2010-11-23 21:33:01 來(lái)自: Tina (讀萬(wàn)卷書(shū),，行萬(wàn)里路)
黃帝內(nèi)經(jīng)二十四節(jié)氣養(yǎng)生法的評(píng)論
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《素問(wèn)·五運(yùn)行大論》有：“帝曰：地之為下否乎,？岐伯曰：地為人之下，太虛之中也,。帝曰：憑乎,？岐伯曰：大氣舉之也?！钡厍驊腋≡谟钪嬷?，憑借大氣托舉著它。
日,、月和木,、火、土,、金,、水五星,，總稱(chēng)為“七曜”?！端貑?wèn)·天元紀(jì)大論》說(shuō)： “七曜周旋,。”五星在《內(nèi)經(jīng)》中又有別名,，即太白金星,，熒惑火星，歲星即木星,，辰即水星,，鎮(zhèn)即土星。七曜周旋,，是指人站在地球上所看到日,、月、五星等天體（在黃道上）的運(yùn)動(dòng),，又叫視運(yùn)動(dòng),。《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō)：“天有八紀(jì)”,，就是根據(jù)太陽(yáng)的周年視運(yùn)動(dòng)中,，在黃道上的位置而確定的。也就是立春,、春分,、立夏、夏至,、立秋,、秋分、立冬,、冬至八個(gè)節(jié)氣,。
但是，太陽(yáng)視運(yùn)動(dòng)的軌跡（確切的位置）沒(méi)有辦法直接標(biāo)記在天空中,，只能通過(guò)太陽(yáng)的投影標(biāo)示在地面上,。《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》記載了使用“圭表”觀測(cè)的方法：“立端于始,，表正于中,，推余于終，而天度畢矣,?！备鶕?jù)圭表上日影長(zhǎng)度的測(cè)量與推算，就是確定24節(jié)氣最簡(jiǎn)便而且可靠的方法。
五行： 木 火 土 金 水
四季： 春 夏 長(zhǎng)夏 秋 冬
氣候： 風(fēng) 暑 濕 燥 寒
五臟： 肝 心 脾 肺 腎
五藏：肝藏魂 心藏神 脾藏意 肺藏魄 腎藏精
五脈：肝脈弦 心脈洪 脾脈緩 肺脈浮 腎脈沉
五味： 酸 苦 甘 辛 咸
五谷： 麥 稷 菽 麻 黍
春天多東風(fēng),，夏天多南風(fēng),，秋天多西風(fēng)，冬天則多北風(fēng),，伴隨著春溫,、夏熱、秋燥,、冬寒,，人體也會(huì)出現(xiàn)春生、夏長(zhǎng),、秋收,、冬藏一系列規(guī)律的變化?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》“逆春氣,，則少陽(yáng)不生，肝氣內(nèi)變,。逆夏氣,，則太陽(yáng)不長(zhǎng)，心氣內(nèi)洞,；逆秋氣,，則太陰不收，肺氣焦?jié)M,；逆冬氣,，則少陰不藏，腎氣獨(dú)沉”《靈樞·本神》說(shuō)：“智者之養(yǎng)生也,，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑,，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?，如是僻邪不至，長(zhǎng)生久視,?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》“故陰陽(yáng)四時(shí)者，萬(wàn)物之終始也,，死生之本也,。逆之則災(zāi)害生，從之則苛疾不起……從陰陽(yáng)則生,，逆之則死……”《呂氏春秋》中也記載道：“天生陰陽(yáng)寒暑燥濕,，四時(shí)之化，萬(wàn)物之變,，莫不為利,，莫不為害,。圣人察陰陽(yáng)之宜，辨萬(wàn)物之利,，以便生,，故精神安乎形，而壽長(zhǎng)焉,?！闭缋献铀裕骸叭朔ǖ兀胤ㄌ?，天法道,，道法自然?！?
