(三),、合理密植與插秧
1.合理密植
合理密植是指水稻在不同的情況下,,通過適宜的栽插密度,用秧量和良好的配置方式,,協(xié)調(diào)好單位面積上個(gè)體和群體的矛盾,,有效地利用光能,充分地利用地力,,保證單位面積上穗數(shù),,粒數(shù)和粒重等產(chǎn)量構(gòu)成因素都得到最大限度的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),。 1.水稻的葉面積 水稻干物質(zhì)的90%以上是通過綠色葉片進(jìn)行光合作用積累的,葉鞘和葉片的光合作用很弱,,積累干物質(zhì)量極微,。而在水稻葉片進(jìn)行光合作用時(shí),葉面積和光合速率兩個(gè)決定干物質(zhì)增長的主要因素中,,葉面積的貢獻(xiàn)占整個(gè)干物質(zhì)增長的70%,。由此可見,維持一定葉面積,,對水稻的干物質(zhì)積累和產(chǎn)量的重要意義,。 水稻的葉面積是在移栽后,隨著秧苗的返青分蘗而逐漸形成和增大的,,到孕穗期達(dá)到最大,,以后又隨著下部葉片和分蘗的死亡,新葉不再發(fā)生而逐漸降低,。根據(jù)測定,,西南區(qū)現(xiàn)有的品種及雜交水稻,組合畝產(chǎn)500千克以上較適宜的葉面積指數(shù)動態(tài)是:分蘗期2.5~3.5,,幼穗形成期4~5,,孕穗至抽穗6~8,,灌漿期4~6;成熟期3左右,。 作為一個(gè)群體,,水稻葉面積的大小受單位葉面積上的株數(shù)、每株分蘗數(shù),,單莖葉面積和葉片壽命等4個(gè)因素所制約,。增加栽插株數(shù)或通過肥水管理增加分蘗數(shù)都能增大葉面積。增加插植密度,,擴(kuò)大單位面積上的基本苗,,配合適當(dāng)?shù)姆仕芾恚悄壳案弋a(chǎn)栽培上爭取較大葉面積的主要手段,,比通過施肥增大分蘗來擴(kuò)大葉面積的效果好,。 增加葉面積的效果:據(jù)測定,在一定范圍內(nèi),,當(dāng)水稻葉面積指數(shù)增加1時(shí),,光能利用率提高0.24%,在葉面積指數(shù)提高到7~8時(shí),,仍可保持,,其相關(guān)系數(shù)r=0.6528。但不是葉面積愈大,,光能利用率愈高,,干物質(zhì)產(chǎn)量也愈大,而是有一個(gè)葉面積指數(shù)的臨界值,。所以一般葉面積指數(shù)增加到一定數(shù)值后,,干物質(zhì)就不再增加,如再增加葉面積指數(shù),,群體內(nèi)部葉片相互蔭蔽,,下部葉片受光不足,光合作用受到很大影響,,呼吸作用旺盛,,消耗能量多,甚至出現(xiàn)低于“補(bǔ)償點(diǎn)”的情況,,群體總的光合效率降低,,最后導(dǎo)致產(chǎn)量下降。據(jù)研究,,各個(gè)品種都有一個(gè)最適葉面積和最適葉面積指數(shù),,如南優(yōu)3號為7~7.4,,贛化2號為9~10,,滇渝1號為8~8.9,。在達(dá)到和保持田間最適葉面積的時(shí)候,產(chǎn)量最高,。 水稻的冠層結(jié)構(gòu)對光能的吸收,、利用有很大的影響。不少研究表明:葉與莖的夾角相對較小,,劍葉挺拔,,透光性能良好,光在群體中分布較均勻,,能提高光能利用率,。據(jù)對南優(yōu)3號的測定,一挺拔的群體,,劍葉本身接受自然光強(qiáng)的74.2%,,倒二葉為45.8%,倒三葉為 21.9%,;而劍葉披垂的群體,,劍葉本身接受的自然光雖比挺拔的劍葉稍高,為75.4%,,但倒二,、倒三葉卻大為減少,分別為27.7%和7.3%,,冠層反射光也比挺拔群體多2.3%,。 較短的劍葉有利于建成挺拔合理的群體,但由于劍葉和倒二葉伸長與粒數(shù)的形成有同伸關(guān)系,,他們的長度與每穗粒數(shù)存在極顯著的正相關(guān),。因此,不能控制過度,,應(yīng)掌握適當(dāng)?shù)娜~長,,要爭取做到既有利于改善冠層結(jié)構(gòu),又不影響大穗的形成,。倒三,、四、五葉長度與總穎花數(shù)相關(guān)不顯著,,而與結(jié)實(shí)率呈負(fù)相關(guān),,倒四、五還達(dá)顯著水平,;顯然,,它們的長度過大,造成群體下部蔭蔽,,雖然增加了葉面積,,卻使總光合效率減低,,因此,控制下部 2~3個(gè)葉片的生長,,適當(dāng)促進(jìn)劍葉,、倒二葉生長和保持挺立,提高和改善群體素質(zhì),,是能捉高水稻的總光合速率的,。