記者昨日從衛(wèi)生部獲悉,，截至目前，64種可能違法添加的非食用物質(zhì)和22種易濫用食品添加劑品種進(jìn)入“黑名單”,。同時,，176項新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)已向社會公布 。

衛(wèi)生部公布食品安全相關(guān)工作進(jìn)展情況時表示,，通過開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估,，2010年共對12.4萬件樣品進(jìn)行了風(fēng)險檢測。

64種非食用物質(zhì)

上“黑名單”

衛(wèi)生部通報的情況顯示,，2009年,，衛(wèi)生部會同工業(yè)和信息化部、公安部,、監(jiān)察部,、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部,、工商總局,、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等9部門成立全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,。

為嚴(yán)厲打擊食品違法添加行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用，目前，共公布了6批64種可能違法添加的非食用物質(zhì)和22種易濫用食品添加劑品種“黑名單”,。

同時,，按照《食品安全法》的規(guī)定，建立國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度,。

按照《2010年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃》安排,，衛(wèi)生部牽頭組織對日常消費(fèi)量大的食品共計67類12.4萬件樣品進(jìn)行了風(fēng)險監(jiān)測。目前,，食品安全風(fēng)險評估專家委員會正組織專家對有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行評估,。

今年將建食品安全

風(fēng)險評估中心

衛(wèi)生部表示，為加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),，首先,，今年將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理修訂工作。

同時,，選擇部分省份開展乳品,、部分基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑產(chǎn)品等國家標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評價；開展食品污染物,、真菌毒素,、食品添加劑、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn),。

其次,，將完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系。加緊組建國家食品安全風(fēng)險評估中心,；認(rèn)真完成2011年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃,，組織開展食源性疾病主動監(jiān)測，將啟動食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)交換平臺和監(jiān)測數(shù)據(jù)庫建設(shè)工作,。

現(xiàn)有添加劑

均能夠檢測

衛(wèi)生部20日在官網(wǎng)公布消息指出,，目前我國現(xiàn)有的2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測方法，對食品添加劑在食品中殘留量的檢測管理與發(fā)達(dá)國家基本一致,。

衛(wèi)生部2011年5月新修訂的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中包括食品添加劑、食品用加工助劑,、膠母糖基礎(chǔ)劑和食品用香料共2314種,，并規(guī)定了使用范圍、用量和使用原則,。

據(jù)介紹,，這些食品添加劑品種在國內(nèi)外廣泛使用，并經(jīng)過了國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會安全性評估,。在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的防腐劑,、著色劑、甜味劑等332個常用品種中，274個已有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，覆蓋率達(dá)82.5%,。

目前，衛(wèi)生部正在繼續(xù)加緊依法制修訂食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),。

盛裝食品

少用塑料容器

塑化劑風(fēng)波也將藥品牽扯進(jìn)來,。國家食品藥品監(jiān)督管理局6月18日發(fā)出通知，要求各地停售葛蘭素史克公司生產(chǎn)的“阿莫西林克拉維酸鉀干混懸劑(商品名：力百汀)”,，已購入產(chǎn)品由企業(yè)召回,，因為該藥被檢測出塑化劑。

是否遠(yuǎn)離含塑化劑的食品,、藥品,，就能遠(yuǎn)離塑化劑呢？

專家表示,，鄰苯二甲酸酯可以由塑料等物質(zhì)中逐步轉(zhuǎn)移到外環(huán)境,，普遍存在于大氣飄塵、河流和土壤中,，鄰苯二甲酸酯可通過呼吸道,、消化道和皮膚吸收進(jìn)入人體。目前許多國家的大氣,、湖泊,、河流和土壤中也已經(jīng)檢測出不同濃度的鄰苯二甲酸酯。

公眾開始意識到,，按照現(xiàn)代社會的生活方式,，完全躲開塑化劑幾乎是不可能的。醫(yī)學(xué)專家郝鳳桐說,，也沒必要過度緊張,，因為正常生活中接觸到的塑化劑并不會直接傷害人體。不妨簡單生活,，盡可能少接觸可能含有塑化劑的塑料制品,。

專家建議，為降低塑化劑的吸收,，日常生活中要改變一些生活習(xí)慣,。第一，在選用食品容器時,，應(yīng)當(dāng)避免使用塑料材質(zhì),，改用高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器為主,。第二,，保存食品用的保鮮膜宜選擇不添加塑化劑的PE材質(zhì),，并避免將保鮮膜和食品一起高溫加熱，而且最好少用保鮮膜,、塑料袋和耐油紙等包裝和盛放食物,。第三，盡量避免用塑料容器或塑料袋放熱水,、熱湯,、茶和咖啡等。第四,，盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱,，因為微波爐加熱時溫度相當(dāng)高，油脂性食品更會加速塑料的溶出,。