24節(jié)氣歌
春雨驚春清谷天,， 夏滿(mǎn)芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,， 冬雪雪冬小大寒,。
每月兩節(jié)不變更， 最多相差一兩天,。
上半年來(lái)六廿一,， 下半年是八廿三。
《飲膳正要》記載道：“春氣溫,，宜食麥以涼之,；夏氣熱，宜食菽以寒之,；秋氣爽,，宜食麻以潤(rùn)其燥；冬氣寒,，宜食黍以熱性治其寒,。”
春季升陽(yáng)
春季有三個(gè)月,，從立春到立夏,，包括立春、雨水,、驚蟄,、春分、清明,、谷雨六個(gè)節(jié)氣,。公歷的2月4日前后的立春就是春季的開(kāi)始，立春還是冬三月農(nóng)閑后的最后一天休息。農(nóng)諺說(shuō)得好：“立春雨水到,，早起晚睡覺(jué)”,，農(nóng)事活動(dòng)由此開(kāi)始；公歷每年2月19日前后為雨水節(jié)氣,。春風(fēng)化雨,，冰雪消融，故名雨水,。春雨貴如油,，雨水正是農(nóng)耕的關(guān)鍵時(shí)期；公歷的3月5日前后是驚蟄,，雷秋冬之時(shí)藏于土中,，春天農(nóng)耕，使雷破土而出,。進(jìn)入冬眠蟄伏的蟄蟲(chóng)們,，被春雷驚動(dòng)從蟄伏的狀態(tài)中驚醒，所以名為驚蟄,。春分分是平分的意思,，公歷的3月20日前后。春分表示晝夜平分,，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”,、“日夜分”《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也,，故晝夜均而寒暑平,。”公歷4月5日前后是清明,，從人們把清明稱(chēng)為“鬼節(jié)”的意義上看,，插柳、戴柳似有驅(qū)邪避煞,、消災(zāi)解禍的作用,，所以，民間還把清明稱(chēng)為“寒食節(jié)”,，也就是在清明這一天,，有不動(dòng)灶火，忌食熱食,，否則要遭到神的懲罰的說(shuō)法。公歷每年的4月20日前后是谷雨,，有“雨水生百谷”的意思,。整個(gè)春季又可分為三個(gè)階段，古人稱(chēng)之為孟春、仲春和季春,?！蹲裆斯{》說(shuō)：“孟春之月，天地俱生,，謂之發(fā)陽(yáng),。仲春之月，號(hào)厭于日,。季春之月,，萬(wàn)物發(fā)陳，天地俱生,?！?
春天主生發(fā)，萬(wàn)物復(fù)蘇,，樹(shù)木發(fā)芽,，要多吃植物種子、芽菜等高熱量高蛋白食品,，除谷類(lèi)制品外,，應(yīng)選用葵花籽、黃豆,、芝麻,、花生、核桃,、枸杞芽,、薺菜、馬蘭頭,、黃豆芽,、春筍等，以便及時(shí)補(bǔ)充能量,。春寒料峭早春期間,，還需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋,、魚(yú)類(lèi),、蝦、牛肉,、雞肉,、兔肉和豆制品等。這類(lèi)食物含有豐富的蛋氨酸,，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能,。春天屬于“百草回芽,，百病易發(fā)”的季節(jié)，細(xì)菌,、病毒等微生物繁殖活力增強(qiáng),，因此要多吃富含維A維C維E等蔬菜水果，增強(qiáng)人體免疫力,，還可吃些蔥,、生姜、蒜,、韭菜,、芥菜等，不僅能助陽(yáng)升發(fā),，還能殺菌防病,。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》："春三月，此謂發(fā)際,，天地俱生,，萬(wàn)物以榮。夜臥早起,，廣步于庭,，被發(fā)緩行，以使志生,。生而勿殺,，予而勿奪，賞而勿罰,，此春氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,，夏為寒變,，奉長(zhǎng)者少。"即：多曬太陽(yáng),，披發(fā)散步,，抒發(fā)肝氣，每日梳頭一二百,，壽自高,。春天肝火旺“天地俱生，萬(wàn)物以榮”人體的陽(yáng)氣開(kāi)始外宣升發(fā),，毛孔開(kāi)合,，這時(shí)最易感受風(fēng)寒，所以要"春捂秋凍""二月休把棉衣撇,，三月還有梨花雪",?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》中有一篇叫《九宮八風(fēng)》，說(shuō)的是風(fēng)有八向,，從西北方向吹來(lái)的風(fēng)叫折風(fēng)，折便是折殺消損之意,，而從東方吹來(lái)的風(fēng)叫嬰兒風(fēng),。嬰兒是人生命的起點(diǎn)，是生長(zhǎng)最快的階段之一,，所以嬰兒風(fēng)與生長(zhǎng)育化相關(guān),。