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“白石山翁”  齊白石 齊白石是享譽(yù)海內(nèi)外的國(guó)畫大師,。提及齊白石，人們首先想到的就是他的畫,。他擅畫花鳥,、蟲魚、山水,、人物等，他的畫筆墨雄渾滋潤(rùn),，色彩濃艷明快,，造型簡(jiǎn)練生動(dòng)，意境淳厚樸實(shí),。尤其是他畫的蝦,，生動(dòng)傳神，將蝦的質(zhì)感表現(xiàn)得淋漓盡致,，是白石筆下最寫實(shí)的對(duì)象之一,。除了他的畫之外，齊白石還是一位養(yǎng)生高手,，在其90多歲高齡時(shí),，仍然精力充沛，這與他獨(dú)到的養(yǎng)生之道有著密不可分的聯(lián)系,。
養(yǎng)生是指通過各種方法頤養(yǎng)生命,、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,，達(dá)到延年益壽目的,。養(yǎng)生可以從三個(gè)層次去理解：一是保養(yǎng)，即保養(yǎng)身體,，是指遵循生命法則,，通過適度運(yùn)動(dòng),，加之外在護(hù)理等手段，讓身體機(jī)能及外在皮膚得以休養(yǎng)生息,；二是涵養(yǎng),，意思就是要開闊視野、通達(dá)心胸,，通過對(duì)自身精神和心境修煉和提升,，讓身心得到一種靜養(yǎng)與修為，從而達(dá)到修心修神的目的,；三是滋養(yǎng),，是指通過合理飲食，調(diào)配合宜食療,，以滋養(yǎng)調(diào)理身心,，達(dá)到治未病而延年的目的。齊白石在這三個(gè)層面的做法,，給我們提供良好的借鑒,。 [ 本文共計(jì)3154字 · 建議閱讀時(shí)間10分鐘 ] 保養(yǎng)之道：恪守七戒 齊白石 戒煙戒酒：白石老人認(rèn)為煙酒對(duì)身體的危害甚大，除偶爾飲用少量葡萄酒以外,，平時(shí)機(jī)會(huì)滴酒不沾,。齊白石曾經(jīng)擔(dān)任中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)主席，高齡時(shí)經(jīng)常出席一些酒宴聚會(huì),。席間,，當(dāng)同座人舉杯邀飲時(shí)，他都是婉言謝絕,。齊白石也從不吸煙,，家里也不備煙。每當(dāng)有人來訪,，都以茶水相待,，人們知道白石老人戒煙的習(xí)慣后，都會(huì)自覺克制煙癮,。 戒狂喜戒悲憤：齊白石無論遇到什么值得高興的事,，都鎮(zhèn)靜若常，保持平常心態(tài),，能夠做到“不以物喜”,。作為蜚聲中外的大師，他的書畫作品好評(píng)如潮,，對(duì)此他也能心靜如水,，平常待之。白石老人能夠“不以物喜”,，亦能“不以己悲”,，他的一生當(dāng)中,，除了日軍侵占北京后，曾一度傷心過以外,，他從不因個(gè)人得失哀嘆氣惱,。 戒空思戒空度：當(dāng)白石老人構(gòu)思畫境時(shí)，便會(huì)集聚神情邊畫邊思,，其余時(shí)間便杜絕大腦空思,，他總愛說這樣一句話：“一日不學(xué)，苦混一天,！”因此,，他堅(jiān)持每天書畫不輟，在其逝世前一年仍作畫600多幅,。 戒懶惰：白石老人晚年仍堅(jiān)持生活自理,，能自己辦到的事則決不求助于他人。晚年時(shí)幾乎每天天還不亮就起床,，先去自家菜園里除除草,，然后打掃庭院，平時(shí)縫補(bǔ)衣服,、洗刷碗筷等事情也都是堅(jiān)持自己料理,。
