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蒜片烏賊魚(yú)

 你好美 2011-07-26

蒜片烏賊魚(yú)

原料：

烏賊魚(yú)、蒜片(我準(zhǔn)備了不少),、青椒,、胡蘿卜、姜,。

做法：

1,、個(gè)體解剖，把肚皮打開(kāi),，把里面黃黃的腸弄掉,；

2、先用水泡一個(gè)晚上,后洗干凈,，用水煮一遍,，里面放黃酒和姜，去腥,；

 

3,、把蒜片爆香后，加入青椒胡蘿卜

4,、翻炒幾下后,，放入小烏賊魚(yú)和姜絲

5、然后放鹽，糖,，咖喱粉

6,、然后繼續(xù)翻炒幾下，加點(diǎn)水,，以免沾鍋,；

7、最后加點(diǎn)小蔥就可以出鍋了,。

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