晚春時節(jié)氣候由溫暖逐漸轉(zhuǎn)為炎熱,，預(yù)示著夏季的臨近。所以在飲食搭配方面應(yīng)該遵循著氣溫的變化,，適當(dāng)?shù)钠虻望},、低脂、低糖,、低膽固醇和低刺激,。生活家特別推出“中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣養(yǎng)生”系列專題，幫你匯總那些繁瑣的養(yǎng)生知識,，讓您科學(xué)調(diào)理身體,，預(yù)防疾病，健康快樂地度過每一天,。
傷風(fēng)感冒——少吃羊肉多喝水
今年開春以來,，流感病人比冬季還多，輕則惡寒頭疼,、鼻塞流涕,、周身酸楚、咽干咳嗽少痰,，重則高熱頭疼,、口鼻干燥、鼻涕帶血,。病人自己都能感到呼出的氣是熱的,，這是春天感冒的典型特點(diǎn)。
最簡單的防治方法就是多喝白開水,，保持飲食清淡而富營養(yǎng),，冬天人們喜歡吃的羊肉，春天應(yīng)少吃,，因羊肉性溫?zé)?，會在春天加重干燥的程度。一旦出現(xiàn)癥狀,，如果是因?yàn)槭軟鲆鸬?，早期可喝姜糖水把寒氣?qū)散；如果是因?yàn)轱嬍撤e滯,，夜間被子太厚,，用老百姓的話說就是“捂著了”，“上火”而致,，感冒的同時還伴有鼻子干燥出血,，可用白茅根和蘆根各15克煎湯代茶飲用,，用梨榨汁，或梨和冰糖煮水服用,。
推薦食譜：君子蒸肉
食譜原料：
使君子5-10克,，豬瘦肉100克，鹽少
制作方法：
1,、將使君子去殼,，取出使君子肉備用。
2,、將使君子肉和豬瘦肉一起剁碎和勻,，加入少許鹽，二者做成肉餅,。
3,、將使君子肉餅放入盤內(nèi)，隔水用旺火蒸熟或煮粥時放在飯面上蒸熟即成,。
健康提示：
1,、兩肉相配好吃，味香咸有口味,。
2,、本菜對感冒有良好的功效。每遇食欲不振,，口渴煩躁等癥狀出現(xiàn)時,，即可吃此菜，定見療效,。
咳嗽哮喘——飲食易清淡
春天是氣管炎、哮喘,、肺炎的好發(fā)季節(jié),，原來有這些病的患者更易復(fù)發(fā)。老年人和兒童容易發(fā)生肺炎,。預(yù)防以上疾病,，飲食易清淡，適當(dāng)增加蛋白質(zhì),、維生素,、蔬菜、水果的攝入量,，上述針對感冒的食物療法也適宜,。
推薦食譜：白果肉粥
食譜原料：
白果5粒，大米15克,，瘦肉15克,，鹽,、油各少許。
制作方法：
1.白果去殼及芯,、切碎,。用油、鹽將大米,、剁碎的瘦肉末腌15分鐘,。
2.將適量水煮開后，加入所有材料煮成粥,。
提示：大米,、肉末腌制一會兒使其更加入味。
健康提示：
白果含多種獨(dú)特成分,，能夠阻斷哮喘激發(fā)進(jìn)程中的一些重要化學(xué)反應(yīng),，有補(bǔ)肺定喘、化痰的作用,。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效,。
潰瘍穿孔——少吃甜酸忌生冷
春天人體新陳代謝活躍，胃液分泌增加,，如果情緒波動,，酗酒嗜煙等，都可以引發(fā)潰瘍病或舊病復(fù)發(fā),，嚴(yán)重的可能出現(xiàn)胃穿孔,。因此原來就有潰瘍病的人在春季要注意吃易消化的食物，不吃辛辣刺激和油炸食物,，少吃甜酸,，忌食生冷和煙酒，保暖防寒,，保持情緒穩(wěn)定,。百合蓮子粥也是潰瘍病人的首選。
推薦食譜：吳茱萸粥
食譜原料：
吳茱萸末5克,，大米150克,，蔥10克，鹽3克,。
制作方法：
1,、將大米淘洗干凈，蔥切花,；
2,、同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量,；
3,、將鍋置武火上燒沸,，下入?yún)擒镙悄?
4、再用文火燉煮40分鐘,，加入鹽拌勻即成,。
健康提示：
1、本食療主治胃潰瘍等疾病,。
2,、食法：當(dāng)正餐食用，每日1次,，每次100克,。可單食用,，熱服,。
3、功效：暖脾胃,，止疼痛,。
皮膚瘙癢——吃富含維生素A的食物
春天最常見的皮膚病是春季皮炎，光感性皮膚病,、蕁麻疹,，還有干燥性皮膚瘙癢癥。多吃些富含維生素A的食物,，如胡蘿卜等,。還可以用銀耳加冰糖燉湯，也可以用蓮子,、百合,、銀耳和大米煮粥，都是既能潤燥,，又能保養(yǎng)皮膚的食療方,。
推薦食譜：米仁荸薺湯
食譜原料：
生米仁5克，荸薺10枚,。
制作方法：
1、荸薺去皮切片,；
2,、將生米仁、荸薺加水煮服即可食用,。
健康提示：
1,、每日1次，連服10天,。
2,、本食療對濕疹,、小兒奶癬等皮膚疾病有良好的功效。
便秘——吃潤腸食物
春天干燥溫?zé)?，人容易便秘,。每天早上喝一杯涼開水或淡鹽水，晚上喝一杯蜂蜜水,；或每天吃六七個大棗,，既能養(yǎng)血潤燥，棗的粗纖維又有很好的通便作用,。春天的菠菜也是很好的通便食物,，用開水焯一下后再涼拌食用；另外煮白蘿卜的水也有很好的潤腸作用,。其他食物如海帶,、芹菜、韭菜,、紅薯等都含有粗纖維,，能增加腸道蠕動，緩解便秘,，也能減少直腸癌的發(fā)生,。
推薦食譜：芝麻蜜粥
食譜原料：
芝麻醬、蜂蜜,、小米,。
制作方法：
1、小米加入適量的水煮粥,。
2,、小米粥開了后，添加芝麻醬,、蜂蜜,，攪拌均勻即可。
健康提示：
芝麻蜜粥香甜可口,，健腦潤腸,。
