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軟糯醇香的肉粽子的做法端午肉粽怎么做。最喜歡吃的粽子,，就是肉粽了,，糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油膩,，非常登對的組合,。記得每次去廣州玩，住在萬菱廣場附近,，在人潮攢動的鬧市中,，離狀元坊不遠，隱匿在一條小巷子里,，有一家專賣大個肉粽的鋪子,，每次遛彎過去,，總是要提上一個帶回酒店慢慢吃,，那種大肉粽由豬肉、海米,、香菇,、蓮子混合而成，再經(jīng)過高湯烹煮，解開棕葉,，金黃的多角形粽子透著光澤,，一股自然清香撲鼻而來，使人頓時食欲大增,，趁熱吃粽香就隨熱氣彌漫滿口,，讓人回味無窮。以至于隔了一年再去,，那個賣肉粽的胖阿姨,，還是一眼認出了俺O(∩_∩)O 。自己包的肉粽,，可以盡情按自己的口味調(diào)節(jié),，因為只喜歡軟糯的肉香跟糯米香，所以沒有放海米香菇等其它食材,，今年的端午節(jié)就要到了,，再發(fā)揮想象，包出更加好吃的大肉粽吧~

軟糯醇香的肉粽子的做法:
1,、五花肉切成3cm左右的見方,，按個人口味用調(diào)料腌制2天，冷藏保存,。
2,、三片粽子葉疊方，卷成圓錐形,，放入糯米和肉,；
3、再放入糯米和肉,；
4,、最后鋪滿糯米，壓實,；
5,、包緊包實；
6,、用馬琳纏好,，肉粽就包好了。

放在鍋里,，大火煮開后,，轉(zhuǎn)中小火煮3個小時左右就可以了。糯米吸足了肉香,，肉滋味醇厚不油膩,，非常登對,。

軟糯醇香的肉粽子，越吃越愛吃,。

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