遠遠不能滿足人民飲食營養(yǎng)的需要,長期來供求矛盾突出,淡水漁業(yè)生產(chǎn)仍是一個薄弱環(huán)節(jié),。

根據(jù)國家計劃要求,，上海市郊發(fā)展淡水魚生產(chǎn)的重點是天力開拓精養(yǎng)魚塘，推廣顆粒配合飼料養(yǎng)魚,。到1985年要發(fā)展精養(yǎng)魚塘5萬畝,，淡水魚總產(chǎn)量達到52萬擔(dān),調(diào)市量22萬擔(dān)。到1992 年精養(yǎng)魚塘達到10萬畝,，淡水魚產(chǎn)量要求達到120萬擔(dān),，調(diào)市量60萬擔(dān)，以實現(xiàn)十年內(nèi)翻兩番,。這樣全市人民平均食淡水魚就可有 10斤以上,。

開上海大力發(fā)展淡水魚養(yǎng)殖的主要途徑要是開發(fā)利用荒地雪廢地、低洼地,、廢舊河道,開拓精養(yǎng)魚塘,以逐步形成商品魚基地;一是充分利用河溝,、湖泊水面的潛力,提高單產(chǎn);三是開發(fā)沿海灘涂,養(yǎng)殖淡水魚;四是發(fā)揮社員個人的積極性,養(yǎng)好溝浜、宅河塘魚,。上海市郊充分利用水面條件,，普遍推廣顆粒配合飼料等新技術(shù),養(yǎng)好淡水魚,這是確保增加城市淡水魚供應(yīng)量的重要任務(wù),同時,也是農(nóng)村致富的一條重要門路。

二,、顆粒配合飼料養(yǎng)魚經(jīng)濟效益

顆粒配合飼料養(yǎng)魚,，在我國是近幾年發(fā)展起來的一門科學(xué)養(yǎng)魚新技術(shù)，它能大幅度地提高漁業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益,。青浦縣解放公社三海橋養(yǎng)殖場1980年試養(yǎng)63.8畝水面,，就獲得了畝產(chǎn)1142斤、畝盈利315元左右的較好收益,。1982年,該場推廣至400多畝水面,，在養(yǎng)殖人員基本不變的情況下，漁業(yè)盈利達7.73萬元,，比常規(guī)養(yǎng)魚的1979年盈利4.18萬元增84.93%,。淀山湖聯(lián)營養(yǎng)殖場使用顆粒飼料養(yǎng)魚雖起步較晚，1982年在一口52畝的試驗塘里,，取得了畝凈產(chǎn)2004.8斤,、畝盈利551.78元的優(yōu)良成績。對此,他們總結(jié)了以下主要經(jīng)驗:

1.魚種:以青魚和白鰱為主養(yǎng)魚,。從1月10日至2月10日,，先放白鰱,，后放青、草,、魴,、鯽、花鰱,7月份加放福壽魚片子,。

2.飼料:以植物性飼料為主要蛋白源,。其配方是:豆餅粉35%,菜餅粉25%,麥粉15%,麩皮20%,魚粉3%,礦物添加劑1%,食鹽1%。

3.飼養(yǎng)管理注意三點:(1)勤加水,，少拉網(wǎng),。自6月上旬起每隔3~5天加水一次,每次加或換水 3~5 寸左右。(2)合理投料,。喂量一般掌握在魚體重的1~3%,。4、5,、6月水溫較低,，魚食欲不大，需適當(dāng)少投;7,、8,、9月水溫較高,魚食欲旺盛,需增加投料量。一般是“少喂多餐”,，做到精,、青料結(jié)合,配合飼料計劃吃，青料敞開吃,蜆子控制吃,食場要寬敞,。

(3)無病先防,有 病早治,。此外，5,、6,、7 月份三次每百斤飼料拌入磺胺脒粉5克,每次連服6天,以防草魚腸炎病,提高成活率。同時最好使用機械增氧改善水質(zhì),防止泛塘,促進魚類生長,。當(dāng)內(nèi)顆粒養(yǎng)魚比常規(guī)養(yǎng)魚的優(yōu)點可概括為:

