肝 苦急,，急食甘緩之。（甘草） 以酸瀉之,，（赤芍藥） 實(shí)則瀉其子,。（甘草） 欲散，急食辛以散之,，（川芎） 以辛補(bǔ)之,，（細(xì)辛） 虛則補(bǔ)其母。（地黃,、黃柏）
    心 苦緩,，急食酸以收之，（五味子） 以甘瀉之,，（甘草,、黃 ） 實(shí)則瀉其子。（甘草）
       欲軟,，急食咸以軟,，（芒硝） 以咸補(bǔ)之，（澤瀉） 虛則補(bǔ)其母,。（生姜）
    脾 苦濕,，急食苦以燥之，（白術(shù)）以苦瀉之,，（黃連）實(shí)則瀉其子。（桑白皮） 欲緩,，急食甘以緩之,，（炙甘草） 以甘補(bǔ)之，（人參） 虛則補(bǔ)其母。（炒鹽）
    肺 苦氣逆,，急食苦以泄之（訶子）以辛瀉之（桑白皮） 實(shí)則瀉其子,。（澤瀉） 欲收，急食酸以收之,，（白芍藥） 以酸補(bǔ)之,，（五味子） 虛則補(bǔ)其母。（五味子）
    腎 苦燥,，急食辛以潤(rùn)之,，（黃柏、知母） 以咸瀉之,，（澤瀉） 實(shí)瀉其子,。（芍藥） 欲堅(jiān)，急食苦以堅(jiān)之,，（知母） 以苦補(bǔ)之,，（黃柏） 虛則補(bǔ)其母。（五味子）
    張?jiān)卦唬悍菜幹逦?，隨五臟所入而為補(bǔ)瀉,，亦不過(guò)因其性而調(diào)之。酸入肝,，苦入心入脾,，辛入肺，咸入腎,。辛主散,，酸主收，甘主緩,，苦主堅(jiān),，咸主軟。辛能散結(jié)潤(rùn)燥,，致津液通氣,，酸能收緩斂散，甘能緩急調(diào)中,，苦能燥濕堅(jiān)軟,，咸能軟堅(jiān)，淡能利竅,。李氏曰：甘緩咸收,，苦燥辛散，咸軟淡滲,，五味之本性,，一定而不變者也,。其或補(bǔ)或?yàn)a，則因五臟四時(shí)而迭相施用者也,，溫涼寒熱四時(shí)之本性也,，其于五臟補(bǔ)瀉亦迭相用也。此特潔古張氏因《素問(wèn)》飲食補(bǔ)瀉之義,，舉數(shù)藥以為例耳,，學(xué)人宜因意而充之。