誤區(qū)1: 修復(fù)蛀牙

　　有廠商稱其生產(chǎn)的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙,，還可以修復(fù)蛀牙。其實(shí)木糖醇對(duì)預(yù)防蛀牙有一定的作用,，但修復(fù)蛀牙是不可能的,。由于木糖醇不容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),，所以能減少齲齒菌和齒垢的產(chǎn)生，對(duì)預(yù)防齲齒有一定的功效,。同時(shí)人咀嚼木糖醇口香糖時(shí)會(huì)刺激唾液分泌,，唾液多了就能沖洗口腔牙齒的細(xì)菌，使傷害牙齒的酸性物質(zhì)減少,，也起到防止齲齒的作用,。蛀牙的原理是，牙齒結(jié)構(gòu)被破壞,，牙齒脫鈣,、蛀掉了。

　　誤區(qū)2: 含量越高防齲效果越好

　　一般而言,，口香糖中木糖醇的含量越多,，預(yù)防效果就越好。但據(jù)專家介紹,，大量國(guó)外臨床試驗(yàn)表明,，口香糖中的木糖醇含量多少并不影響防齲效果。如加拿大的坎德曼所做的為期兩年的臨床試驗(yàn)表明,，木糖醇含量為15%和65%的無(wú)糖口香糖在防齲效果上沒(méi)有差別,。因此，消費(fèi)者在選擇護(hù)齒口香糖時(shí),，木糖醇的含量高低不應(yīng)是主要因素,。

　　誤區(qū)3: 可完全代替糖

　　木糖醇和葡萄糖、蔗糖一樣都是碳水化合物,，木糖醇在代謝初始,，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期,，就需要胰島素的促進(jìn),。因此，木糖醇不能糾正糖尿病人糖代謝紊亂的狀況,，也不能降低血糖,、尿糖、改善臨床癥狀,。糖尿病人不宜多食木糖醇,。

    誤區(qū)4: 糖尿病患者可放心食用

    糖尿病患者由于體內(nèi)的胰島素分泌功能紊亂，不能食用過(guò)多的糖,，就連少量的糖也可能引起不良后果,。目前，我國(guó)有3000萬(wàn)左右的糖尿病患者,，就是說(shuō),，涉及3000萬(wàn)左右的家庭要慎重地選擇飲食,。這也使許多商家抓住了賺錢機(jī)會(huì)，大量生產(chǎn)無(wú)糖食品,。于是,，出現(xiàn)了越來(lái)越多的“適宜”糖尿病人服用的食品，比如超干啤酒,、南瓜汁飲料,、無(wú)糖奶粉、無(wú)糖餅干,、無(wú)糖麥片,、無(wú)糖口香糖、無(wú)糖糖果等等,。

　　營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),，糖尿病病人因不能食用精制的糖類，用木糖醇來(lái)做調(diào)味品是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。進(jìn)食木糖醇后,，對(duì)正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦攝入多了,，會(huì)產(chǎn)生副作用,，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,，故糖尿病病人不宜多食木糖醇,。尤其對(duì)那些患有由胰島素誘發(fā)的低血糖的人，木糖醇更是禁用的,。

     誤區(qū)5: 多食不會(huì)發(fā)胖
    和普通的砂糖相比,，熱量低是木糖醇的一大優(yōu)勢(shì),。它進(jìn)入人體后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用,，甜度與蔗糖相似,，熱量卻比其他碳水化合物少了40%,。但木糖醇和葡萄糖、蔗糖一樣,，由碳,、氫、氧三種物質(zhì)組成，在人體內(nèi)氧化后同樣可釋放出熱能,多食還會(huì)造成血中甘油三酯升高,，引起血脂升高和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,。
    
    誤區(qū)6: 沒(méi)有副作用
    從理化性質(zhì)來(lái)講,，木糖醇是偏涼的,，它不被胃酶分解，直接進(jìn)入腸道,，吃多了對(duì)胃腸會(huì)有一定刺激,，可能引起腹部不適,、脹氣,、腸鳴。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，容易在腸壁積累,，易造成滲透性腹瀉。在歐美國(guó)家,，含有木糖醇的食品，都會(huì)在標(biāo)簽上注明“過(guò)量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉”這樣的消費(fèi)提示。但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品,，卻鮮見(jiàn)這種標(biāo)識(shí),。某知名口香糖生產(chǎn)商表示，其生產(chǎn)的木糖醇口香糖中“木糖醇含量較低，并不足以引起腹瀉”,，因此這類標(biāo)識(shí)“沒(méi)有必要”,。盡管如此，營(yíng)養(yǎng)師還是提醒說(shuō),，以中國(guó)人的體質(zhì),，一天攝入木糖醇的總量不能超過(guò)50克。光嚼嚼口香糖應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,，但如果吃大量的其他木糖醇食品,，就需要注意用量了,。