養(yǎng)量1:生長快,。顆粒養(yǎng)魚,年增長率老口可達4~5 倍左右,仔口可達 10~15 倍。

2.成活率高,。常規(guī)養(yǎng)魚一般在80%左右,，而顆粒配合飼料養(yǎng)魚目前水平較高的可達 93.04%，高于常規(guī)養(yǎng)魚 15%左右,。

3.產(chǎn)量高。顆粒配合飼料養(yǎng)魚畝凈產(chǎn)普遍在千斤左右,1982年投產(chǎn)8千畝,，平均畝產(chǎn)974斤,，是常規(guī)養(yǎng)魚的三倍以上,。

4.質(zhì)量好。常規(guī)養(yǎng)魚一般以花,、白鰱為主,而顆粒配合飼料養(yǎng)魚以主養(yǎng)深受城鄉(xiāng)消費者歡迎的青,、草、鯉,、魴,、鯽等中、下層優(yōu)質(zhì)魚,。

長量5,、勞動生產(chǎn)率高。顆粒投喂方便,，操作簡單,一個勞力能管理20畝水面,比常規(guī)養(yǎng)魚高一倍左右,。

總之,顆粒配合飼料養(yǎng)魚是內(nèi)塘養(yǎng)魚的發(fā)展方向,它的經(jīng)濟效益是顯著的,焉般每畝可獲利150~350元,而常規(guī)養(yǎng)魚畝盈利僅50~100元。顆粒配合飼料養(yǎng)魚比常規(guī)養(yǎng)魚收益高一至數(shù)倍,。

三,、顆粒配合飼料養(yǎng)魚技術(shù)

火(一)魚塘條件:魚塘是養(yǎng)殖魚的生活棲息場所，俗語說,，“寬水養(yǎng)大魚”,是有一定道理的,。據(jù)實踐經(jīng)驗,魚塘面積一般以10畝左右較為適宜，要求水深2~3米,，水源無污染,池底少污泥,，排灌水方便。此外,，還要配備相應(yīng)的增氧機和飼料加工設(shè)備,。金山縣水產(chǎn)養(yǎng)殖場一只30畝魚塘，因具備上述生產(chǎn)條件,，已經(jīng)獲得畝產(chǎn)千斤的好成績,。

(二)魚種放養(yǎng):混養(yǎng)密放是充分發(fā)揮水、種,、飼三者內(nèi)在潛力的主要技術(shù)措施,，也是我國傳統(tǒng)養(yǎng)魚的寶貴經(jīng)驗。但混養(yǎng)密放必須符合顆粒配合飼料養(yǎng)魚的要求,，這是因為每種配方只能以最合理的營養(yǎng)配比,最經(jīng)濟地滿足一種中,、下層吃食魚的營養(yǎng)需要。所以,用顆粒配合飼料養(yǎng)魚,對混養(yǎng)密放要求有它的獨特之處,。具體應(yīng)掌握以下幾點:

1,、每口魚塘的放養(yǎng)對象應(yīng)確定一種中、下層吃食魚為主養(yǎng)魚,。三陸前輪

2.充分發(fā)揮水體生產(chǎn)潛力,、搭養(yǎng)花,、白鰱仍是十分必要,使絕對產(chǎn)量不低于傳統(tǒng)養(yǎng)魚產(chǎn)量。

3.白,、花鰱放養(yǎng)配比以 3:1或2.5:1為宜,。這是因為花鰱能攝食水中顆粒飼料中的細(xì)粒之故。

4,、控制鯉魚放養(yǎng),。由于鯉魚爭食兇，一般放夏花鯉魚為宜,仔口鯉魚也不宜多放,忌放老口鯉魚,。如果選擇以鯉魚為主養(yǎng)魚,，那是另一種放養(yǎng)模式。內(nèi)聶苗美特圖合酒妹部