有研究報(bào)道提出用“粒葉比” [穎花(粒)/葉(平方厘米)]作指標(biāo)進(jìn)行調(diào)控,即在增加穎花數(shù)時(shí),,控制葉面積的增加,,提高“粒葉比”,以強(qiáng)“源”,、暢“流”,,當(dāng)然,具體的一些指標(biāo)還有待進(jìn)一步研究,。但是,,要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培,既要多穗,,又要大穗的情況下,,控制最高分蘗數(shù)不要太高,減少無效分蘗,,以提高成穗率來增穗,,達(dá)到葉面積增加不太多,而總穎花數(shù)增加,,結(jié)實(shí)率提高,,這無疑是值得重視的。 2.水稻穗,、粒數(shù)變化與合理的結(jié)構(gòu) 水稻的穗數(shù)是由主穗和分蘗穗組成,。它可以是依靠主莖成穗,即主穗 的數(shù)量多,,也可以是依靠分蘗成穗,,即分蘗穗占主要成分。這取決于使用品種分蘗力強(qiáng)弱,、肥力水平和栽培技術(shù),。雜交水稻由于分蘗力較強(qiáng),又在秧田培育成多蘗壯秧,,有效地爭取和利用了低位分蘗,,移栽到本田時(shí)已起到以蘗代苗的作用,這種分蘗雖不同于一般秧苗移栽到本田發(fā)生的分蘗,,但是,,分蘗成穗?yún)s是構(gòu)成穗數(shù)的主要成分,。至于常規(guī)稻,目前生產(chǎn)上主要是采取依靠主莖,,爭取適當(dāng)分蘗成穗的辦法來達(dá)到一定穗數(shù)的。這樣,,可使穗數(shù)保持在較高的水平上,,并使每稿粒數(shù)和結(jié)實(shí)率有所提高,較易獲得較高面穩(wěn)定的產(chǎn)量,。 穗數(shù)多少除與栽插密度有關(guān)外,,更與基本苗關(guān)系密切;據(jù)試驗(yàn),,在畝栽2萬穴條件下,,基本苗多,穗數(shù)也相對較多,,產(chǎn)量也較高,。基本苗與產(chǎn)量是一種近似于拋物線的關(guān)系,,在一定范圍內(nèi)隨基本苗的增加,,產(chǎn)量隨之上升,但達(dá)到一個(gè)極限值后,,隨基本苗的繼續(xù)增加,,產(chǎn)量反而有下降的趨勢。產(chǎn)量與墓本苗的關(guān)系式為: y=490.8+14.4x-0.83x(2) (y代表產(chǎn)量,,x代表基本苗) 相關(guān)系數(shù)r=0.98,。試驗(yàn)結(jié)果,在每畝基本苗6~10萬范圍內(nèi),,有利群體在有效分檗臨界葉齡期內(nèi)達(dá)到預(yù)定穗數(shù),,一般在17.4~18.5萬左右。同時(shí),,使穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率有所增加,,單產(chǎn)可達(dá)550千克以上水平。穗數(shù)還決定于最高蘗數(shù)和成穗率,,當(dāng)最高莖蘗數(shù)大于80萬時(shí),,成穗率就明顯下降,畝產(chǎn)的650千克水平,,每畝穗數(shù)18~20萬左右,,成穗率約65%.穗數(shù)過多,單株?duì)I養(yǎng)不足,,穗小,,粒少,,產(chǎn)量也不高.總粒數(shù)的多少,決定于一次枝梗和二次枝梗的數(shù)目,,按器官同伸規(guī)律,,南優(yōu)3號枝梗分化與倒五節(jié)同伸,莖粗與總粒數(shù)呈正相關(guān),,r=0.848,,達(dá)極顯著水平,其直線回歸關(guān)系是y=5085x-104.66 按上式總粒數(shù)選200粒,倒五節(jié)粗度相應(yīng)達(dá)0.6厘米,??偭?shù)達(dá)300粒,粗度達(dá)0.78厘米,,說明壯種與大穗是密切相關(guān)的,。粒重則與自然條件;栽培管理水平有關(guān):一般來講是構(gòu)成產(chǎn)量中比較穩(wěn)定的因素,,變化較小,。 綜上所述,水稻合理密植就是協(xié)調(diào)好單位面積上穗數(shù),、粒數(shù)和粒重間關(guān)系,,使個(gè)體和群體正常生長,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目的,??偟内厔菔牵谝欢ǚ秶鷥?nèi),,隨種植密度的提高,,用秧量增加,穗數(shù)增多,,產(chǎn)量有所提高,。但髓著用秧量的增加,穗數(shù)增多,,每穗粒數(shù)又會減少,,粒重降低。三者互相聯(lián)系,,相互制約,。