貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇,，虛證常見(jiàn)有血虛,、氣虛、陰虛,、陽(yáng)虛等,。患者可根據(jù)自己的病情,，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：

貧血藥膳

1.豬肝150g，菠菜適量,。豬肝洗凈切片與淀粉,、鹽、醬油,、味精適量調(diào)勻,，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50g洗凈切片,，放入沸水中煮至近熟時(shí),，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米,，吃肝吃菜喝湯,。有補(bǔ)鐵作用，適用于缺鐵性貧血,。

2.糙糯米100g,，薏苡仁50g，紅棗15枚,。同煮成粥,。食用時(shí)加適量白糖,。有滋陰補(bǔ)血的功效。

3.龍眼肉15g,，紅棗3～5枚,，粳米100g。同煮成粥,，熱溫服,。有養(yǎng)心補(bǔ)脾、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效,。

4.新鮮羊骨2斤(1000g),，粳米200g。羊骨洗凈捶碎,，加水熬湯,，去渣后，入粳米共煮成粥,。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,，10～15天為一療程。有補(bǔ)腎壯骨的作用,。

5.制首烏60g,，紅棗3～5枚，粳米100g,。先以制首烏煎取濃汁去渣,，加入紅棗和粳米煮粥，將熟時(shí),，放入紅糖適量,，再煮一二沸即可。熱溫服,。首烏忌鐵器,，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。有補(bǔ)肝益腎,、養(yǎng)血理虛功效,。