在白石老人養(yǎng)生“七戒”中，戒狂喜,、戒悲憤是他平和心態(tài),，保持身心健康的重要秘訣。中醫(yī)認(rèn)為怒傷肝,、喜傷心、思傷脾,、悲傷肺,、恐傷腎，意思就是說大怒對(duì)肝臟不好,，大喜對(duì)心臟不好,，想得太多對(duì)脾胃不好，過度憂傷悲哀對(duì)肺不好,，恐懼過度傷腎的精氣,。因而戒狂喜戒悲憤對(duì)保持身體各個(gè)器官的健康十分重要。齊白石老人處事悠然,，既不大喜過望,，也不大悲大哭，始終保持平靜樂觀的人生態(tài)度,，成為其長(zhǎng)壽的重要秘訣,。童心未泯還是白石老人的一大性格,。對(duì)美好生活的向往、率直的性情,、純真的童心,，使他能夠創(chuàng)造出情趣盎然、令人愉悅的藝術(shù)形象,，也使老人能夠煩惱,，保持身心的健康，身心健康了自然就不易得病了,。 涵養(yǎng)之道：書畫養(yǎng)心 許多人只知道書畫是中華民族的一門傳統(tǒng)藝術(shù),，卻不知道書畫還有養(yǎng)生功能?！逗擦执庋浴分姓f：“臨書最有功,，以其可以得精神也，字形在紙,，筆法在手,，筆意在心?！鼻宕鷷鴮W(xué)理論家何喬墦在《心術(shù)篇》也曾談到：“書者,，抒也，散也,。抒胸中氣,，散心中郁也?！笨梢?，書畫藝術(shù)是一種防病養(yǎng)生的手段，能陶冶性靈,，調(diào)節(jié)情緒,，更能傾瀉感情，達(dá)到心寬,、心凈,、心清，以健康書者的心身,。白石老人的書畫作品簡(jiǎn)練淳樸,、色彩鮮明、富于生活情趣的獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格,，讓人感到簡(jiǎn)約大氣,，率真自然。因?yàn)樗男郧榕c涵養(yǎng),，讓人在欣賞他的畫時(shí),，有種年輕向上的感覺,。這種創(chuàng)作風(fēng)格也使他年愈九旬時(shí)，依然精神飽滿,、精力充沛,。白石老人在書畫表達(dá)時(shí)，對(duì)“自然無為”的追求,，是他書畫養(yǎng)生之道的典型表達(dá),。在黑與白的世界中，凝神聚氣提筆書寫,，寫字作畫時(shí)強(qiáng)調(diào)一種“無”的狀態(tài),。齊老繪畫時(shí)通常是徹底放松，以求在“無為”中尋得“有為”,，以達(dá)到體內(nèi)氣血通暢,、陰陽平衡的目的。道家認(rèn)為,，氣聚則生,，氣散則死，所以人要守氣,、保精固精,。持之以恒地作畫，使齊老在書畫中得到身心的涵養(yǎng),，或許這就是黃賓虹說中國(guó)畫是“祛病增壽的良藥”的原因所在吧,。
滋養(yǎng)之道：注重飲食 中醫(yī)病因?qū)W認(rèn)為，飲食要適當(dāng)調(diào)節(jié),，不應(yīng)有所偏嗜,，這樣才能使人體獲得各種需要的營(yíng)養(yǎng)。白石老人晚年能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，是他延年益壽的關(guān)鍵之一,，白石老人在飲食方面的秘訣，歸納起來有如下幾種： 堅(jiān)持素食,，多吃雜食。白石老人認(rèn)為,，多吃素食和雜食是保持身體健康的重要保證,。雜食包含多種身體需要的營(yíng)養(yǎng)，充分體現(xiàn)了食物互補(bǔ)的原理,。吃飯要定時(shí)且需早食,，堅(jiān)持“少餐多食”。早飯?jiān)缡呈且惶斓摹爸橇﹂_關(guān)”,，而晚飯?jiān)缡晨梢灶A(yù)防疾病,，因而早食對(duì)身體十分有益,。除了堅(jiān)持素食、多吃雜食外,，要配合淡食,、冷食和鮮食。淡食就是要少鹽,、少油,、少糖，而多鹽,、多油,、多糖是“三害”；低溫可延壽,，所以經(jīng)常吃冷食可增強(qiáng)消化道功能,；絕大多數(shù)食物以新鮮為好，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持,，提倡“鮮做鮮吃”“不吃?！薄Ａ硗?，注重飲食養(yǎng)生還需要補(bǔ)充生食,、稀食和干食。生食是指 “適合生食的盡量生食”,，避免營(yíng)養(yǎng)素的損失,。稀食，即食粥,，食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今,，除粥外，還應(yīng)包括牛奶,、豆?jié){等流質(zhì),，而干食增強(qiáng)了咀嚼功能，較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢,，起到健腦作用,。