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材料：
蛋黃2個(gè),、飛餅皮2張、淡奶油60ml,、牛奶60ml,、白砂糖10g(此分量做6個(gè)蛋撻）。
做法：
1,、蛋黃，淡奶油,，牛奶,，白砂糖攪拌均勻，最好能過(guò)篩,，然后放冰箱冷藏,。
2、飛餅皮軟化后,，兩張疊在一起,，稍微搟薄。
3,、卷起來(lái)冷藏10分鐘,。
4、餅皮切成小劑子,，兩個(gè)疊在一起,。
5、兩面沾面粉,，在蛋模里按成底稍薄的皮子,，每個(gè)撻皮里倒入八分滿的蛋液。
6,、烤箱220度,，25分鐘左右。
從開始制作到吃上熱乎乎的蛋撻總共用了不到一小時(shí)，哈哈,。
飛餅的效果不用我說(shuō),，用事實(shí)來(lái)說(shuō)話，看,，真的很酥,，很多層。
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