5,。套養(yǎng)魚種是奪取持續(xù)高產(chǎn)的魚種來源的主要途徑,。在主養(yǎng)青魚或草魚的魚塘里,插養(yǎng)仔口青魚或草魚200~300尾是恰當(dāng)?shù)摹?/span>

6.畝產(chǎn)千斤塘要求中、下層吃食魚產(chǎn)量占600~700斤,花白鰱 300~400 斤,。

在滿足水體,、飼料和養(yǎng)殖水平的條件下,畝產(chǎn)千斤的魚種放養(yǎng)量:一般每畝放老口青魚或老口草魚150~200斤;或一兩以上規(guī)格草魚500~600尾，或每斤20~25尾團頭魴1200~1500尾,。同時,搭養(yǎng)老口花白鰱100~120斤或4寸以上的仔口花白 

鰱300~400 尾,。其他,還可混養(yǎng)鯉、鯽魚100~200 尾,。

由于硬顆粒飼料或膨化顆粒飼料的粒徑比較粗,，所以要放養(yǎng)對顆粒適口的魚種規(guī)格。

(三)飼料配制:飼料是養(yǎng)魚的物質(zhì)基礎(chǔ),，是維持生命,、生長、肥育和繁殖所必不可少的營養(yǎng)要素,。魚的營養(yǎng)需要本質(zhì)上與高等動物一樣,都需要蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素和礦物質(zhì)五大類,。不過在數(shù)量上、質(zhì)量上的要求有其特殊性,。

在配制顆粒配合飼料時應(yīng)該掌握以下幾點:

1.應(yīng)按各種養(yǎng)殖魚在不同發(fā)育階段的營養(yǎng)需要指標(biāo)配制,。

2.根據(jù)飼料所提供營養(yǎng)配比的組成。

3.養(yǎng)魚方式不同,，配合飼料的營養(yǎng)配比也要有所不同,尤其是微量元素的添加,。

4.要根據(jù)飼料機械加工的特殊要求。如膨化顆粒飼料機必須配制有20%以上淀粉。

5.配方用的原料必須適合國情和發(fā)揮當(dāng)?shù)仫暳系膬?yōu)勢,既要考慮營養(yǎng)配比的合理性,又要考慮經(jīng)濟效益,。

6.考慮魚的適口性,。

現(xiàn)介紹本市千斤以上的部分魚塘常用配方實例,，見表:

上述配方都能取得畝產(chǎn)千斤以上的產(chǎn)量,，但所配成飼料還不屬于全價飼料，均以粗蛋白質(zhì)含量為標(biāo)準(zhǔn),營養(yǎng)是不全面的,在實際應(yīng)用上,，應(yīng)該充分發(fā)揮當(dāng)?shù)夭菰?、螺蜆等天然飼料的作?尤其是微量元素的添加。這對增加蛋白源,、節(jié)省成本和營養(yǎng)互補方面都起良好作用,。所以因地制宜地把顆粒配合飼料和天然飼料結(jié)合起來使用,比單一飼料的效果好。

(四)日常管理:俗話:“三分養(yǎng),七分管”,說明日常管理十分重要,。其中投喂技術(shù)尤占重要地位,。

4.水質(zhì)管理:俗話說得好:“養(yǎng)好一池魚,要管好一池水”?？刂坪盟|(zhì)使適合魚類生長的需要,，是養(yǎng)好魚的重要內(nèi)容。顆粒配合飼料養(yǎng)魚的水質(zhì)管理原則,主要是以養(yǎng)好中,、下層吃食魚為主,帶養(yǎng)好花,、白鰱,所以著眼點要使水質(zhì)適合中、下層吃食魚的生活環(huán)境,。放養(yǎng)前施基肥,，4~5月份視水質(zhì)肥瘦可以適當(dāng)追肥,秋季不再施肥,把透明度控制在25~40厘米,。