另外選食、斷食也尤為重要,。應(yīng)根據(jù)自身需要選擇食物,，使?fàn)I養(yǎng)更具有針對(duì)性。在一定時(shí)間內(nèi),，有目的的斷食,，可排除體內(nèi)的部分毒素，保持身體的健康。 飲茶在白石老人的飲食養(yǎng)生是十分重要的步驟,。飲茶不僅能增進(jìn)營(yíng)養(yǎng),，而且能預(yù)防疾病。茶的止渴生津功能是目前任何飲料無法相比的,。茶含有人體所必需的豐富營(yíng)養(yǎng)成分,，能防治多種疾病，包括抗衰老,、抗癌防癌等,。白石老人對(duì)飲茶養(yǎng)生，預(yù)防疾病的做法十分在行,。白石老人認(rèn)為,，即沖即飲的決明子茶屬于性涼味甘苦的食材，是天然的解毒劑,。某些因植物或藥物中毒的人,，在找醫(yī)生診治前，可先喝下大量的濃茶應(yīng)急,。感受風(fēng)寒的人,，也可喝熱茶緩解身體的不適。治風(fēng)寒中藥須配清茶,，由于風(fēng)寒感冒者的癥狀多半出現(xiàn)在上呼吸道,，而茶有把氣上引的效果。配合清茶服用,，可把藥效引到頭面,，迅速緩解上呼吸道的頭痛、流鼻涕等現(xiàn)象,。對(duì)飲茶過量的弊處白石老人也頗為熟知,，因此他飲茶時(shí)十分注意控制飲用量，并且在睡前兩個(gè)小時(shí)左右盡量不要喝茶,，否則容易導(dǎo)致失眠,。 “八不”秘訣，安享晚年 齊白石 晚年的白石老人,，總結(jié)自己的養(yǎng)生之道,，總結(jié)了“八不”養(yǎng)生術(shù)。一不貪色,。老年人身體機(jī)能衰退,，若縱欲過度，會(huì)引起腎陽虧損,，腎氣不足,，加快身體衰竭,，導(dǎo)致突發(fā)性疾病,。二不貪肉,。肉食中含有過量的脂肪，而食用脂肪過多,，易患高膽固醇癥和高脂血癥,，不利于心腦血管疾病的防治。三不貪精,。老年人應(yīng)當(dāng)定期攝入的纖維素,，以增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化,。四不貪咸,。攝入的鈉鹽過多，容易引起高血壓,、中風(fēng),、心臟病和腎臟衰竭，因而飲食以清淡為主,。五不貪甜,。過量攝入甜食容易引發(fā)肥胖癥、糖尿病等,，所以老年人應(yīng)當(dāng)控制甜食的食用,，預(yù)防肥胖癥和糖尿病的發(fā)生。六不貪飽,。貪飽會(huì)增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān),，誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死,，老年人進(jìn)食應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持少食多餐,。七不貪熱。過熱的飲食容易損害口腔,、食管和胃的粘膜,，長(zhǎng)期受燙熱刺激，會(huì)增加患胃癌,、食道癌的幾率,。八不貪涼。長(zhǎng)期貪吃冷食,、冰凍食品容易引發(fā)胃炎,、腹瀉和痢疾等消化道疾病，損害腸道健康,，引起消化系統(tǒng)的紊亂,。 除了上述養(yǎng)生之道外，白石老人還堅(jiān)持鍛煉身體，所以在其90多歲高齡時(shí)仍然精力充沛,，堅(jiān)持創(chuàng)作,。拉二胡也是白石老人的最愛，他時(shí)常一個(gè)人在傍晚時(shí)分自拉自唱,。拉二胡和唱歌被他視為一種很好的鍛煉,，即可使手指保持靈活自如，利于作畫,；同時(shí)還鍛煉了腰部,，也改善了肺活量。當(dāng)二胡拉累了,，白石老人還時(shí)常舉舉啞鈴,，拉伸放松筋骨。白石老人還采用靜坐來養(yǎng)生,。在他感到疲勞之后,，就時(shí)常通過靜坐身體放松，讓大腦在清醒的狀態(tài)下求得安靜和休息,，最后達(dá)到全身舒適,、神清氣爽、保健長(zhǎng)生的目的,。 齊白石作品欣賞
作者：許振江 |
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