這種風(fēng)就像信使一樣，將種子傳播到四面八方,，幫助自然界諸多植物的繁衍生殖,。"肝應(yīng)東方風(fēng)木，通于春氣,，為陰中之少陽(yáng),，內(nèi)合于膽"春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候,。這時(shí)人最容易生氣發(fā)火,，肝膽相表里，肝臟的火氣要借助膽經(jīng)的通道才能往外發(fā),，所以,，很多人會(huì)莫名其妙地感到嘴苦(膽汁上溢)、肩膀酸痛,、偏頭痛,、乳房及兩脅脹痛、臀部及大腿外側(cè)疼痛,?？砂茨δ懡?jīng)來(lái)抒發(fā)肝之郁氣。藥王孫思邈曾言“春日宜省酸增甘,，以養(yǎng)脾氣” 春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥,，如果多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢,，故春季飲食宜選大棗,、蜂蜜、山藥等辛,、甘溫之品,，忌酸澀。飲食宜清淡,，忌油膩,、生冷及刺激性食物,。
《飲膳正要》曰：“春氣溫，宜食麥以涼之,?！贝合闹煌泶簳r(shí)節(jié)，應(yīng)以清淡飲食為主,，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物之外,，可飲用綠豆湯、赤豆湯,、酸梅湯及綠茶,，防止體內(nèi)積熱。不可過(guò)食大熱,、大辛之品,，如羊肉、狗肉,、參,、茸、附子等,，以免耗氣傷陰,，邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病,。
夏季平補(bǔ)
夏季有三個(gè)月,，包括立夏、小滿(mǎn),、芒種,、夏至、小暑,、大暑六個(gè)節(jié)氣,。公歷5月5日前后是夏天的開(kāi)始，農(nóng)諺“立夏東風(fēng)少病遭,，時(shí)逢有雨果成多”,；公歷5月21日前后，夏收作物已經(jīng)結(jié)果,，籽粒漸見(jiàn)飽滿(mǎn),，但尚未成熟，所以叫小滿(mǎn),；公歷的6月5日左右,，是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，農(nóng)諺云：“芒種逢雷美亦然,，端陽(yáng)有雨是豐年,?！薄跋闹痢鳖櫭魉剂x是陽(yáng)極之至，公歷6月21日前后,。我國(guó)南方地區(qū)有夏至后數(shù)九以示氣溫變化的歌謠,，名曰“夏九九”。古人認(rèn)為九為極數(shù),，夏至一陰生,，九日一變，經(jīng)九九八十一天后,，陽(yáng)氣衰退而陰氣逐漸旺盛，《素問(wèn)·脈要精微論》說(shuō)：“夏至四十五日,，陰氣微上,，陽(yáng)氣微下?！?；公歷7月7日前后，小暑是氣候炎熱之意,；公歷7月22日前后,，大暑是酷熱難耐之際。夏季,，也可分為三段,，古人稱(chēng)之為孟夏、仲夏和季夏,?！蹲裆斯{》說(shuō)：“孟夏之月，天地始交,，萬(wàn)物并秀,。仲夏之月，萬(wàn)物以成,，天地化生,。季夏之月，發(fā)生重濁,，養(yǎng)四時(shí),，萬(wàn)物生榮?！?
夏季容易出汗,，汗為心之液，可瀉過(guò)旺之心火,，也可將侵入皮膚的寒邪及時(shí)排出,，這時(shí)積寒躲在后背的膀胱經(jīng)以及各關(guān)節(jié)處,，最易被趕出來(lái)。所以發(fā)汗法是排除體內(nèi)寒邪的最好方法,。但同時(shí)“汗為心之液”所以心氣也最易耗傷 "暑為陽(yáng)邪,，其性升散，容易耗氣傷津,。暑易傷氣,，暑易入心"?！娥B(yǎng)生論》中記載："夏日更宜調(diào)息靜心,，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減,，不可以熱為熱,，更生熱矣。"為了防止中暑虛脫,，宜多吃些含鉀豐富的食物,，如海帶、紫菜,、豆制品,、土豆、西瓜,、香蕉等,。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”夏天吃一些姜,，一面溫暖腸胃,，一面辛溫發(fā)汗，驅(qū)濕排毒,。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“夏三月,，此謂蕃秀，天地氣交,，萬(wàn)物華實(shí),。夜臥早起，無(wú)厭于日,，使志無(wú)怒,，使華英成秀，使氣得泄,，若所愛(ài)在外,，此夏氣之應(yīng)、養(yǎng)生之道也。"《素問(wèn)·臧氣法時(shí)論》曰：“心主夏,，心苦緩,，急食酸以收之……心欲軟，急食咸以軟之,，心色赤,，宜食酸，小豆,、犬肉,、李韭皆酸?！背龊苟?