控制水質(zhì)的方法之一:在5~10月每畝每次用20~30斤生石灰潑灑一次,，有利于調(diào)節(jié)pH值，增加水硬度,控制致病菌的繁殖,起消毒防病作用,。

防止魚浮頭是水質(zhì)管理的一項重要內(nèi)容,。要合理使用增氧機或經(jīng)常加些新鮮水,改善水中溶氧量,。

115.輪捕輪放:為了始終充分地發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力,提高魚產(chǎn)量、均衡市場供應(yīng),，一般每年輪捕輪放1~2次,。捕熱水魚要防止損傷魚種,網(wǎng)具以采用青浦縣的篩網(wǎng)捕魚為宜。

四,、團頭魴(武昌魚)經(jīng)濟效益及養(yǎng)殖技術(shù) 

團頭魴是一種名貴的經(jīng)濟魚類,，原產(chǎn)于我國長江中下游湖泊中，1960年池養(yǎng)人工繁殖成功,，1964年在全國各地養(yǎng)殖,。1982年上海地區(qū)飼養(yǎng)以團頭魴為主,畝產(chǎn)千斤的養(yǎng)魚單位已為數(shù)不少,其產(chǎn)量占精養(yǎng)塘總產(chǎn)量的十分之一。這種魚易飼養(yǎng),疾病少、食性廣,、繁殖簡便,、肉嫩脂多,較受群眾歡迎

團頭魴個體生長最大的有6.5斤,一般在1.5-2斤的魚肉中含蛋白質(zhì)16%，脂肪5.7%,。冬季魚體含肉量占80%,，夏季(8月份)為75.2%,雄魚含肉量為77.7%,雌魚為75.6%,它是一種極好的營養(yǎng)食品，經(jīng)濟價值較高,尤其在冬季捕撈上市,則能獲得最佳經(jīng)濟效果,。 

發(fā)育好)池水清新,、環(huán)境安靜,并投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料,產(chǎn)前最好喂嫩草及麥芽,臨產(chǎn)前一周單獨喂草料,這對于恢復(fù)親魚的體質(zhì)很重要。

3. 繁殖:(1)受精:

人工催產(chǎn)自然產(chǎn)卵受精,選擇發(fā)育良好的親本,在胸鰭基部注射催產(chǎn)劑,一般用鯉魚腦下垂體和絨毛膜促性激素,。雌魚重2市斤,，用量1毫克，絨毛膜促性激素1000個國際單位,。雄魚減半,。注射后 6~9小時產(chǎn)卵，產(chǎn)完卵后從產(chǎn)卵池中取出魚巢(柳樹根,、棕皮植物根須和網(wǎng)具等)轉(zhuǎn)入孵化池,，每畝放魚卵以25萬顆左右為好。

魚巢放置在座北朝南避風(fēng)處,浸懸在水面下約20.厘米,。魚巢放得太深和太淺,往往因溫差變化懸殊造成大量死亡,。

人工干法受精:親本用干毛巾抹去親魚泄殖孔部位和附近的水分，再將卵擠入干凈器皿內(nèi),然后擠入雄魚的精液,并用毛筆或干羽毛輕輕而充分地攪拌約 2~4分鐘后,把卵慢慢滴入泥漿水中(1斤細(xì)粒泥和 10~15斤水拌成漿液后過濾),，不斷緩慢地攪拌,，約 3~4 分鐘后即可洗卵,經(jīng)脫粘后的卵子方可進行流水孵化,每畝魚苗池放10萬15萬尾。

(2)魚卵孵化及魚苗飼養(yǎng):

魚卵在水溫 23~24°℃時,經(jīng)36:小時即可孵出魚苗,當(dāng)水溫達26~28℃時,，只要24~30小時就出苗,。剛孵出的魚苗體長4.1毫米左右，無色透明,體質(zhì)嬌嫩,常平臥在水底,有時作垂直向上的游動,然后身體平伸,自然沉降,。孵化第二天魚苗附掛在魚巢上,歷時約一天左右,然后才逐漸離開魚巢自由游泳,。孵化率一般是 50~80%。

