蜂蜜是最常用的滋補(bǔ)品之一,。據(jù)分析，蜂蜜中含有豐富的果糖,、葡萄糖和維生素C,、K、B1,、B：以及多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素等,。一些年輕的父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶中或開水中添加些蜂蜜，為孩子增加營養(yǎng)或?yàn)榱耸蛊浯蟊阃〞?。但是,，現(xiàn)已證明,，1周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品，可能因肉毒桿菌污染引起食物中毒,。296

    灰塵中和土壤中往往含有被稱為肉毒桿菌的細(xì)菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,，有可能會把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱,。微量的毒素可使嬰兒中毒。中毒后先出現(xiàn)持續(xù)1-3周的便秘,，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹,，嬰兒哭泣聲微弱，吮乳無力,，呼吸困難,。因此，為了嬰兒的健康生長發(fā)育,，最好不要給1周歲以下嬰兒食用蜂蜜,。