通過對大量水稻高產(chǎn)田塊三因素的相關(guān)性統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果,在畝產(chǎn)600千克水平內(nèi),,產(chǎn)量與穗數(shù)呈高度正相關(guān),,r=0.74。隨產(chǎn)量繼續(xù)增加有一個(gè)相對穩(wěn)定的階段,當(dāng)畝產(chǎn)達(dá)650千克以上時(shí),,穗實(shí)粒數(shù)則成為產(chǎn)量形成的主要矛盾,,畝產(chǎn)與實(shí)粒數(shù)呈正相關(guān),r=0.65,。所以,,針對不同產(chǎn)量水平,處理好不同生育時(shí)期個(gè)體與群體間關(guān)系,,是水稻合理密植,、提高產(chǎn)量的重要內(nèi)容,只有掌握好適宜的密度和用秧量,,使穗數(shù),、粒數(shù)和粒重三者乘積達(dá)最大值,,才能達(dá)到高產(chǎn),。根據(jù)西南地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際,水稻畝產(chǎn)550千克以上水平,,群體結(jié)構(gòu)大體是:畝基本苗6~10萬,,有效穗16~20萬,每穗總粒數(shù)120~160,,實(shí)粒數(shù)100~140,,空秕率小于20%,千粒重25~28克左右,。云南省的大部分地區(qū)栽插窩數(shù),,基本苗,有效穗等都較多,,而四川則偏低,。在此范圍內(nèi),早栽,、肥田,、施肥水平高的基本苗偏少,遲栽,、瘦田偏多,。 3.合理密植的途徑、原則和方式 實(shí)行合理密植,,應(yīng)根據(jù)水稻品種,、茬口、土壤質(zhì)地和肥力,、栽培管理水平和自然條件等因素而定,。 (1)品種 早熟組合(品種)如威優(yōu)49、威優(yōu)64、d優(yōu)3號,、珍珠矮,、南京11號等,有效分蘗期短,,偏密,;中,遲熟組合(品種),,如威優(yōu)481,、d優(yōu)1號,d尤63,、汕優(yōu)63,,崗朝24、廣二矮104,,桂朝二號,,滬科3號等營養(yǎng)生長期和有效分蘗期均長,密度偏稀,,粳型偏密,,秈型偏稀。 (2)茬口 前作不同,,栽插早遲有異,,對分蘗發(fā)生影響很大。冬閑田,、綠肥田,,栽插季節(jié)早,水稻大田營養(yǎng)生長期較長,,栽插密度宜?。挥筒?,小麥田,,季節(jié)遲,大田營養(yǎng)生長期相對較短,,密度偏大,,小麥田比油菜田又應(yīng)密一些。 (3)土壤質(zhì)地與肥力 疏松,、肥沃,、通透性良好的土壤,密度偏??;粘重、瘦薄,通透性差的膠泥田,、冷,、爛、銹田偏密,。 (4)自然條件 氣溫高,、日照好,降水充足密度偏稀,,相反則偏密,。 除此而外,栽培管理水平,,秧的壯弱和種植密度均有關(guān)系,,要針對不同情況, 因地制宜,,不可千篇一律,。 合理密植方式:包括基本苗數(shù)、窩行距和行向,,是建立在高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上,,協(xié)調(diào)群體與個(gè)體矛盾的一種手段,,采用何種方式,,應(yīng)以能充分利用陽光、地力,,便于田間管理為原則,。 (1)基苗數(shù) 是影響水稻群體的重要因素,每畝基本苗的用量,,除應(yīng)根據(jù)品種(組合)特性,、栽培季節(jié),氣候條件,、土壤肥力和管理水平等綜合因素外,,目前比較科學(xué)的方法有兩種,是按計(jì)劃的穗數(shù),,采用“穗苗比”來安排適宜的基本苗數(shù),。穗苗比的幅度一般為2~3:1,如預(yù)定穗數(shù)為20萬/畝,,基本苗一般應(yīng)為7~10萬,。當(dāng)品種(組合)生育期短,分蘗弱,,肥力低,,管理水平差,穗苗比宜小,相反則大,。 (2)行窩距 是協(xié)調(diào)個(gè)體與群體矛盾,,充分有效利用光能地力,達(dá)到增窩,、增穗,、增粒的有效措施。種植方式,,目前生產(chǎn)上主要是寬行窄株,,但據(jù)一些試驗(yàn)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)看,以適當(dāng)加大行距,、縮小窩距的少苗,、勻株的寬窄行種植方式較好,其優(yōu)點(diǎn)在于,,寬行透光好,,發(fā)揮邊際優(yōu)勢,稻株上,、中,、下層葉片均能受光,提高光能利用率,,行間通風(fēng)好,,有利二氧化碳交換,有利光合作用進(jìn)行,,增加干物質(zhì)積累,。另外,還能降低株間濕度預(yù)防病蟲滋生,,同時(shí)也便于中耕除草,、施肥、用藥等田間管理,,一般行窩距16×23,、14×27或(33+16)×14厘米為好。 (3)行向 從光照條件來講,,東西向比南北向好,;但從通風(fēng)條件看,由于夏季多吹東南風(fēng),,南北向通風(fēng)要好些,。具體在確定行向時(shí),還要考慮地勢,、田塊形狀,,盡可能做到通風(fēng)透光,,使群體協(xié)調(diào)生長。
