在這個(gè)夏天,要想涼爽,就會(huì)想到這個(gè)甜點(diǎn)--西米露.
對(duì)我來說,做這個(gè)是新手.剛巧超市有賣.于是買了一些回來,做好之后,加上牛奶西瓜挺好.
原料
西米少許,牛奶少許,西瓜少許
做法
1,西米用冷水浸泡2分鐘(我一看變成散的了,一慌就全下鍋煮了,沒想到竟然不碎的)
2,直接下鍋不停的攪拌,就會(huì)變成粥一樣,關(guān)火5分鐘.
3,放入冷水中,投涼.
4,過濾
5,鍋中燒開水,水開后放入4,燒5分鐘不停的攪拌關(guān)火5分鐘
6,再放入冷水中,投涼
7,過濾
8,鍋中燒開水,水開后放入7,燒5分鐘至沒有白色不停的攪拌至沒有白色時(shí)關(guān)火5分鐘再放入冷水中,投涼
9,過濾即是成品.
這本來是第一次做的,沒想到成品非常好.如果你在做西米露的時(shí)候不成功的話,可以試試我這個(gè)方法.
然后,取一小碗,放入牛奶,加入冰塊,西瓜切小丁放入碗里,最后放西米,加點(diǎn)西瓜裝飾即可.