醬肉粽的做法(端午節(jié)食譜)
發(fā)布日期:2010-06-17
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醬肉粽的做法(端午節(jié)食譜)
醬肉粽
材料:醬肉,,香菇,,糯米,粽葉,,線,。
調(diào)料:醬油,色拉油,。
準(zhǔn)備:
1,,糯米提前一天用水浸泡。
2,,粽葉用開(kāi)水煮兩分鐘后拿出洗凈,。
3,泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入醬油和少許色拉油,,拌勻,。
4,香菇醬肉切小塊,。
做法:
1,,粽葉洗干凈后把兩端剪掉,向中間折成圓錐形,,裝入少許糯米,。
2,放入香菇和肥瘦相間的醬肉,,再填上糯米蓋好,。
3,將粽葉左邊向內(nèi)折,,再將右邊折入,,最后上面折向下合攏,用繩子捆起來(lái)即可,。
4,,包好的粽子放入高壓鍋25分鐘。
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