魚苗剛孵出時到混合營養(yǎng)期,在體長達615毫米后,不僅能 攝食水中蠕蟲,、無節(jié)幼體等小型浮游動物,隨著魚體逐步生長能吃枝角類,、橈足類等大型浮游動物。幼魚經(jīng)過20天的飼養(yǎng)長到2~3厘米,，即為“夏花魚種”,。

每畝水深一米的水面,可以飼養(yǎng)魚苗 10~15萬尾,需要肥料1500斤、黃豆12斤,干豆餅16斤,。分塘?xí)r選擇晴朗天氣,魚體達到夏花魚種規(guī)格以后,，必須及時分塘稀養(yǎng),以免密度過大,溶氧,、食料不足而影響生長。分塘前先進行兩次鍛煉,以增強其體質(zhì),。鍛煉那天停喂食料,。第一網(wǎng)時采取包圍方式，即用網(wǎng)從塘的一端插向另一端,魚圍入網(wǎng)中,然后慢慢抬起,魚群在半離水狀態(tài)下稍稍密擠一下,，立即放回塘中,。第二天投喂一次豆餅漿。第三天進行第二次鍛煉,開始時與第一網(wǎng)操作相同,但待網(wǎng)插到半池時,，把魚慢慢圍入夏花布池內(nèi),操作要細(xì)致防止擦傷,。如遇天氣不好,魚體浮頭就不能拉網(wǎng),待太陽出來以后魚體游動正常才能動網(wǎng),否則對魚體造成不必要的損失。

(3)魚種飼養(yǎng):

放養(yǎng)密度,，主要根據(jù)魚種飼養(yǎng)成魚時的需要規(guī)格而定。出塘規(guī)格小一些,，放養(yǎng)夏花的數(shù)量可適當(dāng)增加,魚種塘搭配的花,、白鰱、鯉,、草魚夏花的規(guī)格不宜大,否則會影響團頭魴魚種的生長,。

現(xiàn)介紹東風(fēng)農(nóng)場1982年飼養(yǎng)團頭魴魚種情況如下:飼養(yǎng)面積 115 畝，水深1.5米,，該場魚種放養(yǎng)和出塘情況見下表(參考下表請注意,，如果花鰱魚規(guī)格要求小一些,可再適當(dāng)增加放養(yǎng)量)。

出塘?xí)r老口魚種每尾約半斤,，而仔口魚種為1兩/尾,其飼料系數(shù)為2.3,生長和產(chǎn)量為6.1倍,每畝可以盈余 300 多元,。

五、大阪鯽魚(白鯽)的經(jīng)濟效益及養(yǎng)殖技術(shù)

鯽魚是我國重要經(jīng)濟魚類之一,在一些天然水體中,它的產(chǎn)量可占魚產(chǎn)量的20~40%左右(個別地方竟占.60~70%),。由于鯽魚肉腴細(xì)嫩,以味美著稱,且營養(yǎng)豐富和具有催乳治咳等藥效,，故素為膾灸人口的食用珍品。為了探索我國發(fā)展鯽魚養(yǎng)殖事業(yè)新的途徑,我國經(jīng)過多年的研究和生產(chǎn)實踐證明,大阪鯽和異育銀鯽能較好地適應(yīng)淡水養(yǎng)殖事業(yè)日益發(fā)展的需要,，是一種有經(jīng)濟效益的養(yǎng)殖魚類,。

(一)大阪鯽魚的生物特性

麻口大阪鯽原產(chǎn)于日本的琵琶湖(685平方公里)及淀川水系，日本稱它為源五郎鯽,。1897 年,，日本大阪府河內(nèi)郡一位漁民把琵琶湖的源五郎鯽移植到內(nèi)河、池塘,經(jīng)過多年的馴化養(yǎng)殖和選育,遂得純系品種,。因此,日本又將此魚叫河內(nèi)鯽魚,。