，容易丟失津液，需適當(dāng)食用酸味食物,，可多食如西紅柿,、檸檬、草莓,、烏梅、葡萄,、山楂,、芒果之類(lèi)果品，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,，既可以預(yù)防因流汗過(guò)多而耗氣傷陰,，又能生津解渴，健胃消食,。食酸還能止瀉,。夏天是腸道傳染病發(fā)病的高峰季節(jié)，也是大蒜大量上市的季節(jié),?！办o亦靜動(dòng)亦動(dòng)，五臟克消失欲火,；榮也忍辱也忍,，平生不履于危饑?！边@是清代名人翟公欒的養(yǎng)生名聯(lián),。他提出動(dòng)靜相宜、榮辱不驚的養(yǎng)生之道,，因此,，夏季應(yīng)要養(yǎng)心，可以吃小米粥靜心安神入睡，還可吃袪濕的食物如冬瓜,、薏仁,、紅豆等，達(dá)到"正氣充足,，邪不可干"的境界,。
夏季外界炎熱，人喜歡寒涼的環(huán)境和食物,，稍不注意,，則很容易使體內(nèi)的陽(yáng)氣更加虛損，而導(dǎo)致疾病,?！八臅r(shí)惟夏難將息，伏陰在內(nèi)腹冷滑”,，“惟有夏月難調(diào)理,，內(nèi)有伏陰忌涼水”。正如唐代名醫(yī)孫思邈在《攝養(yǎng)枕中方》中指出：“當(dāng)時(shí)不覺(jué)即病,，入秋節(jié)變多諸暴下,，皆由涉夏取冷太過(guò)，飲食不節(jié)故也”,。故《養(yǎng)生鏡》指出：“夏之一季是人脫精神之時(shí),，此時(shí)心旺腎衰，液化為水,，不問(wèn)老少,，皆宜食暖物，獨(dú)宿調(diào)養(yǎng),?！闭J(rèn)為夏季人體陽(yáng)氣旺而陰氣弱，為順應(yīng)這種生理的變化,，宜食暖物以助陽(yáng)氣,，獨(dú)宿調(diào)養(yǎng)以顧護(hù)陰氣?！额U身集》則指出：“夏季心旺腎衰,，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜冰,、涼粉,、冷粥”，否則飲冷無(wú)度會(huì)使胃腸受寒,，疾病乃生,。
秋季潤(rùn)補(bǔ)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“秋三月，此為容平，天氣以急,，地氣以明,。早臥早起，與雞俱興,；使志安寧,，以緩秋刑；收斂神氣,，使秋氣平,；無(wú)外其志，使肺氣清,；此秋氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道。逆之則傷肺,，冬為飧泄,，奉藏者少?！敝嗅t(yī)上主張春夏養(yǎng)陽(yáng),，秋冬養(yǎng)陰，津常咽,，齒常叩《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》中記載："肺主秋……肺收斂,，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之,，辛瀉之,。"肺主辛,，肝主酸,，金克木，辛能勝酸,，即肺氣太盛,，很容易損傷肝的功能。所以,，秋季要減辛以平肺氣,，增酸以助肝氣，以防肺氣太過(guò)勝肝,，使肝氣郁結(jié),。可以食用芝麻,、糯米,、蜂蜜、荸薺、葡萄,、蘿卜,、梨、柿子,、蓮子,、百合、甘蔗,、菠蘿,、香蕉、銀耳,、乳品,、鴨肉等食物，也可食用人參,、沙參,、麥冬、川貝,、杏仁,、胖大海、冬蟲(chóng)夏草等益氣滋陰,、潤(rùn)肺化痰,。肺喜潤(rùn)而惡燥，燥邪最易傷肺“肺為嬌臟,，其位最高,，不耐寒熱?！薄胺沃饕簧碇畾?，司呼吸，朝百脈,?！痹t(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻潤(rùn)其燥,?！?
冬季熱補(bǔ)
《史記》言："夫春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏,，此天道之大經(jīng)也,。"冬天是萬(wàn)物休養(yǎng)生息的季節(jié)，也正是我們身體儲(chǔ)存能量的最好時(shí)機(jī),，正所謂"鳥(niǎo)因遷徙而羽豐,，獸恃蟄伏而體壯",，三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛,?！疤搫t補(bǔ)之，寒則溫之”《冬季屬水,，腎屬水,，冬天不注意保暖，腎水就會(huì)更冷,，導(dǎo)致腎陰不足,，出現(xiàn)腎陰虛之癥?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn) 六節(jié)藏象論》說(shuō)：“腎者,，主蟄，封藏之本,，精之處也,，其充在骨?！薄岸徊鼐?，春必病瘟”"善養(yǎng)生者，必寶其精,，精盈則神全,，神全則身健”“善保精者多高壽，過(guò)損精者必早衰”,。
