導(dǎo)讀：山藥既是滋補食品又是補氣中藥,，為藥食兩用佳品,，今天為大家推薦6種適合體虛乏力者的食療方，下面具體來看看山藥的使用方法吧,。

　　食療指南：6種山藥的食用方法

　　祖國醫(yī)學(xué)認為,，山藥味甘性平，歸脾,、肺,、腎經(jīng)，有補脾養(yǎng)胃,、生津益肺,、補腎澀精的功效。藥用中藥材山藥的治療量為每日20～30克,，養(yǎng)生保健用量為每日15～20克,。食用的鮮山藥可用至100～200克。

　　6種山藥的食用方法如下：

　　1,、山藥糕

　　中老年人脾虛所致的食欲不振,、消化不良、體弱無力,，肺虛所致的虛勞乏力,、氣短咳喘，腎虛所致的腰膝酸軟無力等,，可經(jīng)常服用山藥,，有補益脾胃、滋養(yǎng)肺腎的功能,。用鮮山藥100克洗凈后蒸30分鐘,，去皮蘸白糖適量食用。

　　2,、山藥茯苓糕

　　中老年人體質(zhì)虛弱,、體倦乏力、食欲不佳者,，取山藥粉100克,，蓮子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克,，白術(shù)粉20克,，有健脾益胃、補中益氣的作用,。將諸藥粉加白糖適量,，攪拌均勻后加適量發(fā)酵粉和水，蒸熟后切塊隨意食用,。

　　3,、山藥蓮子粥

　　中老年人消化不良性腹瀉、便溏泄,，全身無力,，心悸氣短等，服用山藥30克(或鮮山藥100克),，蓮子15克,，芡實15克，薏米15克,，大米100克,，有益氣健脾、補中止瀉的功效,。將以上諸藥及大米加水適量,，煮成粥食用。

　　4,、山藥羊肉粥

　　中老年人脾腎不足,，有消化不良、五更泄瀉(指每日黎明前即腹瀉,，瀉后則安),、形體消瘦者，用鮮山藥100克,，羊肉50克,，大棗10枚，大米100克,，有溫補脾腎,、益胃固腸的功效。將山藥洗凈去皮,，切為小碎塊,，羊肉洗凈切碎，將山藥,、羊肉,、大棗與大米同煮為粥食用。

　　5,、山藥韭杞湯

　　中老年人腎陽不足,、腰膝酸軟、胃寒肢冷,、性功能低下者,，用山藥30克，枸杞子20克,，韭菜子15克,，羊肉100克，有補腎壯陽,、增強性功能的功效,。羊肉洗凈切為小塊，與諸藥共同燉煮1小時,，加調(diào)料適量,，食肉喝湯。

　　6,、山藥燉小雞

　　中老年人腎陽虛損,，有畏寒怕冷、腰膝酸軟,、陽痿早泄,、手足發(fā)涼等癥狀者，用山藥30克,，肉桂5克,，花椒3克，公雞1只,，調(diào)料少許,，有補腎壯陽的功效。將公雞宰殺洗凈切塊,，加入諸藥與調(diào)料,，燉煮1小時，食肉喝湯,。