大阪鯽較日本其它一些鯽魚生長快，最大的個體在日本全長50厘米,。大阪鯽目前已被許多國家和地區(qū)引進養(yǎng)殖,。我國引進大阪鯽魚一方面可以滿足人們的需要，同時能獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，它對于改革我國傳統(tǒng)放養(yǎng)方式具有一定的意義,。

大阪鯽生物學(xué)特性:體色很白,，體較高呈駝背型，側(cè)線鱗31~32個,，鰓耙數(shù)106~120,鰓耙較長,排列緊密,腸長為體長的4.6~5.5倍,，腸彎曲8~9次，為兼食浮游植物的雜食性魚類,。且生活在水體中上層,。忍耐低溶氧能力較強，性比為一比一,，繁殖 水溫攝氏 18 度到20 度,。雌雄的鰓蓋骨及胸鰭第一鰭條均無“珠星”，卵子粘性,其生長比本地鯽快17%左右,肝臟褐紅色,、較小,。

(二)大阪鯽的養(yǎng)殖:

大阪鯽可以主養(yǎng)或與家魚成魚混養(yǎng),也可以與魚種套養(yǎng)等,還可以在河溝等水體里放養(yǎng)。1,。主養(yǎng):器

由(1)主養(yǎng)大阪鯽,，配養(yǎng)少量草魚、青魚,、團頭魴和鯉魚等,。據(jù)資料介紹，每畝魚池中放大阪鯽火片6~8千尾,，經(jīng)130天的飼養(yǎng),畝凈產(chǎn)達837斤,平均尾重1兩,最大個體達1.7兩;若每畝放火片3-~4千尾時,，畝凈產(chǎn)為800斤，平均尾重為2兩左右,。

(2)主養(yǎng)大阪鯽,，配養(yǎng)白鰱和花鰱，并放少量草,、青和鯉魚,。

每畝魚池中放大阪鯽冬片(3.2寸)800尾,花、白鰱(仔口和老口)68尾,，年底畝產(chǎn)鯽魚168.4斤,，占全池畝凈產(chǎn)480斤的34.4%,每畝魚產(chǎn)值比對照池(380斤產(chǎn)量)多70元左右。

2.與家魚成魚混養(yǎng):

全在高產(chǎn)成魚塘中有許多殘餌,，混養(yǎng)大阪鯽魚后可達到利廢和增加魚產(chǎn)量的目的,。

據(jù)資料介紹，若每畝增放當(dāng)年的大阪鯽火片(規(guī)格為2~3克)200尾,，經(jīng)130天的飼養(yǎng),，起捕時平均尾重為2~2.5兩,，每畝增產(chǎn)40斤左右;若畝放100~150尾時，平均尾重則為2.5~3 兩,，增產(chǎn)30~35斤;如每畝只放80尾左右時,，平均體重能上升至 3.5~4兩,畝增產(chǎn) 27~32 斤。骨3.與魚種套養(yǎng):

魚種池里每畝套養(yǎng)大阪鯽火片200尾左右,，經(jīng)過140天飼養(yǎng),，平均每尾重可達3兩左右,約增產(chǎn)60斤。如湖北省黃岡地 區(qū)套養(yǎng)大阪鯽火片50尾,，年底起捕時,，每尾可達8兩,增產(chǎn)40斤左右。

0024.河溝放養(yǎng):

西上海市南匯縣六灶公社經(jīng)放大阪鯽火片后,，年底起捕時每尾可達2.兩左右,鯽魚可占總產(chǎn)量的50~60%,。金(三)大阪鯽魚的繁殖與效益:

大阪鯽的繁殖方法比白鰱、花鰱等家魚簡便,。其生殖習(xí)性與普通鯉,、鯽魚相似。大阪鯽達一周歲,體重約4兩時便可達性成熟,。當(dāng)水溫達攝氏 18~20度時,大都能自行產(chǎn)卵和受精。受精卵均粘在水草上,并自行孵化,。