水生木,，腎水不足,無(wú)以滋養(yǎng)肝木，來(lái)年春天肝臟就容易出問(wèn)題：像乳房脹痛,，乳腺增生,，月經(jīng)不調(diào)等等，這就是季節(jié)對(duì)人的懲罰,?！饵S帝內(nèi)經(jīng) 素問(wèn) 四氣調(diào)神大論》指出：“冬三月,，此為閉藏,，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng),，早臥晚起,，必待日光。去寒就溫,，無(wú)泄皮膚",，"逆之則傷腎",。其中，"早臥晚起"為了"防寒",，"必待日光"為了"不散寒",，"去寒就溫"為了"驅(qū)寒"，"無(wú)泄皮膚"為了"御寒",?！鹅`樞·天年》中黃帝問(wèn)大醫(yī)歧伯，有人不能壽終而死的原因,。歧伯回答："薄脈少血,，其肉不實(shí)，數(shù)中風(fēng)寒……故中壽而盡也,。"可以吃些暖性的食物：狗肉,、牛肉、雞肉,、龜肉,、羊肉、蝦肉等,；蔬菜有黃豆,、蠶豆、胡蘿卜,、蔥,、蒜、韭菜,、芥菜,、油菜、香菜等,；水果有栗子,、杏脯、橘子,、柚子等,；還有紅糖、糯米,、羊乳,、松子等。
黃帝內(nèi)經(jīng)二十四節(jié)氣養(yǎng)生法的評(píng)論
4 提示: 有關(guān)鍵情節(jié)透露
《素問(wèn)·五運(yùn)行大論》有：“帝曰：地之為下否乎,？岐伯曰：地為人之下，太虛之中也,。帝曰：憑乎,？岐伯曰：大氣舉之也?！钡厍驊腋≡谟钪嬷?，憑借大氣托舉著它。
日,、月和木,、火、土,、金,、水五星,，總稱(chēng)為“七曜”?！端貑?wèn)·天元紀(jì)大論》說(shuō)： “七曜周旋,。”五星在《內(nèi)經(jīng)》中又有別名,，即太白金星,，熒惑火星，歲星即木星,，辰即水星,，鎮(zhèn)即土星。七曜周旋,，是指人站在地球上所看到日,、月、五星等天體（在黃道上）的運(yùn)動(dòng),，又叫視運(yùn)動(dòng),。《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō)：“天有八紀(jì)”,，就是根據(jù)太陽(yáng)的周年視運(yùn)動(dòng)中,，在黃道上的位置而確定的。也就是立春,、春分,、立夏、夏至,、立秋,、秋分、立冬,、冬至八個(gè)節(jié)氣,。
但是，太陽(yáng)視運(yùn)動(dòng)的軌跡（確切的位置）沒(méi)有辦法直接標(biāo)記在天空中,，只能通過(guò)太陽(yáng)的投影標(biāo)示在地面上,。《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》記載了使用“圭表”觀測(cè)的方法：“立端于始,，表正于中,，推余于終，而天度畢矣,?！备鶕?jù)圭表上日影長(zhǎng)度的測(cè)量與推算，就是確定24節(jié)氣最簡(jiǎn)便而且可靠的方法。
五行： 木 火 土 金 水
四季： 春 夏 長(zhǎng)夏 秋 冬
氣候： 風(fēng) 暑 濕 燥 寒
五臟： 肝 心 脾 肺 腎
五藏：肝藏魂 心藏神 脾藏意 肺藏魄 腎藏精
五脈：肝脈弦 心脈洪 脾脈緩 肺脈浮 腎脈沉
五味： 酸 苦 甘 辛 咸
五谷： 麥 稷 菽 麻 黍
春天多東風(fēng),，夏天多南風(fēng),，秋天多西風(fēng)，冬天則多北風(fēng),，伴隨著春溫,、夏熱、秋燥,、冬寒,，人體也會(huì)出現(xiàn)春生、夏長(zhǎng),、秋收,、冬藏一系列規(guī)律的變化?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》“逆春氣,，則少陽(yáng)不生，肝氣內(nèi)變,。逆夏氣,，則太陽(yáng)不長(zhǎng)，心氣內(nèi)洞,；逆秋氣,，則太陰不收，肺氣焦?jié)M,；逆冬氣,，則少陰不藏，腎氣獨(dú)沉”《靈樞·本神》說(shuō)：“智者之養(yǎng)生也,，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑,，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?，如是僻邪不至，長(zhǎng)生久視,?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》“故陰陽(yáng)四時(shí)者，萬(wàn)物之終始也,，死生之本也,。逆之則災(zāi)害生，從之則苛疾不起……從陰陽(yáng)則生,，逆之則死……”《呂氏春秋》中也記載道：“天生陰陽(yáng)寒暑燥濕,，四時(shí)之化，萬(wàn)物之變,，莫不為利,，莫不為害,。圣人察陰陽(yáng)之宜，辨萬(wàn)物之利,，以便生,，故精神安乎形，而壽長(zhǎng)焉,?！闭缋献铀裕骸叭朔ǖ兀胤ㄌ?，天法道,，道法自然?！?
