冬天吃也挺爽的——水果撈

舞動的紫百合 2011-08-26

展開全文

在午后,，酒足飯飽后，我給您來一杯滿滿的足料的水果撈,，人生一大愜意吧,，嘿嘿。,。

反正現(xiàn)在都有暖氣哈,，管它什么冬天夏天，都需要爽口的甜品作伴,。

節(jié)日里,，做上一大盆放冰箱里，隨時享用,，全家人其樂融融

材料很簡單,，就下面這幾樣，然后加上各種水果~

步驟

這個方子做出來不太多,，4-5人份,，當然前提是一人一杯- -遇見胃口大的材料就要加倍咯。

1) 鍋中倒入150ML清水,，放入冰糖50G,，小火將冰糖熬化，制成冰糖水,，晾涼備用,。

2) 把所有水果切成小粒。蘋果去皮切成和其他水果同樣大小的粒,，放入淡鹽水中浸泡,，

以防氧化變黑。其他水果根據(jù)個人喜好加入,，分量不要太多,，每種半個到一個。但是香蕉是必不可少的,。（我用了香蕉,，蘋果，獼猴桃,，椰果,，菠蘿，木瓜等,，你也可以加西瓜,，橙子，火龍果等等）

3) 將椰漿1聽,，淡奶半聽倒入晾涼的冰糖水中,，攪拌混合均勻后，放入冰箱內(nèi)冷藏25分鐘以上,。椰奶是水果撈風味的所在關鍵,。而且冰糖水一定要徹底涼后再與椰漿與淡奶混合才會香滑。

4) 最后,，將冷藏好的液體取出,，把切好的水果粒混合在液體里,，放在冰箱里冷藏過后更佳,。