以1斤雌魚的產(chǎn)卵數(shù)約為2.3萬粒,，孵化率和出苗率均按70%計算,那么 100 斤雌親魚約可生產(chǎn)夏花75萬尾。大阪鯽具有如下優(yōu)點:

1,。產(chǎn)量較高:以大阪鯽魚為主的新的混養(yǎng)體系,，每畝可獲凈產(chǎn)800斤左右。這一產(chǎn)量比用魚種放養(yǎng)的花,、白鰱畝產(chǎn)300~600 斤為高,。

2.放養(yǎng)的魚種重量少:若以花,白鰱為主體的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，魚種放養(yǎng)每畝需200斤(預(yù)計畝產(chǎn)500~600斤產(chǎn)量)計算,，魚種已古總產(chǎn)量的30%左右,，而以大阪鯽魚為主養(yǎng)魚的養(yǎng)殖方法,魚種只需20~30斤,僅占總產(chǎn)量的4%左右。

3.養(yǎng)殖周期短:大阪鯽從放養(yǎng)到起捕,生長時間只需5個月左右就可成為商品魚,，這比主養(yǎng)花,、白鰱要經(jīng)過2~3年才能養(yǎng)成一斤以上的商品魚來說，相對縮短了養(yǎng)殖周期一年左右,。提高了池塘的周轉(zhuǎn)率,。

4.制種簡便:只要把產(chǎn)卵的親魚培育好,一旦水溫在攝氏18~20度左右時,親魚不經(jīng)催情便能自然繁殖。

5.管理方法簡便:由于大阪鯽魚具有生活力和抗病力強,對環(huán)境的適應(yīng)性犬,耗氧率低和窒息點低等優(yōu)點,所以日常飼養(yǎng).管理極為方便,。

6.飼料成本低,，經(jīng)濟效益高,。據(jù)資料介紹,若以各占50%的麩皮和豆餅組成的飼料配方，其飼料系數(shù)約為2.05,，則每斤魚的成本只占魚價值的30%左右(按每斤飼料成本僅0.08元,，一兩以上的大阪鯽一斤售價為0.64元計算)每畝水面就可盈余294~395 元。

7,，成活率與起捕率高:成活率可達95~98%左右;起捕時,，只要拉2~3網(wǎng)就能將 96~98%的大阪鯽捕起,而本地鯽起捕率只有 2~5%左右。

大阪鯽在養(yǎng)殖上雖有以上優(yōu)點,，但在飼養(yǎng)過程中必須注意它與花,、白鰱魚放養(yǎng)的比例。如有不當(dāng),，則出現(xiàn)相互制約的現(xiàn)象,。所以，必須根據(jù)各地的池塘條件和管理措施等具體情況進行搭配放養(yǎng),方能收到預(yù)期的效果,。此外,大阪鯽的鱗片排列比其它鯽魚松散一些,，皮膚也稍嬌嫩,因此,在拉網(wǎng)起捕時動作要輕快,防止受傷。

市戴目前我們采用的養(yǎng)殖方法還是沿襲我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法,即以花,、白鰱為主養(yǎng)魚,再搭配小部分青,、草、鯉,、鯽,、魴等魚類不但養(yǎng)殖周期長和需大規(guī)格的魚種才能獲得較高的產(chǎn)量，而且花,、白鰱在市場上也不太受歡迎,。為了充分發(fā)揮生產(chǎn)的潛力,假如在上海地區(qū)精養(yǎng)魚池3.3萬畝中約有40%主要配養(yǎng)大阪鯽魚的話,則有1.3萬畝可供主要配養(yǎng)大阪鯽。每畝以增產(chǎn)50斤計算,1.3萬畝可增產(chǎn)65萬斤,，以每畝增收60元計,1.3萬畝可增收 78 萬元,。