24節(jié)氣歌
春雨驚春清谷天,， 夏滿(mǎn)芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,， 冬雪雪冬小大寒,。
每月兩節(jié)不變更， 最多相差一兩天,。
上半年來(lái)六廿一,， 下半年是八廿三。
《飲膳正要》記載道：“春氣溫,，宜食麥以涼之,；夏氣熱，宜食菽以寒之,；秋氣爽,，宜食麻以潤(rùn)其燥；冬氣寒,，宜食黍以熱性治其寒,。”
春季升陽(yáng)
春季有三個(gè)月,，從立春到立夏,，包括立春、雨水,、驚蟄,、春分、清明,、谷雨六個(gè)節(jié)氣,。公歷的2月4日前后的立春就是春季的開(kāi)始，立春還是冬三月農(nóng)閑后的最后一天休息。農(nóng)諺說(shuō)得好：“立春雨水到,，早起晚睡覺(jué)”,，農(nóng)事活動(dòng)由此開(kāi)始；公歷每年2月19日前后為雨水節(jié)氣,。春風(fēng)化雨,，冰雪消融，故名雨水,。春雨貴如油,，雨水正是農(nóng)耕的關(guān)鍵時(shí)期；公歷的3月5日前后是驚蟄,，雷秋冬之時(shí)藏于土中,，春天農(nóng)耕，使雷破土而出,。進(jìn)入冬眠蟄伏的蟄蟲(chóng)們,，被春雷驚動(dòng)從蟄伏的狀態(tài)中驚醒，所以名為驚蟄,。春分分是平分的意思,，公歷的3月20日前后。春分表示晝夜平分,，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”,、“日夜分”《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也,，故晝夜均而寒暑平,。”公歷4月5日前后是清明,，從人們把清明稱(chēng)為“鬼節(jié)”的意義上看,，插柳、戴柳似有驅(qū)邪避煞,、消災(zāi)解禍的作用,，所以，民間還把清明稱(chēng)為“寒食節(jié)”,，也就是在清明這一天,，有不動(dòng)灶火，忌食熱食,，否則要遭到神的懲罰的說(shuō)法。公歷每年的4月20日前后是谷雨,，有“雨水生百谷”的意思,。整個(gè)春季又可分為三個(gè)階段，古人稱(chēng)之為孟春、仲春和季春,?！蹲裆斯{》說(shuō)：“孟春之月，天地俱生,，謂之發(fā)陽(yáng),。仲春之月，號(hào)厭于日,。季春之月,，萬(wàn)物發(fā)陳，天地俱生,?！?
春天主生發(fā)，萬(wàn)物復(fù)蘇,，樹(shù)木發(fā)芽,，要多吃植物種子、芽菜等高熱量高蛋白食品,，除谷類(lèi)制品外,，應(yīng)選用葵花籽、黃豆,、芝麻,、花生、核桃,、枸杞芽,、薺菜、馬蘭頭,、黃豆芽,、春筍等，以便及時(shí)補(bǔ)充能量,。春寒料峭早春期間,，還需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋,、魚(yú)類(lèi),、蝦、牛肉,、雞肉,、兔肉和豆制品等。這類(lèi)食物含有豐富的蛋氨酸,，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能,。春天屬于“百草回芽,，百病易發(fā)”的季節(jié)，細(xì)菌,、病毒等微生物繁殖活力增強(qiáng),，因此要多吃富含維A維C維E等蔬菜水果，增強(qiáng)人體免疫力,，還可吃些蔥,、生姜、蒜,、韭菜,、芥菜等，不僅能助陽(yáng)升發(fā),，還能殺菌防病,。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》："春三月，此謂發(fā)際,，天地俱生,，萬(wàn)物以榮。夜臥早起,，廣步于庭,，被發(fā)緩行，以使志生,。生而勿殺,，予而勿奪，賞而勿罰,，此春氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,，夏為寒變,，奉長(zhǎng)者少。"即：多曬太陽(yáng),，披發(fā)散步,，抒發(fā)肝氣，每日梳頭一二百,，壽自高,。春天肝火旺“天地俱生，萬(wàn)物以榮”人體的陽(yáng)氣開(kāi)始外宣升發(fā),，毛孔開(kāi)合,，這時(shí)最易感受風(fēng)寒，所以要"春捂秋凍""二月休把棉衣撇,，三月還有梨花雪",?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·靈樞》中有一篇叫《九宮八風(fēng)》，說(shuō)的是風(fēng)有八向,，從西北方向吹來(lái)的風(fēng)叫折風(fēng)，折便是折殺消損之意,，而從東方吹來(lái)的風(fēng)叫嬰兒風(fēng),。嬰兒是人生命的起點(diǎn)，是生長(zhǎng)最快的階段之一,，所以嬰兒風(fēng)與生長(zhǎng)育化相關(guān),。這種風(fēng)就像信使一樣，將種子傳播到四面八方,，幫助自然界諸多植物的繁衍生殖,。"肝應(yīng)東方風(fēng)木，通于春氣,，為陰中之少陽(yáng),，內(nèi)合于膽"春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候,。這時(shí)人最容易生氣發(fā)火,，肝膽相表里，肝臟的火氣要借助膽經(jīng)的通道才能往外發(fā),，所以,，很多人會(huì)莫名其妙地感到嘴苦(膽汁上溢)、肩膀酸痛,、偏頭痛,、乳房及兩脅脹痛、臀部及大腿外側(cè)疼痛,?？砂茨δ懡?jīng)來(lái)抒發(fā)肝之郁氣。藥王孫思邈曾言“春日宜省酸增甘,，以養(yǎng)脾氣” 春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥,，如果多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢,，故春季飲食宜選大棗,、蜂蜜、山藥等辛,、甘溫之品,，忌酸澀。飲食宜清淡,，忌油膩,、生冷及刺激性食物,。
