| 香米自古就是皇家貢米,，其清新的米香總能讓人食欲大增。時(shí)至今日,，可喜的是,，香米已走入了尋常百姓家?？蓱n(yōu)的是,，香米造假的“丑聞”近來(lái)不絕于耳?！ ?br> 媒體近日?qǐng)?bào)道,，泰國(guó)香米、五常“稻花香”香米都出現(xiàn)了假冒偽劣現(xiàn)象,。其中最嚴(yán)重的就是普通大米里加入香精冒充香米,。記者在網(wǎng)上搜索時(shí)發(fā)現(xiàn)，各種香米香精的廣告鋪天蓋地,，如果不能練就一雙火眼金睛,，很難買(mǎi)到好香米?！ ?br> 專(zhuān)家們給記者介紹了幾個(gè)竅門(mén),。五常市市長(zhǎng)姚志波指出了一個(gè)辨別方法：“搓”。把大米放在手里搓一搓,，加香精的大米手上會(huì)留下濃郁的香味,，米上的味道會(huì)變淺。而真正的“稻花香”搓完之后,，手上的香味非常清淡,，米上的香味則依舊濃郁。五常市葵花陽(yáng)光水稻研究所所長(zhǎng)肖青玉說(shuō),，香米做成飯之后也能分辨：真香米的飯粒透明發(fā)亮,，假香米的飯粒則為乳白色?！ ?br> |
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