黃鱔營(yíng)養(yǎng)豐富,，肉味鮮美,，有滋補(bǔ)保健作用,，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。養(yǎng)黃鱔投資少,、周期短,、見(jiàn)效快、經(jīng)濟(jì)效益高,，是一項(xiàng)很好的農(nóng)村副業(yè),。利用現(xiàn)有的養(yǎng)魚池及河溝進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，既不影響常規(guī)養(yǎng)殖產(chǎn)量,，又能將小規(guī)格的黃鱔培育成大規(guī)格的商品鱔,，不占土地，節(jié)約建池費(fèi)用,，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,。我市于1999年利用寧界鄉(xiāng)3.2hm2養(yǎng)魚池塘和河溝進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)鱔試驗(yàn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下,。
　　一、試驗(yàn)條件與方法
　　1．池塘,、河溝情況,。 池塘面積2hm2，河溝面積1.2hm2,，養(yǎng)殖季節(jié)平均水深在1.8m以上,。池塘、河溝均照常放養(yǎng)魚種,。養(yǎng)殖水體的水質(zhì)良好,，無(wú)污染，pH值在6.8左右,，溶氧較豐富,，其中池塘水的透明度約35cm，河溝水的透明度約50cm,。
　　2．網(wǎng)箱規(guī)格,。 網(wǎng)箱長(zhǎng)8m，寬3m,，高1m(水上,、水下各0.5m)。采用質(zhì)地好,、網(wǎng)目密,、網(wǎng)條緊的聚乙烯網(wǎng)片。網(wǎng)目大小視養(yǎng)殖黃鱔的規(guī)格而定,，以不逃鱔且利于箱內(nèi)外水體交換為原則,。
　　3．網(wǎng)箱設(shè)置,。 在3．2hm2水面中共設(shè)置70個(gè)網(wǎng)箱，其中池塘內(nèi)38個(gè),，河溝中32個(gè),。網(wǎng)箱間距在3m左右。在池塘中,，每個(gè)網(wǎng)箱用6根毛竹樁固定,，河溝因水位變化大，采用浮架式網(wǎng)箱,，使箱體隨水位的變化而自然升降,。黃鱔放養(yǎng)的一周前，將新制作的網(wǎng)箱放在水中浸泡,，讓網(wǎng)衣表面附著一層生物膜，使其變得柔軟些,，以免黃鱔因體表擦傷而患病,。每個(gè)網(wǎng)箱中各設(shè)置l一2個(gè)面積lm2左右的食臺(tái)，食臺(tái)距水面20cm左右,。
　　4．人工移植水草,。 在網(wǎng)箱內(nèi)移植水花生，其覆蓋面占網(wǎng)箱面積的80％左右,。這樣既能起到凈化水質(zhì)作用,，又能為黃鱔提供隱蔽場(chǎng)所，有利于生長(zhǎng),。移植的水花生最好去根洗凈,，然后放在50g兒的食鹽水中浸泡10min左右，以防止螞蟥等有害生物隨草帶入箱中,。
　　5．放養(yǎng) (1)魚種放養(yǎng),。 放養(yǎng)魚種前先用生石灰清塘。干池清塘每千平方米用120kg生石灰,，待藥性消失后于元月25日放養(yǎng)1200kg魚種,，平均每干平方米60kg。魚種下池前用40g兒的食鹽水浸浴15min,。河溝在元月28日直接放養(yǎng)魚種,，共放養(yǎng)260kg，平均每千平方米26.75kg,，魚體消毒同池塘,。 (2)鱔種放養(yǎng)。 放養(yǎng)的鱔種主要是從稻田,、溝渠等水域中用鱔籠捕捉的野生苗種,，平均體重在35g以上,，大的達(dá)100g以上。每個(gè)網(wǎng)箱中放養(yǎng)的規(guī)格盡量一致,，以防止互相殘食,。要求放養(yǎng)的鱔種活潑健壯，無(wú)病無(wú)傷,、體表光滑具亮澤,。鱔種體色有黃、青,、紅三種,，黃色大斑點(diǎn)鱔最好，長(zhǎng)得最快,；青色鱔次之,。