《飲膳正要》曰：“春氣溫，宜食麥以涼之,?！贝合闹煌泶簳r(shí)節(jié)，應(yīng)以清淡飲食為主,，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物之外,，可飲用綠豆湯、赤豆湯,、酸梅湯及綠茶,，防止體內(nèi)積熱。不可過(guò)食大熱,、大辛之品,，如羊肉、狗肉,、參,、茸、附子等,，以免耗氣傷陰,，邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病,。
夏季平補(bǔ)
夏季有三個(gè)月,，包括立夏、小滿(mǎn),、芒種,、夏至、小暑,、大暑六個(gè)節(jié)氣,。公歷5月5日前后是夏天的開(kāi)始，農(nóng)諺“立夏東風(fēng)少病遭,，時(shí)逢有雨果成多”,；公歷5月21日前后，夏收作物已經(jīng)結(jié)果,，籽粒漸見(jiàn)飽滿(mǎn),，但尚未成熟，所以叫小滿(mǎn),；公歷的6月5日左右,，是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，農(nóng)諺云：“芒種逢雷美亦然,，端陽(yáng)有雨是豐年,?！薄跋闹痢鳖櫭魉剂x是陽(yáng)極之至，公歷6月21日前后,。我國(guó)南方地區(qū)有夏至后數(shù)九以示氣溫變化的歌謠,，名曰“夏九九”。古人認(rèn)為九為極數(shù),，夏至一陰生,，九日一變，經(jīng)九九八十一天后,，陽(yáng)氣衰退而陰氣逐漸旺盛，《素問(wèn)·脈要精微論》說(shuō)：“夏至四十五日,，陰氣微上,，陽(yáng)氣微下?！?；公歷7月7日前后，小暑是氣候炎熱之意,；公歷7月22日前后,，大暑是酷熱難耐之際。夏季,，也可分為三段,，古人稱(chēng)之為孟夏、仲夏和季夏,?！蹲裆斯{》說(shuō)：“孟夏之月，天地始交,，萬(wàn)物并秀,。仲夏之月，萬(wàn)物以成,，天地化生,。季夏之月，發(fā)生重濁,，養(yǎng)四時(shí),，萬(wàn)物生榮?！?
夏季容易出汗,，汗為心之液，可瀉過(guò)旺之心火,，也可將侵入皮膚的寒邪及時(shí)排出,，這時(shí)積寒躲在后背的膀胱經(jīng)以及各關(guān)節(jié)處,，最易被趕出來(lái)。所以發(fā)汗法是排除體內(nèi)寒邪的最好方法,。但同時(shí)“汗為心之液”所以心氣也最易耗傷 "暑為陽(yáng)邪,，其性升散，容易耗氣傷津,。暑易傷氣,，暑易入心"?！娥B(yǎng)生論》中記載："夏日更宜調(diào)息靜心,，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減,，不可以熱為熱,，更生熱矣。"為了防止中暑虛脫,，宜多吃些含鉀豐富的食物,，如海帶、紫菜,、豆制品,、土豆、西瓜,、香蕉等,。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”夏天吃一些姜,，一面溫暖腸胃,，一面辛溫發(fā)汗，驅(qū)濕排毒,。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“夏三月,，此謂蕃秀，天地氣交,，萬(wàn)物華實(shí),。夜臥早起，無(wú)厭于日,，使志無(wú)怒,，使華英成秀，使氣得泄,，若所愛(ài)在外,，此夏氣之應(yīng)、養(yǎng)生之道也。"《素問(wèn)·臧氣法時(shí)論》曰：“心主夏,，心苦緩,，急食酸以收之……心欲軟，急食咸以軟之,，心色赤,，宜食酸，小豆,、犬肉,、李韭皆酸?！背龊苟?，容易丟失津液，需適當(dāng)食用酸味食物,，可多食如西紅柿,、檸檬、草莓,、烏梅、葡萄,、山楂,、芒果之類(lèi)果品，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,，既可以預(yù)防因流汗過(guò)多而耗氣傷陰,，又能生津解渴，健胃消食,。食酸還能止瀉,。夏天是腸道傳染病發(fā)病的高峰季節(jié)，也是大蒜大量上市的季節(jié),?！办o亦靜動(dòng)亦動(dòng)，五臟克消失欲火,；榮也忍辱也忍,，平生不履于危饑?！边@是清代名人翟公欒的養(yǎng)生名聯(lián),。他提出動(dòng)靜相宜、榮辱不驚的養(yǎng)生之道,，因此,，夏季應(yīng)要養(yǎng)心，可以吃小米粥靜心安神入睡，還可吃袪濕的食物如冬瓜,、薏仁,、紅豆等，達(dá)到"正氣充足,，邪不可干"的境界,。
