概況

石斛(Dendrobium nobile)又名石斛蘭,，為蘭科石斛屬植物。是我國古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一,。由于花形、花姿優(yōu)美,，艷麗多彩,，種類繁多，花期長,，深受各國人民喜愛和關(guān)注,，在國際花卉市場上占有重要的位置。當(dāng)今世界上許多國家都有廣泛栽培，尤以東南亞最盛,。其中以泰國產(chǎn)量最大,，1993年年產(chǎn)3600噸石斛蘭， 1994年出口意大利6290萬支,、荷蘭1425萬支,、德國1170萬支，還出口日本和北美,。另外,，新加坡、馬來西亞和我國臺灣也有一定數(shù)量生產(chǎn),，主要出口國家有荷蘭,、德國、意大利,、英國,、法國和日本。菲律賓以自產(chǎn)自銷為主,。在亞洲,，日本是石斛蘭最大的進(jìn)口國，1993年市場銷售230萬盆,、銷售額為 2800萬美元,，占盆栽花卉銷售的第六位。

我國規(guī)?；a(chǎn)石斛時間較短,，主要從20世紀(jì)90年代初才開始，雖然起步晚,，但發(fā)展速度很快,。至今，在廣東,、昆明,、福建等地均有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，在盆花和切花生產(chǎn)方面基本上能滿足國內(nèi)市場的需求,。

形態(tài)特征與品種

石斛為多年生落葉草本,。莖叢生，直立,，上部略呈回折狀,，稍偏，黃綠色,，具槽紋,。葉近革質(zhì)，短圓形?？偁罨ㄐ?，花大,、白色,，頂端淡紫色,。落葉期開花。常見栽培品種有凱布1號（K．B．No．1）,，花白色,。大熊貓1號（BigPandaNo．1），花紅色,。粉色鉆石（PinkThamond）,，花粉紅色。王朝（Dynasty）,，花粉紅色,。泰國白（ThailandWhite），花白色,。薩賓（Sabin）,，花粉紅色。索尼亞（Sonia）,，花紅色,。白塔（WhiteTower）,，花白色。蓬皮杜夫人（MadamePompudoaur）,，花紫紅色,。凱薩（Ceasai），花復(fù)色,。最近,，荷蘭又推出石斛新品種奇約尼星團(tuán)（StardustChiyoni），花黃色,，多莖型,，早春開花,。

常見同屬觀賞種有密花石斛（D．densiflorum），花金黃色,，唇瓣橙黃色,。白花石斛（D．nobilecv.Albiflorum），花白色,，唇瓣中心深褐色,。華麗石斛（D．superbum），花淡紫紅色,，唇瓣紫紅色,。偏向石斛（D．secundum），花淡紫紅色,，唇瓣橙黃色,。聚傘石斛（D．thyrsiflorum），花白色,，唇瓣金黃色,。蝴蝶石斛（D．pHalaenopsis），花玫瑰紅色,。

生物學(xué)特性

石斛原產(chǎn)我國,。分布華南、西南等地區(qū),。常附生于海拔480～1700 米的林中樹干上或巖石上,。喜溫暖。濕潤和半陰環(huán)境,，不耐寒,。生長適溫18～30℃,，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃,，晚間溫度為 10～13℃,，溫差保持在10～15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,，冬季溫度不低于10℃,。幼苗在10℃以下容易受凍。

石斛忌干燥,、怕積水,，特別在新芽開始萌發(fā)至新根形成時需充足水分。但過于潮濕,，如遇低溫,，很容易引起腐爛。天晴干熱時,，除澆水外,，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度,。常綠石斛類在冬季可保持充足水分,，但落葉類石斛可適當(dāng)干燥，保持較高的空氣濕度,。

石斛野生林中,，但栽培上還是比較喜光，夏秋以遮光50％,、冬春以遮光30％為宜,。光照過強(qiáng)莖部會膨大、呈黃色,，葉片黃綠色,。但日照充足，秋季開花好,，開花數(shù)量多,。土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根,、水苔,、木炭屑、碎瓦片,、珍珠巖等,，以碎蕨根和水苔為主。

繁殖方法

常用分株,、扦插和組培繁殖,。

分株繁殖：春季結(jié)合換盆進(jìn)行,。將生長密集的母株，從盆內(nèi)托出,，少傷根葉,，把蘭苗輕輕掰開，選用3～4株栽15厘米盆,，有利于成型和開花。

扦插繁殖：選擇未開花而生長充實的假鱗莖,、從根際剪下,，再切成每2～3節(jié)一段，直接插入泥炭苔蘚中或用水苔包扎插條基部,，保持濕潤,，室溫在18～22℃，插后30～40天可生根,。待根長3～5厘米盆栽,。

組培繁殖：常以莖尖、葉尖為外植體,，在附加2,，4－D0．15～0．5毫克／升、6－芐氨基腺嘌呤0．5毫克／升的MS培養(yǎng)基上,，其分化率可達(dá)1：10 左右,。分化的幼芽轉(zhuǎn)至含有活性炭。椰乳的MS培養(yǎng)基中（附加2,，4－－D和6－芐氨基腺嘌呤各0．1毫克／升）,，即能正常生長，形成無根幼苗,，將幼苗轉(zhuǎn)入含有吲哚丁酸0．2～0．4毫克／升的MS培養(yǎng)基中,，能夠誘導(dǎo)生根，形成具有根,、莖,、葉的完整小植株。

栽培管理

盆栽石斛需用泥炭苔蘚,、蕨根,、樹皮塊和木炭等輕型、排水好,、透氣的基質(zhì),。同時，盆底多墊瓦片或碎磚屑,，以利于根系發(fā)育,。栽培場所必須光照充足,，對石斛生長、開花更加有利,。春,、夏季生長期，應(yīng)充分澆水,，使假球莖生長加快,。9月以后逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟,，能促進(jìn)開花,。生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少,，到假球莖成熟期和冬季休眠期,，則完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛,，植株擁擠,，根系滿盆，盆栽材料已腐爛,，應(yīng)及時更換,。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花后換盆,。換盆時要少傷根部,，否則遇低溫葉片會黃化脫落。

病蟲害防治

常有黑斑病,、病毒病危害,，可用10％抗菌劑401醋酸溶液1000倍液噴灑。蟲害有介殼蟲危害,，用40％氧化樂果乳油2000倍液噴殺,。

產(chǎn)后處理

石斛花姿優(yōu)美，色彩新艷,，盆栽擺放陽臺,、窗臺或吊盆懸掛客室、書房,，凌空潑灑,，別具一格。在歐美常用石斛花朵制作胸花,，配上絲石竹和天冬草,，真有歡迎光臨之意。至今,，廣泛用于大型宴會,，開幕式剪彩典禮,，享受貴賓待遇。在許多國家把石斛作為每年6月19日的父親節(jié)之花,。（寄波）