70個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)先后共計(jì)放養(yǎng)黃鱔3040kg，其中池塘中38個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)放養(yǎng)鱔種1824kg(每箱平均48kg,，每平方米2kg),；河溝內(nèi)32個(gè)網(wǎng)箱中共放鱔種1216kg(每箱平均38kg，每平方米1.6kg),。另外,，每個(gè)網(wǎng)箱中還放養(yǎng)2—3kg泥鰍，利用泥鰍上下游竄習(xí)性起到部分增氧作用,。泥鰍與黃繕不爭(zhēng)食,，可清除黃鱔的殘餌，還能防止黃鱔因密度大在靜水中互相纏繞,，減少病害的發(fā)生,。放養(yǎng)工作從1999年4月15日開(kāi)始到9月25日結(jié)束。每次放養(yǎng)前都用20mg／L的KMnO4或30g／l食鹽水對(duì)鱔體消毒,，浸泡消毒時(shí)間根據(jù)水溫與黃鱔的實(shí)際忍受能力確定,。用KMnO4一般浸泡20min，食鹽水一般5—10min,。
　　6．投飼方法,。 網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔首先要做好馴食工作。剛放養(yǎng)的黃鱔,，應(yīng)等3—4d后再投飼,。開(kāi)始時(shí)投飼量要少，將蚯蚓摻入日后長(zhǎng)期使用的常規(guī)飼料中,，如小麥粉,、蠶蛹粉、小雜魚,、螺螄肉等,。一般將幾種飼料拌勻后做成條狀為好,，再將其定時(shí)投放到食臺(tái)上。投喂時(shí)間起初是每天日落前1h左右,，日投一次,；馴食結(jié)束后日投2次，即上午9：00增加一次,。上午的投飼量占全天的30％左右,，具體的日投飼量主要根據(jù)天氣、水溫,、水質(zhì),、黃鱔的活動(dòng)情況靈活掌握，原則上一般以每次投喂后2h左右吃完為度,。
　　7．日常飼養(yǎng)管理,。 一是要做好投飼工作。每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)的鱔種最好是同一天放養(yǎng)的,，最多不要超過(guò)2d,，否則會(huì)造成馴食困難。馴食成功后,，按定質(zhì)、定量,、定點(diǎn),、定時(shí)的“四定”原則投飼。二是要有專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理,，4月一10月底的主要生長(zhǎng)期,，應(yīng)每日早晚2次巡視網(wǎng)箱，檢查網(wǎng)衣是否破損,，網(wǎng)眼有否堵塞,。經(jīng)常觀察黃鱔的活動(dòng)和吃食情況，大雨過(guò)后要根據(jù)水位狀況調(diào)整池塘中網(wǎng)箱的入水深度,。汛期更要注意防止被大水沖來(lái)的樹(shù)枝,、雜物等將網(wǎng)箱劃破，引起逃鱔,。三是要定期清除網(wǎng)箱中的污物,，及時(shí)撈出死鱔，定期洗刷網(wǎng)箱,，以保證箱內(nèi)外的水體交換,。已經(jīng)枯死的水花生要及時(shí)撈出并換上新的，及時(shí)清除食臺(tái)上的殘餌,，以免其腐爛變質(zhì)而影響水質(zhì),。
　　8．病害防治,。 野生黃鱔很少發(fā)生病害，但在人工高密度飼養(yǎng)情況下,，由于生態(tài)條件的改變,，易發(fā)生病害，所以要做好病害防治工作,，貫徹“以防為主,、有病早治”的方針。在1999年的養(yǎng)鱔試驗(yàn)中,，少數(shù)網(wǎng)箱的主要病害是輕微的出血,、爛尾、腸炎和螞蟥病,，由于采取了預(yù)防措施,，發(fā)現(xiàn)病害后又能及時(shí)治療，使病害得到了控制,。預(yù)防鱔病,，除應(yīng)選擇好的鱔種和放養(yǎng)時(shí)對(duì)鱔體進(jìn)行消毒外，5—9月份每半個(gè)月要用漂白粉或二氧化氯掛袋,，每箱掛2個(gè)袋,，每袋放藥150g；另外在飼料中加入“魚康達(dá)”或“痢特靈”投喂,，每半個(gè)月一次,，連投3d。一旦發(fā)生病害,，應(yīng)根據(jù)病情對(duì)癥下藥,。因池塘中水交換慢，故可直接用藥物對(duì)網(wǎng)箱水體進(jìn)行消毒,。而河溝中由于水體流動(dòng),，在網(wǎng)箱中潑灑藥物時(shí)，需事先用塑料薄膜或彩條布等將網(wǎng)箱包圍好,，使水體暫時(shí)不能交換,，然后按藥浴濃度對(duì)箱內(nèi)水體進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間視黃鱔的忍受能力而靈活掌握,。
