|
冬瓜有清熱解毒,，利水消炎、除煩止渴,、祛濕解暑的功效,。薏米，又名薏仁,，營養(yǎng)價(jià)值極高,，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補(bǔ)品,，適宜慢性腸炎,、消化不良、浮腫等癥患者食用,，而且據(jù)說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦,。
冬瓜薏米排骨湯非常清淡,，湯品很鮮，適合夏天食用,。
原料：冬瓜,、豬排骨、薏米（用小點(diǎn)點(diǎn)就行,，不要太多哦）,、鹽、姜,、蔥,。
做法：
1、冬瓜洗凈后,，去皮,、去籽、切塊,，姜切片,，蔥挽結(jié)（如果用的是大蔥切斷就可以），薏米掏凈,。,；
2、將排骨焯水,，焯水時(shí)可加幾片姜和料酒,，焯水后洗凈。
3,、砂鍋中加清水,，,，加排骨，薏米,，姜片,，蔥，煮開,，撇去浮沫,，加料酒和幾滴白醋，中小火燉1小時(shí)左右,；
4,、然后下冬瓜，冬瓜熟后放鹽再煮5分鐘即可,。喝時(shí)可撒些蔥花,。
|