2,、適時(shí)早栽,提高栽插質(zhì)量
適時(shí)早栽是水稻栽培中一個(gè)重要環(huán)節(jié),,特別是多熟區(qū),季節(jié)緊張,,更要不失時(shí)機(jī)的掌握這一環(huán)節(jié),,似便充分利用一年中適宜的生長季節(jié)。適時(shí)早栽有利早分蘗,,多分蘗,。同時(shí),早栽可延長移栽后本田營養(yǎng)生長期,,增加營養(yǎng)物質(zhì)的積累,,有利形成大穗。據(jù)試驗(yàn),,移栽早遲與產(chǎn)量密切相關(guān),,其復(fù)回歸方程為:y=593+4.22x(1)-4.48x(2)y表示理論單產(chǎn),x(1)為立夏小滿早栽面積的%;x(2)為夏至遲栽面積占水稻總面積的%,。立夏至小滿間早栽面積與單產(chǎn)呈被顯著正相關(guān)(r=0.8622**,t=4.82, 1%t=3.355),隨季節(jié)提單全縣栽插面積每增加1%,,水稻平均單產(chǎn)要增加2.11千克。夏至遲栽面積與水稻單產(chǎn)呈負(fù)相關(guān)(r=-0.8799, t=7.11,, 1%t=3.555),,即夏至遲栽面積每增加1%,水稻平均單產(chǎn)降低2.24千克,,可見適時(shí)早栽的重要性,。另外,,早栽還可早熟,,有利后作適時(shí)播種,實(shí)現(xiàn)兩季高產(chǎn),。 適時(shí)早栽,,要根據(jù)溫度、前作,、品種(組合),,特牲而定。溫度高低是決定能否早栽的最重要因子,,據(jù)研究,,日均溫20℃時(shí),4~6天返青,,15℃時(shí)需7~10天,,低于15℃返青期高達(dá)10天以上,。溫度低于15℃時(shí)早栽并不早熟,有時(shí)還要死苗,,達(dá)不到增產(chǎn)目的,。如果栽插過晚,后期遇低溫(秋風(fēng))而影響結(jié)實(shí),,兩熟地區(qū)還將影響后作播種,,這都是需要注意的。當(dāng)然,,實(shí)現(xiàn)早栽,,還要考慮茬口和品種安排是否合理等因素,必須立足全局,,前后作相互照應(yīng),,有利季季高產(chǎn)。 栽插時(shí),,應(yīng)嚴(yán)格要求,,做到勻、直,、淺,、穩(wěn),盡量不傷苗,,把植傷率降低到最小程度,,提高栽插質(zhì)量。 “淺”,,就是栽插要淺,,一般不超過3.3厘米,淺栽好處在于:能使發(fā)根節(jié)處于地溫較高的淺土層,,有利早發(fā)多發(fā)根,,吸收大量養(yǎng)分;能使莖處在溫差較大的耕作表層,,促進(jìn)早發(fā)多發(fā)分蘗,,形成多穗;能使植株呈扇形散開,,提高光能利用率,,迅速擴(kuò)大葉面積,增加光合產(chǎn)物,,為大穗打基礎(chǔ),。 “勻”,就是行窩距要整齊,、均勻,,每窩苗數(shù)一致,,便于通風(fēng)透光,各單株?duì)I養(yǎng)面積均衡,,全田生長整齊,。 “直”,就是苗要正,,不栽“偏偏秧”,,利于返青。 “穩(wěn)”,,要求淺栽后,,木漂秧。 減少植傷,,就是在拔秧,、運(yùn)輸、移栽時(shí),,盡量少傷根葉,,要做到上述要求,應(yīng)注意:①拔秧前1~2天灌深水,,拔秧時(shí)少傷根,,最好帶土移栽;②秧苗捆把時(shí),,將秧根拍齊,;③栽秧時(shí),盡力避免“五爪秧”“斷頭秧”,、“翻根秧”,、“深栽秧”,④一般田栽“渾水秧”可利用下沉土粒與根很好接觸,,利于發(fā)根,,返青,故有“寧栽隔夜秧,,不栽隔夜田”的農(nóng)諺,。沙田要在田耙后立即栽秧。對于起漿性強(qiáng)的爛田,,則又要求栽“清水秧”,否則因泥土下沉使秧下陷過深,,造成發(fā)根慢,,返青遲,分蘗少,,嚴(yán)重時(shí)還引起“坐蔸”,。此外,,為穩(wěn)住秧苗,減少葉面蒸騰,,栽后保持適當(dāng)深水,,或避開烈日高溫時(shí)段栽秧,均是提高栽秧質(zhì)量重要措施,。
(四)合理施肥
