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材料:北豆腐,,豬肉碎,,尖椒,蔥,,姜,,蒜,蠔油,,老干媽油辣椒,,醬油,花椒粉
1.把豆腐切成厚度為半厘米后的片,。
2,,將老干媽油辣椒,少量的醬油和花椒粉放入豬肉碎中拌勻,。
3,,把剛剛切好的豆腐放到鍋中煎到兩面金黃。
4,,蔥切蔥花,,蒜切蒜片,姜切絲備用,。
5,,把蔥姜蒜爆香,放入剛剛味好的豬肉餡炒到肉末微微變干,。
6,,肉末炒干后,放入煎好的豆腐翻炒,。
7,,放入蠔油。
8,,加入切成小塊的尖椒,,翻炒均勻,這個菜就做好了,。
來自: 簡單璀璨 > 《美食》
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