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如果一個(gè)人的體質(zhì)傾向酸性，那么他的體細(xì)胞的功能就沒(méi)有那么穩(wěn)定,，組織細(xì)胞產(chǎn)生的廢物不易排出,，這會(huì)造成腎臟，肝臟的負(fù)擔(dān)加大,，同時(shí)引起各種器官的功能減弱,，因此，酸性體質(zhì)的人容易得病,。如何判斷自己是酸性體質(zhì)?我們知道,，食物是分酸性食品和堿性食品的，吃什么改變酸性體質(zhì)?
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí),，要想人體內(nèi)的白細(xì)胞,、淋巴細(xì)胞活躍起來(lái)消滅癌細(xì)胞，此時(shí)要求人體的體質(zhì)必須是“堿性”才可以,。如果一個(gè)人的身體完全變化為“酸性體質(zhì)”,，那么這個(gè)人的生命頂多還能維持2天。人的老化過(guò)程實(shí)際上就是人體酸性化過(guò)程,。 體內(nèi)酸性物質(zhì)過(guò)多,，會(huì)導(dǎo)致4大類(lèi)疾病： ○酸性代謝產(chǎn)物同人體內(nèi)的鈣,、鎂等堿性物質(zhì)結(jié)合生成鹽類(lèi),，可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等疾病的發(fā)生。 ○酸性代謝產(chǎn)物或酸性鹽類(lèi)物質(zhì)堆積在人體的關(guān)節(jié)或組織器官內(nèi),，可引起炎癥,，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎,、痛風(fēng)等疾病的發(fā)生,。 ○酸性代謝產(chǎn)物在體內(nèi)堆積，將使血液循環(huán)不暢,，導(dǎo)致主要臟器供血不足,，這間接誘發(fā)糖尿病、腎炎,，甚至癌癥,。 ○胃內(nèi)酸性物質(zhì)(這里主要是指胃酸)過(guò)多時(shí)，患者有燒心,、反酸等癥狀,。胃酸過(guò)多也是胃潰瘍的一個(gè)誘因。此外,，患者的腸道功能也可能存在紊亂,，出現(xiàn)便秘或慢性腹瀉等癥狀。 醫(yī)學(xué)上一般是通過(guò)檢查人體靜脈血,、尿液,、體內(nèi)堿儲(chǔ)備和二氧化碳結(jié)合率等項(xiàng)目來(lái)得出結(jié)論。如果大家不打算接受常規(guī)醫(yī)療檢查手段,，也可以通過(guò)監(jiān)測(cè)自己身體的狀態(tài)來(lái)進(jìn)行大致的體質(zhì)酸堿性判斷,。 【酸堿體質(zhì)自我測(cè)試】 請(qǐng)閱讀下列問(wèn)題，并確認(rèn)其中與你情況相符的有多少個(gè),。 ○皮膚沒(méi)有彈性,，暗淡，沒(méi)有光澤,。 ○臉上容易長(zhǎng)痘痘或者粉刺,。 ○容易疲勞、嗜睡,，稍做運(yùn)動(dòng)就覺(jué)得累,。 ○情緒不穩(wěn)定，容易發(fā)怒,。 ○牙齦經(jīng)常出血,，傷口愈合緩慢，皮膚上常出現(xiàn)青紫(淤血)痕跡,。
○感冒頻繁;胃,、腸、肝,、腎功能不好,。
○常出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,。 ○愛(ài)吃甜食，口中常有異味,。 ○汗腳,，四肢容易冰冷。 以上問(wèn)題,，如有5種以上與你自身情況相符,，那么就可以初步判定你的體質(zhì)屬于酸性;5種以下者則為堿性。 ○少喝酸性水,，如純凈水,、可樂(lè)等，它們不利于健康,。 ○減少酸性食物的攝入量,。但遺憾的是,，美味的食物幾乎都是酸性的,，比如肉類(lèi)、海鮮,、美酒以及甜點(diǎn)等,。 ○白米飯是若酸性食物，以此為主食的中國(guó)人,，如果沒(méi)有攝取相當(dāng)量的堿性食物,，就容易變成酸性體質(zhì)。 ○含鈣豐富的食品屬于堿性食品,，含磷豐富的食品則是酸性食品,。 ○常見(jiàn)的酸性食品包括：蛋黃、奶酪,、加有白糖的西式糕點(diǎn),、柿子、烏魚(yú)子,、火腿,、雞肉、豬肉,、鰻魚(yú),、牛肉、面包,、小麥,、奶油、白米,、花生,、酒、海苔、文蛤,、章魚(yú),、泥鰍等。 ○增加堿性食物的攝入量,。比如海帶,、蔬菜、白蘿卜,、豆腐等,，雖然這類(lèi)食物對(duì)于“無(wú)肉不歡”的人們來(lái)說(shuō)，多半引不起食欲,，但它們卻是對(duì)身體有益的食物,。我們?cè)俅螐?qiáng)調(diào)，并不是吃上去有酸味的東西就是酸性食物,，諸如檸檬,、食醋等，其實(shí),，這些東西正是典型的堿性食物,。當(dāng)然，凡事都有例外,，比如水果中的草莓就不是堿性而是酸性食品,，這是因?yàn)椴葺泻胁荒苎趸x的有機(jī)酸(苯甲酸、草酸),，會(huì)使體液的酸度增加,。這并不是說(shuō)吃草莓不好，常吃草莓是可以抗癌的,。 ○常見(jiàn)的堿性食品包括：堿性水,、葡萄、茶葉,、海帶,，檸檬、蘿卜干,、大豆,、紅蘿卜、西紅柿,、香蕉,、橘子、番瓜,、蛋白,、梅干,、菠菜、紅豆,、蘋(píng)果,、甘藍(lán)、洋蔥,、豆腐等,。 作者簡(jiǎn)介：
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