水稻施肥,,是水稻生產(chǎn)中既復(fù)雜又重要的問題。施肥的關(guān)鍵在于如何根據(jù)水稻不同生育時(shí)期的需肥,、吸肥規(guī)律,,因地制宜使用不同種類的肥料,把握住施肥時(shí)期,,數(shù)量,,采用適宜而有效的施用技術(shù),以獲得最佳的效果,,最終達(dá)到水稻高產(chǎn),,穩(wěn)產(chǎn)和低成本。
1,、水稻吸收的養(yǎng)分與肥料施用量
1.水稻吸收的營養(yǎng)元素 對水稻植株進(jìn)行化學(xué)分析的結(jié)果,,稻體內(nèi)含有40多種元素,但至今確認(rèn)為水稻必需的元素有:碳,、氫,、氧、氮,、磷,、鉀、硅,、硫,、鈣、鎂和鐵,、錳,、鋅,銅,、硼,、鉬、氯,。前10種大量存在于水稻體內(nèi),,稱為大量必需元索,后7種在稻體內(nèi)含量甚微,,故稱為微量必需元素,。這17種元素不但是水稻生長發(fā)育所不可缺少的,,而且也是不可代替的。其在稻體各部的含量,,因品種,、土壤和施肥等的不同而有差異。 這些元素中,,除少部分可由空氣中獲取外,,大多數(shù)都靠水稻的根系從土壤中吸取。在現(xiàn)代,,土地復(fù)種指數(shù)不斷增大,,土地利用率愈來愈高,產(chǎn)量日益增加的情況下,,土壤中不但大量元素不能充分供應(yīng),,就連某些微量元素也感到難以獲取,水稻產(chǎn)生了缺鋅,、缺鉬或缺硼等病征,。由此可見根據(jù)稻田土壤分析,進(jìn)行配方施肥,,增施有機(jī)肥等的重要意義,。 2.水稻對三要素吸收的總量 在大量元素中,水稻對氮,、磷,、鉀三要素的需要量特別多。據(jù)測定,,每生產(chǎn)100千克稻谷<谷草比為1:1),,約需吸收氮1.50~1.91千克,磷0.82~1.02千克,,鉀1.83~3.82千克,。氮、磷,,鉀之比約為2:1:3 表中所列數(shù)字還不包括根系,、落葉損失及植株體內(nèi)淋失量,所以,,水稻實(shí)際吸收量應(yīng)高于此值,。同時(shí),吸肥量還因品種,、氣候(主要為溫度),、土壤,肥料,、施肥技術(shù)和產(chǎn)量水平等而有差異,。 3.土壤供肥量 土壤是稻株吸收元素的主要提供者,即使在大量施肥的情況下,,仍以土壤供給為主,。據(jù)試驗(yàn),當(dāng)年不施肥的稻田,,水稻產(chǎn)量為施肥稻田產(chǎn)量的50~70%,,也即土壤供給的營養(yǎng)元素占1/2~2/3,由當(dāng)季施肥供給的只占1/3~1/2,??梢娡寥婪柿Σ荒艿凸溃喾释寥赖囊饬x重大,。土壤中提供養(yǎng)分的數(shù)量,,主要決定于土壤養(yǎng)分貯存量和有效狀態(tài)。貯存量和土壤中有機(jī)質(zhì)含量,、母質(zhì)成分及水質(zhì)等有關(guān),,有效態(tài)受土壤中有機(jī)質(zhì)性質(zhì),土壤結(jié)構(gòu),、酸堿度,、氧化還原電位、微生物組成和土溫等條件的影響,。—般地說,,位于平原,丘陵,、河流沿岸及山區(qū)壩地的稻田肥力較高,,養(yǎng)分貯存量和有效量都較大,如西南地區(qū)的大眼泥田,、紫泥田,、黑潮泥、潮泥,、黑膠泥田等,。而丘陵地區(qū)的紅泥田、黃膠田,、黃泥田,、灰包田,馬血泥等養(yǎng)分含量少,,新開的稻田,,溝、槽中的冷、攔,、銹田及馬糞土,、鴨屎泥田潛在肥力雖高,但因土溫低,,通透性差等原因,,有效養(yǎng)分仍較低。土壤質(zhì)地不同,,供應(yīng)狀況亦不同,,質(zhì)地疏松的潮泥田、黃沙泥田,,通透性良好,,早春土溫回升快,肥料分解快,,前期供肥能力強(qiáng),,保肥力差,肥料容易漏失,,肥效不能持久,,水稻生長后朔,土壤供肥力減弱,,相反,,粘重的膠泥田、死黃泥,、死紅泥田,,因土壤通透性差,早春土溫回升慢,,肥料分解緩慢,,水稻生長前期,土壤養(yǎng)分供應(yīng)力低,。隨著土溫升高,,肥料分解加速,水稻生長后期土壤養(yǎng)分供應(yīng)強(qiáng)度高,,后勁足,。土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況還與季節(jié)有關(guān),雙季早稻和溫涼地區(qū)一季中稻,,插秧時(shí)氣溫低,,有機(jī)質(zhì)分解緩慢,養(yǎng)分供應(yīng)強(qiáng)度低,,以后隨著氣溫升高,,供應(yīng)強(qiáng)度逐漸上升,。雙季晚稻,遲栽中稻及溫?zé)岬貐^(qū)的中稻,,插秧時(shí)值高溫季節(jié),,有機(jī)質(zhì)分解快,養(yǎng)分供應(yīng)強(qiáng)度大,,隨著生育進(jìn)度,,后期溫度降低,,土壤養(yǎng)分供應(yīng)強(qiáng)度相應(yīng)減弱,。