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湯藥在36.2℃苦味最輕更易下口

 昆山同德堂鄒羿 2011-06-07

  他說,往藥里放糖是不好的,。食用蔗糖有一定的禁忌范圍,,凡是舌苔厚膩者,或患有腹脹中滿,、濕熱內(nèi)阻的人不宜吃蔗糖,。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖,反而會對疾病雪上加霜,。還有一些寒性中藥也不適合加糖,,糖屬溫性,會降低中藥的療效,。

  其實,,想要中藥不苦,有另外的方法,。李強主任告訴大家,,控制湯藥口服時的溫度,就可以輕松地減輕中藥的苦味,。研究表明,,湯藥溫度在36.2℃左右口服,其苦味就會大減,。所以,,我們在服用湯藥的時候,最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘,等到藥液溫度降至溫?zé)?、不燙嘴的時候飲用,,因為這個時候苦味最輕,也更容易下口,。

  另外,,李強主任說,煎中藥首先要用專用的器皿,,最好用砂鍋,、砂罐,因為它們的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,,不易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,而且受熱均勻,,保溫性好,。其次,可選白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋,。煎藥最忌諱使用鋁,、鐵、銅等金屬器皿,,因為金屬元素容易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,帶來毒副作用。

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