　　二,、試驗(yàn)結(jié)果 經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心飼養(yǎng)，到2000年元月30日常規(guī)放養(yǎng)池魚和網(wǎng)箱飼養(yǎng)的黃鱔全部上市,。經(jīng)統(tǒng)計(jì)核算,，3.2hm2的池塘、河溝及其網(wǎng)箱共產(chǎn)成魚、黃鱔13345.6kg,，總產(chǎn)值269648元,，實(shí)現(xiàn)總利潤(rùn)164258元。其中成魚產(chǎn)量9120kg,，產(chǎn)值58368元,，獲利32278元，成魚的產(chǎn)量和產(chǎn)值比未養(yǎng)黃鱔的1998年均有增加,。而70個(gè)網(wǎng)箱共產(chǎn)黃鱔4225.6kg,，產(chǎn)值211280元，去除養(yǎng)殖成本,，獲利131980元,，投入產(chǎn)出比為1：2.7。其中池塘內(nèi)38個(gè)網(wǎng)箱共產(chǎn)黃鱔2644.8kg,，平均每箱72kg,，每平方米達(dá)3kg；河溝內(nèi)32個(gè)網(wǎng)箱共產(chǎn)黃鱔1580.8kg,，平均每箱49.4kg,，每平方米達(dá)2.1kg。 從試驗(yàn)結(jié)果看,，在河溝和池塘中用網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔不但不影響溝塘的成魚產(chǎn)量,，而且可以提高成魚產(chǎn)量。更主要的是黃鱔產(chǎn)值高,，充分利用水體的生產(chǎn)力,，進(jìn)一步提高了池塘和河溝的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
　　三,、小結(jié) 1．從試驗(yàn)結(jié)果看,，在池塘,、河溝內(nèi)設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔,，不但不影響原有的成魚產(chǎn)量，而且能增加產(chǎn)量,，原因是黃繕的殘餌和排泄物能起到一的肥水作用,，可提高“肥水魚”的產(chǎn)量。另一方面,，溝塘內(nèi)養(yǎng)“肥水魚”能凈化水質(zhì),，對(duì)黃鱔的生長(zhǎng)有利。利用現(xiàn)有溝塘開(kāi)展網(wǎng)箱養(yǎng)鱔,，不需要投資專門建池,，卻能提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。
　　2.本試驗(yàn)池塘網(wǎng)箱于4月份放養(yǎng)鱔種,，其增肉倍數(shù)為1.45,；而河溝網(wǎng)箱于6月上旬才放養(yǎng)鱔種,，增肉倍數(shù)僅1.3。4月份放養(yǎng)的鱔種平均體重為200g,，到11月底平均體重達(dá)0.4kg,。由此可見(jiàn)，放養(yǎng)時(shí)間越早,，鱔種規(guī)格大,，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益越高?！?br>　　3.試驗(yàn)網(wǎng)箱都是敞口式,，雖未發(fā)生逃鱔現(xiàn)象，但為了有效地做好防逃工作,，今后尚需改進(jìn),，即應(yīng)在網(wǎng)箱上口的四周制作一個(gè)10－15cm寬的倒檐。 　　4.利用燈光誘蛾,，可部分解決鱔的動(dòng)物性餌料,。5－10月份在網(wǎng)箱上方距水面10cm處掛1盞10W的節(jié)能燈，以引蟲落水讓鱔直接吞食,。為增加誘蟲效果可在其上方裝一盞100W的白熾燈,。
　　5.黃鱔最喜食的餌料是蚯蚓，進(jìn)行大規(guī)模網(wǎng)箱養(yǎng)鱔,，應(yīng)配置蚯蚓培育場(chǎng)地,，選用大平2號(hào)和赤子愛(ài)勝蚯蚓等優(yōu)良品種，以解決適口的高質(zhì)量餌料,。