在目前尚無簡單,迅速可靠的土壤養(yǎng)分分析法及稻田土壤養(yǎng)分檔案尚未建立起來之前,,大田生產(chǎn)可根據(jù)上年產(chǎn)量水平的50~70%來估算土壤養(yǎng)分供給量,。有機(jī)遲效肥施用多的稻田,估算可從高,,反之則應(yīng)從低,。 4.肥料利用率 不同種類的肥料,含肥料元素的量和性質(zhì)不一樣,,因而肥料利用率也不一樣,,我國南方稻田,一般化肥比有機(jī)肥利用率高,,同是有機(jī)肥,,腐熟比未腐熟、含碳素少比含碳素多的利用率高,;以人糞尿最高,,綠肥、菜籽餅次之,,牛糞土雜肥最低,。同是化肥氮和鉀的利用率比磷肥的利用率高(分別為30~60%,40~70%和10~25%),,化學(xué)氮肥的利用率是硫酸氨,,尿素大于石灰氮大于硝酸銨。施肥方法不同肥料利用率也不同,。單施農(nóng)家肥比與化肥配合施肥效低,;化學(xué)氮肥作球肥深施比粉狀施于衷層利用率提高1倍,磷肥蘸秧根比 本田撒施利用率可提高3倍,。施肥時(shí)間不同,,肥料利用率也不一樣,氮化肥作基肥比作追肥利用率低,,而追肥時(shí)又以幼穗分化期施用利用率高,,秧田施磷利用率達(dá)68%,本田施磷僅達(dá)13%;氨水施于土壤水分少,,富含鈣質(zhì),,ph較高,吸收性能較低的田中,,易揮發(fā)利用率亦低,。 5.水稻的施肥量 綜上所述,在制訂施肥量計(jì)劃時(shí),,必須統(tǒng)籌考慮上述幾方面,,從理論上講可按下列公式計(jì)算:施肥量=(計(jì)劃產(chǎn)量的吸肥量-土壤供肥量)/肥料利用率但在實(shí)際計(jì)算稻田施肥量時(shí),為簡便起見,,可把土壤供肥量與肥料利用率大體相抵,,把計(jì)劃產(chǎn)量的吸肥量作為需要施用的肥料量。實(shí)踐證明是可行的,。只不過在不同地區(qū),、不同土壤條件,不同土壤類型,,不同前作,、不同季節(jié)需要酌情增減,如寒地比暖地,、瘦田比肥田,,麥田比油萊田,早菜田,、洋芋田,、綠肥田多施,早稻比一季中稻,、晚稻多施,,土雜肥比化肥、耐肥品種比耐肥性弱品種多施,。僅川,、黔,滇三省各地高產(chǎn)稻田施肥量看,,四川畝產(chǎn)500~600千克的一季中稻田畝施n8~12千克,,五氧化二磷5~6千克,氧化鉀10~15千克,。貴州在施用綠肥或豬牛廄肥為主的情況下,,中等肥力的稻田畝產(chǎn)500~600千克稻谷,需施純氮10.2~11.3千克,,五氧化二磷4.6~4.9千克,,氧化鉀9~10.7千克,。云南在保證每年每畝施有機(jī)肥1000~1500千克,過磷酸鈣(普鈣)25~30千克基礎(chǔ)上,,500千克以上產(chǎn)量稻田,,蠶豆田每畝應(yīng)施純氮2.6~4.2千克,油菜田施2~3.6千克,,小麥田則為6~7.5千克,。全國化肥試驗(yàn)(西南組),最高產(chǎn)量施氮量為16.2 千克/畝,,每千克純氮增產(chǎn)稻谷11.7千克,,配合施五氧化二磷可增產(chǎn)16.7千克,而經(jīng)濟(jì)施氮量為10.3千克/畝,。貴州天柱縣汕優(yōu)63高產(chǎn)模式栽培試驗(yàn),,最高產(chǎn)量施氮量13.8千克/畝、每千克純氮增稻谷14.2千克,,經(jīng)濟(jì)施氮量12.84千克/畝。
2,、水稻的吸肥時(shí)期與施肥時(shí)期的確定
水稻對營養(yǎng)元素的吸收隨生育進(jìn)程而不同,,一般苗期吸收量不多,隨著移栽返青,,長葉,、分蘗,發(fā)根營養(yǎng)體逐漸增大,,吸肥量也相應(yīng)提高,,到抽穗前達(dá)最高,以后又逐漸減少,。各生育時(shí)期對三要素的吸收量,,隨不同類型品種而異,而且受施肥水平,、不同營養(yǎng)元素和灌溉等條件的影響,。 對氮的吸收,以返青后至分蘗盛期最高,,吸氮量約占總量的50~60%,,幼穗發(fā)育期次之,約占30~40%,,結(jié)實(shí)成熟期僅占吸氮總量的10~20%左右,。但明顯看出雜交稻后期吸氮量高于常規(guī)稻,這是因雜交稻生育后期根系活力仍很強(qiáng)之故,。季節(jié)不同吸氮情況也不一樣,。一季中稻,,由于大田營養(yǎng)生長期較長,一般出現(xiàn)分蘗期和幼穗分化期兩個(gè)吸肥高峰,,約在移栽后20天,,出現(xiàn)第一個(gè)吸氮高峰,每日每畝吸氮量為0.1~0.15千克,,以后有所下降,,到35天以后又迅速增加,到60天時(shí)出現(xiàn)第二個(gè)吸氮高峰,,每日每畝吸氮0.2~0.25千克,。