七戒

　　白石老人一生恪守保養(yǎng)身體的“七戒”。

　　一戒飲酒  白石老人認(rèn)為飲酒有害健康,，除有時(shí)飲少量葡萄酒外,，平時(shí)從不飲酒。

　　二戒空度  “人生不學(xué),，苦混一天,。”白石老人每天繪畫(huà)不止，不讓時(shí)光虛度,。他逝世前一年仍作畫(huà)600余幅,。

　　三戒吸煙  白石老人不吸煙，家中亦不備煙,。

　　四戒懶惰  白石老人堅(jiān)持自己料理生活,，如補(bǔ)衣、洗碗,、掃地等活,，都親自去做。

　　五戒狂喜  他的畫(huà)經(jīng)常獲大獎(jiǎng)或被選人國(guó)際畫(huà)展,，他隱樂(lè)于心,，平靜坦然對(duì)待，毫無(wú)狂喜之態(tài),。

　　六戒空思  白石老人認(rèn)為空思空想無(wú)益健康,，還會(huì)陷入雜亂無(wú)章的憶舊中，不能自制,。

　　七戒悲憤  白石老人泰然處世,，始終保持平靜樂(lè)觀的人生態(tài)度，既不大喜過(guò)望,，也不大悲大泣,。

　　中醫(yī)病因?qū)W認(rèn)為，七情是人體對(duì)客觀事物的不同反映,，在正常的活動(dòng)范圍內(nèi),，一般不會(huì)使人致病，只有突然強(qiáng)烈或長(zhǎng)期持久的情志刺激,，超過(guò)人體正常生理活動(dòng)范 圍,，使人體氣機(jī)紊亂，陰陽(yáng)氣血失調(diào),，才會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生,。七情致病直接影響有關(guān)臟腑而發(fā)病。白石老人能注重情志調(diào)養(yǎng),，則臟腑氣機(jī)升降調(diào)和,，乃“陰平陽(yáng)秘,， 精神乃治”。

　　八不

　　白石老人到晚年又總結(jié)了“八不”養(yǎng)生術(shù),。

　　一不貪色  若老年人長(zhǎng)期縱欲,，不僅會(huì)加快身體衰竭，還會(huì)導(dǎo)致突發(fā)性疾病,。

　　二不貪肉  若老年人的膳食中脂肪過(guò)多,，易患高膽固醇癥和高脂血癥，不利于心腦血管疾病的防治,。

　　三不貪精  若老年人長(zhǎng)期吃精細(xì)的米面,，攝入的纖維素減少，會(huì)減弱腸蠕動(dòng),，易便秘,。

　　四不貪咸  若老年人攝入的鈉鹽過(guò)多，容易引起高血壓,、中風(fēng),、心臟病和腎臟衰竭。

　　五不貪甜  若老年人過(guò)多吃甜食,，會(huì)引發(fā)肥胖癥,、糖尿病等，不利于身心健康,。

　　六不貪飽  若老年人飲食長(zhǎng)期貪多求飽,，既增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病,，發(fā)生猝死,。

　　七不貪熱  若老年人飲食溫度過(guò)熱，易損害口腔,、食管和胃，消化道長(zhǎng)期受燙熱刺激,，易患胃癌,、食道癌。

　　八不貪涼  若老年人長(zhǎng)期貪吃冷食,、冰凍食品刺激消化道,，容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病,。

　　中醫(yī)病因?qū)W認(rèn)為,，飲食要適當(dāng)調(diào)節(jié)，不應(yīng)有所偏嗜,，這樣才能使人體獲得各種需要的營(yíng)養(yǎng),。若飲食偏嗜或飲食過(guò)寒過(guò)熱,，就可能導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)，或某些營(yíng)養(yǎng)缺乏而發(fā)生疾病,。白石老人晚年能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，是他延年益壽的關(guān)鍵之一。

　　喝茶

　　茶已被世界公認(rèn)為是最好的保健飲料之一,。飲茶不僅能增進(jìn)營(yíng)養(yǎng),，而且能預(yù)防疾病。茶能解渴提神,，它的止渴生津功能是目前任何飲料無(wú)法相比的,。茶含有人體所必需的豐富營(yíng)養(yǎng)成分。茶能防治多種疾病,，包括抗衰老,、抗癌防癌等。茶還能陶冶情操,，使人心身更健康,。