夏季外界炎熱，人喜歡寒涼的環(huán)境和食物,，稍不注意,，則很容易使體內(nèi)的陽(yáng)氣更加虛損，而導(dǎo)致疾病,?！八臅r(shí)惟夏難將息，伏陰在內(nèi)腹冷滑”,，“惟有夏月難調(diào)理,，內(nèi)有伏陰忌涼水”。正如唐代名醫(yī)孫思邈在《攝養(yǎng)枕中方》中指出：“當(dāng)時(shí)不覺(jué)即病,，入秋節(jié)變多諸暴下,，皆由涉夏取冷太過(guò)，飲食不節(jié)故也”,。故《養(yǎng)生鏡》指出：“夏之一季是人脫精神之時(shí),，此時(shí)心旺腎衰，液化為水,，不問(wèn)老少,，皆宜食暖物，獨(dú)宿調(diào)養(yǎng),?！闭J(rèn)為夏季人體陽(yáng)氣旺而陰氣弱，為順應(yīng)這種生理的變化,，宜食暖物以助陽(yáng)氣,，獨(dú)宿調(diào)養(yǎng)以顧護(hù)陰氣?！额U身集》則指出：“夏季心旺腎衰,，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜冰,、涼粉,、冷粥”，否則飲冷無(wú)度會(huì)使胃腸受寒,，疾病乃生,。
秋季潤(rùn)補(bǔ)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“秋三月，此為容平，天氣以急,，地氣以明,。早臥早起，與雞俱興,；使志安寧,，以緩秋刑；收斂神氣,，使秋氣平,；無(wú)外其志，使肺氣清,；此秋氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道。逆之則傷肺,，冬為飧泄,，奉藏者少?！敝嗅t(yī)上主張春夏養(yǎng)陽(yáng),，秋冬養(yǎng)陰，津常咽,，齒常叩《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》中記載："肺主秋……肺收斂,，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之,，辛瀉之,。"肺主辛,，肝主酸,，金克木，辛能勝酸,，即肺氣太盛,，很容易損傷肝的功能。所以,，秋季要減辛以平肺氣,，增酸以助肝氣，以防肺氣太過(guò)勝肝,，使肝氣郁結(jié),。可以食用芝麻,、糯米,、蜂蜜、荸薺、葡萄,、蘿卜,、梨、柿子,、蓮子,、百合、甘蔗,、菠蘿,、香蕉、銀耳,、乳品,、鴨肉等食物，也可食用人參,、沙參,、麥冬、川貝,、杏仁,、胖大海、冬蟲(chóng)夏草等益氣滋陰,、潤(rùn)肺化痰,。肺喜潤(rùn)而惡燥，燥邪最易傷肺“肺為嬌臟,，其位最高,，不耐寒熱?！薄胺沃饕簧碇畾?，司呼吸，朝百脈,?！痹t(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻潤(rùn)其燥,?！?
冬季熱補(bǔ)
《史記》言："夫春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏,，此天道之大經(jīng)也,。"冬天是萬(wàn)物休養(yǎng)生息的季節(jié)，也正是我們身體儲(chǔ)存能量的最好時(shí)機(jī),，正所謂"鳥(niǎo)因遷徙而羽豐,，獸恃蟄伏而體壯",，三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛,?！疤搫t補(bǔ)之，寒則溫之”《冬季屬水,，腎屬水,，冬天不注意保暖，腎水就會(huì)更冷,，導(dǎo)致腎陰不足,，出現(xiàn)腎陰虛之癥?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn) 六節(jié)藏象論》說(shuō)：“腎者,，主蟄，封藏之本,，精之處也,，其充在骨?！薄岸徊鼐?，春必病瘟”"善養(yǎng)生者，必寶其精,，精盈則神全,，神全則身健”“善保精者多高壽，過(guò)損精者必早衰”,。
水生木,，腎水不足,無(wú)以滋養(yǎng)肝木，來(lái)年春天肝臟就容易出問(wèn)題：像乳房脹痛,，乳腺增生,，月經(jīng)不調(diào)等等，這就是季節(jié)對(duì)人的懲罰,?！饵S帝內(nèi)經(jīng) 素問(wèn) 四氣調(diào)神大論》指出：“冬三月,，此為閉藏,，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng),，早臥晚起,，必待日光。去寒就溫,，無(wú)泄皮膚",，"逆之則傷腎",。其中，"早臥晚起"為了"防寒",，"必待日光"為了"不散寒",，"去寒就溫"為了"驅(qū)寒"，"無(wú)泄皮膚"為了"御寒",?！鹅`樞·天年》中黃帝問(wèn)大醫(yī)歧伯，有人不能壽終而死的原因,。歧伯回答："薄脈少血,，其肉不實(shí)，數(shù)中風(fēng)寒……故中壽而盡也,。"可以吃些暖性的食物：狗肉,、牛肉、雞肉,、龜肉,、羊肉、蝦肉等,；蔬菜有黃豆,、蠶豆、胡蘿卜,、蔥,、蒜、韭菜,、芥菜,、油菜、香菜等,；水果有栗子,、杏脯、橘子,、柚子等,；還有紅糖、糯米,、羊乳,、松子等。
