清蒸武昌魚家常菜做法

ANDYLSY 2011-05-31

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清蒸武昌魚家常菜做法:

1.魚宰殺去鱗去內(nèi)臟洗凈,；

2.姜,、蔥洗凈，姜切片,，蔥切成絲,；

3.胡蘿卜洗凈切絲；

4.在魚腹內(nèi)放入姜片,，撒上料酒,，取一小碗放入醬油、鹽,、水,、雞精攪拌均勻成調(diào)料汁；

5.魚和調(diào)料汁一起放入蒸鍋內(nèi)蒸5~7分鐘（根據(jù)魚的大小而定）,；

6.取出蒸好的魚,，將胡蘿卜絲,、蔥絲放在魚身上，再澆入調(diào)料汁,、香油即可,。

清蒸武昌魚家常菜譜的特色：味道不錯。

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