番木瓜則經(jīng)常出現(xiàn)在水果市場(chǎng)上,，是嶺南四大名果之一,。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，半個(gè)中等大小的木瓜足可供成人整天所需,。另外,，番木瓜還有健脾消食、豐胸美容等作用,。番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白質(zhì),，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功,。其獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效,，并能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病具有強(qiáng)烈抗癌活性,。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益,，有催奶的效果，乳汁缺乏的婦女食用后能增加乳汁,。

　　宣木瓜含有皂苷,、黃酮類、蘋果酸,、檸檬酸,、酒石酸、維生素C,、鞣質(zhì),、果膠等有效成分，臨床上常用它來治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、腰膝酸痛,、腳氣腫脹、小腿肌肉痙攣等癥,。宣木瓜還能消食,，可用于治療消化不良，但胃酸過多者不宜用,。

　　下面介紹4種木瓜的食用方法,。

1、宣木瓜茶

　　【原料】 宣木瓜2片,，桑葉7片代茶,，紅棗3粒,。

　　【做法】 宣木瓜、桑葉洗凈,，干磨成粉,。紅棗去核與其他材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲15分鐘即可。

　　【功效】 舒筋活絡(luò),，適用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎痹痛,，緩和胃腸平滑肌痙攣等,。

　　2,、宣木瓜燉肉湯

　　【原料】 宣木瓜50克，燉肉3塊,，花生200克,，眉豆150克，姜2片,，水適量 ,。

　　【做法】 所有原料洗凈放進(jìn)煲內(nèi)，水滾后轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí),，加鹽即可,。

　　【功效】 祛風(fēng)濕、舒筋活絡(luò),。治療腰膝酸痛,、四肢乏力等。

　　3,、番木瓜花生大棗湯

　　【原料】 番木瓜750克,，花生150克，大棗5粒,，糖少許,。

　　【做法】 番木瓜去皮、去核,、切塊,。把木瓜、花生,、大棗和放入煲內(nèi),，放入8碗水和片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用,。

　　【功效】 對(duì)增加乳汁有顯著效用,。

　　4、番木瓜煲紅棗蓮子

　　【原料】 番木瓜,、紅棗,、蓮子,、蜂蜜、冰糖各適量,。

　　【做法】 紅棗,、蓮子加適量冰糖煮熟待用。木瓜剖開去子,，放入紅棗,、蓮子、蜂蜜,，上籠蒸透即可,。

　　【功效】 調(diào)經(jīng)益氣、美容養(yǎng)顏,。