　　白石老人很早就掌握了用茶防治疾病的各種方法。一般情況下,，服用中西藥都不建議配茶使用,，但是中藥里頭，卻有一些可解風(fēng)熱的藥物,，反而需要配上清茶,，藥 效才會(huì)更顯著，而且也有以茶入藥的例子,。白石老人認(rèn)為,，即沖即飲的決明子茶屬于性涼味甘苦的食材，是天然的解毒劑,。某些因植物或藥物中毒的人,，在找醫(yī)生診 治前，可先喝下大量的濃茶應(yīng)急,。感受風(fēng)寒的人,，也可喝熱茶緩解身體的不適。治風(fēng)寒中藥須配清茶,，由于風(fēng)寒感冒者的癥狀多半出現(xiàn)在上呼吸道,，而茶有把氣上引 的效果。配合清茶服用,，可把藥效引到頭面,，迅速緩解上呼吸道的頭痛、流鼻涕等現(xiàn)象,。

　　白石老人還認(rèn)為,，喝茶過(guò)量易傷胃及失眠,，更會(huì)尿頻，因此飲用量要控制好,，并且最好在睡前兩個(gè)小時(shí)左右不要喝茶,。患有慢性胃炎和胃潰瘍的人,，也不宜喝濃茶,。中藥里有很多養(yǎng)生茶，如能配合個(gè)人的體質(zhì)善加利用的話,，對(duì)強(qiáng)身健體有很大幫助,。養(yǎng)生茶每天喝一次就夠了，不必太多,。

　　飲食

　　白石老人始終認(rèn)為食之有道是延年益壽的關(guān)鍵,，歸納起來(lái)有如下幾種方式：

　　雜食  雜食充分體現(xiàn)了食物互補(bǔ)的原理。雜食是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證,。有人提出“每天至少吃30種食物”,，如條件所限，可先從每天吃10種,、15種食物做起,。

　　慢食  一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí),，可以減肥,、美容、防癌,、健腦,。

　　素食  意思是“基本吃素”，不是一點(diǎn)兒葷也不吃,，素食是防治文明病的核心措施,。

　　早食  一日三餐皆需早。早餐早食還是一天的“智力開(kāi)關(guān)”,，晚餐早食可預(yù)防疾病,。

　　淡食  就是少鹽、少油,、少糖，而多鹽,、多油,、多糖是“三害”。

　　冷食  低溫可延壽,，冷食還可增強(qiáng)消化道功能,。

　　鮮食  絕大多數(shù)食物以新鮮為好,，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持，提倡“鮮做鮮吃”,、“不吃剩”,。

　　潔食  干凈的食物。

　　生食  指“適合生食的盡量生食”,，避免營(yíng)養(yǎng)素的損失,。

　　定食  定時(shí)定量進(jìn)食，久而久之形成動(dòng)力定型,，是最佳的養(yǎng)生之道,。

　　稀食  食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今，除粥外,，還應(yīng)包括牛奶,、豆?jié){等流質(zhì)。

　　小食  三頓正餐外的小餐稱為“小食”,，符合“少食多餐”原則,，具多重功效。

　　選食  應(yīng)根據(jù)自身需要選擇食物(甚至可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇),，使?fàn)I養(yǎng)更具有針對(duì)性,。

　　斷食  即在一定時(shí)間內(nèi)，一頓或一天不進(jìn)食,，可徹底地排除體內(nèi)毒素,。

　　干食  干食增強(qiáng)了咀嚼功能，較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢,，起到健腦作用,。

　　拉二胡

　　白石老人很喜歡拉二胡，特別在晚年,，常一個(gè)人在傍晚時(shí)分,，坐在房前樹(shù)下，一邊輕輕拉二胡,，一邊低聲哼唱,。

　　白石老人早已發(fā)現(xiàn)，二胡等音樂(lè)不僅可以?shī)是?、暢意,、益智，還可以寬心,、健身,、養(yǎng)生、療病,。