而早稻因營養(yǎng)生長和生殖生長開始時(shí)期重合,只有一個(gè)吸氮高峰,,出現(xiàn)在移栽后8~9天,,即分蘗盛期和幼穗分化期,且持續(xù)時(shí)間約1周,,每天每畝吸氮量0.3~0.35千克,,比移栽初期和生育后期高2~3倍。雙季晚稻由于營養(yǎng)生長期大部分在秧田期度過,,栽后10天開始迅速吸氟,,至20天達(dá)到高峰,每天每畝吸氮量為0.2~0.3千克,,比單季稻同期吸氮量高一倍,。 對磷的吸收,都以幼穗發(fā)育期為最高,,占總吸收量的50%左右(一季中稻比早,,晚稻略少),分蘗期次之,。一季中稻在此期吸磷量比早,、晚稻多。結(jié)實(shí)成熟期仍吸收相當(dāng)數(shù)量的磷(約占總量的15~20%),,晚稻比早稻需磷多,。 對鉀的吸收,以抽穗前最多,,達(dá)90%以上,,抽穗后吸收量很少,在分蘗盛期,,中稻吸鉀比早,、晚稻多;拔節(jié)到抽穗期中稻吸鉀量又比早,、晚稻少,。同是中稻,,品種不同,各生育期吸鉀量也不一樣,。 雜交水稻以分蘗盛期至孕穗初期,,對氮、磷,、鉀的吸收量最多,,其次是移栽至分蘗盛期,齊穗后亦能吸收較多氮,、磷,、鉀,故在栽培管理上不僅要施用蘗肥,、穗肥,,還應(yīng)看土、看苗補(bǔ)施粒肥,。 氣候條件不同,,水稻各生育期吸肥規(guī)律不同。溫暖地區(qū)在移栽至幼穗形成期吸收養(yǎng)分較多,,其籽粒形成的養(yǎng)分來源靠出穗后供給多,;而寒冷地區(qū)籽粒形成的養(yǎng)分主要靠出穗前蓄積的養(yǎng)分供給。因此,,在溫暖地區(qū)栽培水稻應(yīng)控制基肥、蘗肥用量,,以免前期生長過旺,,注意后期追肥,以免早衰,;而寒冷地區(qū),,則應(yīng)重施基肥和蘗肥,促進(jìn)水稻早生快發(fā),。 根據(jù)上述吸肥特點(diǎn),,結(jié)合產(chǎn)量構(gòu)成三因素形成時(shí)期,在進(jìn)行合理施肥時(shí),,必須注意選擇適宜的施肥時(shí)期。增加穗數(shù)的施肥適期:以基肥和有效分蘗期內(nèi)追施的促蘗肥效果最大,對于遲熟品種于幼穗開始分化時(shí)追一次肥,,有保蘗增穗和促花的作用,。增加每穗粒數(shù)的施肥適期:在第一苞分化至第一次枝梗原基分化時(shí)追肥,有促進(jìn)穎花數(shù)增多的效果,,稱促花肥,。在雌雄蕊形成至花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期施肥,,可防止穎花退化稱保花肥,。鉀肥效果優(yōu)于氮肥,。對于生育期較長和大穗型的品種,“促花”,、“?;?span lang=EN-US>”肥均施增粒效果顯著。應(yīng)當(dāng)指出,,穗肥除直接增加粒數(shù)和庫容積外,,還有增加稻株最后3片葉的含氮量,防止葉片早衰及根系活力下降,,增加粒重,,減少空秕率的作用。前期施肥少,,穗肥施用可提前,,前期營養(yǎng)水平高,穗肥施用可移后,。 提高粒重和結(jié)實(shí)率的施肥適期,,據(jù)試驗(yàn),中粳在花粉母細(xì)胞形成和減數(shù)分裂期前后追肥粒重最高,,而在幼穗分化期施肥的粒重都最低,。西南地區(qū)的一些地方近些年來在孕穗至齊穗期,葉面噴氮或磷,,或三要素混合液,,對增加粒重及結(jié)實(shí)率都有很好效果,特別對生育期長的常規(guī)稻,、雜交稻品種及沙泥田,、溫?zé)岬貐^(qū)栽培的水稻效果更明顯,一般增產(chǎn)2~20%,。 綜上所述,,根據(jù)西南三省目前的情況,大多數(shù)地區(qū)土壤肥力不高,,有機(jī)質(zhì)含量普遍較低,,氮、磷,、鉀含量也較低而失調(diào),,部分地區(qū)出現(xiàn)缺乏硼或鉬、鋅等微量元素,,絕大部分地區(qū)施肥水平不高,,一般只重施底肥,,遲施或不施蘗肥,穗,、粒肥施用更少,。在云南、貴州南部少數(shù)民族聚居區(qū)及高山地區(qū)部分稻田無施肥習(xí)慣,。在肥力較高及肥源充足地區(qū),,又常因早期施肥過多,使成穗率降低,,穗,、粒結(jié)構(gòu)也不理想。因此施肥時(shí)都應(yīng)注意在施足底肥,,增施有機(jī)肥,,提高土壤肥力的基礎(chǔ)上,再結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行施肥,。在肥力,,肥源都較差的地區(qū),應(yīng)在重施底肥的同時(shí),,早施蘗肥,,適時(shí)少量施用穗肥,對增產(chǎn)有利,,在肥力較高,、肥源充足地區(qū),在施足底肥后可少施或不施蘗肥,,酌量施用穗肥,,在溫涼及高寒地區(qū)早春溫度較低肥效慢,應(yīng)早施重施蘗肥,,隨著氣溫升高,肥效發(fā)揮較好,,只要基肥充足,,穗,粒肥應(yīng)控制,,以免貪青遲熟,。而低熱河谷地區(qū)及濕熱地區(qū),早春土溫回升快,,可少施蘗肥,,中,后期肥力不足,,應(yīng)注意穗,、粒肥施用,,對于缺乏微量元素的稻田應(yīng)早補(bǔ)給,防止水稻“坐蔸”遲發(fā),。
3,、高產(chǎn)施肥方法
施肥量及施肥時(shí)期確定后,必須有合理的施肥方法,,應(yīng)注意有機(jī)肥和無機(jī)肥,、三要素的配合施用。施于深層(中層)或集中施于根際,,以充分利用肥料資源,,避免肥料損失,提高肥效,,降低成本,。 具體施用方法,因品種,,茬口及地區(qū)間氣候,,土壤的差異,對產(chǎn)量構(gòu)成因素的主攻方向不同而不同,,茲將三省常用的施肥法簡介于后,。 1.前促施肥法 在施足底肥的基礎(chǔ)上,早施,、重施分蘗肥,,使稻田在水稻生長前期有豐富的速效養(yǎng)分,特別是氮肥,,以促進(jìn)分蘗的早生快發(fā),,確保增蘗多穗。一般底肥用量占總用量的70%(氮肥用量占總氮量的60~80%),,其余30%的肥料在移栽返青后全部施下,。此法是云南省目前普遍采用的高產(chǎn)施肥法,因該省水稻生長期間降雨集中,,肥料易流失,。常出現(xiàn)低溫少照,影響水稻對養(yǎng)分的吸收利用,。重施底肥又以農(nóng)家肥為主,,肥效穩(wěn)長,結(jié)合早施蘗肥,,使水稻平穩(wěn)生長,,提高有效分蘗率,并使水稻又能在幼穗分化前將施下的肥料大部分吸收利用,有利碳氮代謝轉(zhuǎn)換,,不致延長營養(yǎng)生長期,,避免抽穗揚(yáng)花期遇低溫冷害和貪青晚熟。在四川,,貴州主要用于生育期短的品種或施肥水平不高及前期溫度較低,、肥效發(fā)揮較慢的地區(qū)和稻田,以及雙季早稻田,。 2.前促,,中控,后補(bǔ)法 即在施足底肥的基礎(chǔ)上,,早施蘗肥確保一定穗數(shù),,當(dāng)分蘗達(dá)到一定數(shù)量后,通過曬田抑制對氮素的吸收,,從而抑制無效分蘗,,避免過早封行,爭取壯稈大穗,,如復(fù)水后有脫肥現(xiàn)象,,可酌施穗肥和粒肥,有利穩(wěn)庫增源,。這是四川,、貴州一季中稻,特別是早中熟雜交稻目前采用的主要高產(chǎn)施肥法,。云南省的麥后稻田,,因供氮規(guī)律呈平穩(wěn)上升狀態(tài),供氮高峰一般出現(xiàn)在孕穗抽穗階段,,且不如豆田明顯,,故也多采用此法。 3.前穩(wěn),、中促,,后保法 在適量施用基肥、蘗肥達(dá)到前穩(wěn)的基礎(chǔ)上,,增加穗肥主要是“促花肥”,,再看苗補(bǔ)施“保花肥”,,在保證足夠穗數(shù)基礎(chǔ)上主攻大穗、粒重,。在云南海拔1600~1800米,,年均溫15.7℃,水稻生育期間月平均20℃多一點(diǎn)的地區(qū),特別是前作蠶豆的稻田采用此法,,不僅單產(chǎn)高達(dá)600于克,,且葉稻瘟發(fā)病率降低。在四川,、貴州此法適用于生育期較長的品種或溫暖地區(qū)及沙泥田中的中熟中稻,,以及密度大和肥料不足的稻田。 4.底肥“一道清”的施肥法 即是將全部肥料于整田時(shí)一次施下使土肥充分混合的全層施肥法,。適用于粘土,,重壤土等保肥力較強(qiáng)的稻田,并且要肥源充足,。據(jù)多年多點(diǎn)大面積試驗(yàn)示范結(jié)果,,比底肥加蘗肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加,分蘗快,,成穗多,,長相好,行間透光率高,,增產(chǎn)3.6~17.9%,。 上述幾種施肥方法,各有其適宜條件,。但從水稻生育特點(diǎn)和對肥料的需求考慮,,以分期分段施用更有利全面改善各產(chǎn)量構(gòu)成因素,協(xié)調(diào)穗,、粒矛盾,,使“源”、“庫”,、“流”都充分發(fā)展,。 此外,在考慮施肥方法時(shí)還要注意采用行之有效的措施,,如深層施肥,、蘸秧根、塞秧窩,,球肥深施,、葉面施肥等都是能減少肥料流失,提高肥料利用率的經(jīng)濟(jì)施肥法,。
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